Canning đậu bắp ở nhà. công thức nấu ăn ngon

Ngô chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Ngay cả khi nó đóng hộp, nó vẫn còn là một hữu ích và ngon. chuẩn bị thích hợp sẽ giúp để giữ số tiền tối đa vitamin và khoáng chất. Canning hạt ngô ở nhà đơn giản. Điều quan trọng là để dính vào các công thức để có được một ngon chuẩn bị cho mùa đông.

Làm thế nào để chọn ngô để bảo tồn

khả năng ẩm thực của thảo mộc này tuyệt vời. Ngô được sử dụng trong món salad, thêm vào súp hoặc các món ăn chính. Đối với bắp lưu trữ lâu hơn hoặc thảo mộc hạt đóng hộp. Tuy nhiên, bạn phải chọn đúng ngô để nó không xấu đi.

Có hai loại cây thân thảo:

1. Thức ăn gia súc - ngô, mà nuôi động vật thường xuyên hơn. Người đàn ông đó có thể được sử dụng, nhưng có rất ít vitamin. Do đó, nó không phải là thích hợp cho cơ thể con người.
2. Đường - ngô, mà rất nhiều vitamin và khoáng chất. Nó là một loại thảo dược và có thể được sử dụng như thực phẩm, và để bảo tồn.

Sự trưởng thành của ngô là khác nhau. Để sử dụng sữa phù hợp hơn. Tuy nhiên, bảo tồn là dễ chấp nhận hơn sáp sữa. Để xác định sự trưởng thành cần thiết để có những đầu ra của ngô và nhấn móng tay giữa của bất kỳ hạt.

Nếu bạn thấy một giật gân của sữa và ngũ cốc không chịu thịt - nó có nghĩa là sữa ngô. Có thể nấu và ăn trong món salad hoặc súp. Nếu sữa văng áp lực nhạy cảm, nhưng xác thịt được hình thành từ ngô - một độ chín sữa sáp. Nó là tốt hơn để bảo tồn. Nếu sữa không được phân bổ, và các mảnh của hạt vẫn còn trên móng tay, trong khi ngô không thích hợp cho con người, và để bảo tồn. Cô trở về già, không có yếu tố hữu ích.

Canning hạt ngô ở nhà

Bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn ngon và duy trì các đặc tính hữu ích, nếu bạn dính vào công thức. Canning ngô cho mùa đông nhanh chóng và đơn giản. Để chuẩn bị, bạn phải có các sản phẩm:

• Hạt ngô - 850
• Đường - '30
• Nước - 1000 ml.
• Muối cho vừa ăn (khoảng 1 muỗng canh. L.).

Đầu tiên của người đứng đầu hạt riêng biệt và rửa chúng. Sau đó, bạn cần phải xanh mặt họ. Để làm điều này, đặt đậu trong một cái chao và ngâm trong nước sôi không quá 3 phút.

Bây giờ làm cho một xi-rô. Đối với nước đun sôi này, rắc đường với toa muối. Trong khi nước sôi, khử trùng lọ. Khi họ được mát mẻ, điền họ 2/3 ngô. Đổ lọ siro nóng để tất cả các hạt cà phê đã được che phủ bằng chất lỏng.

Che nắp thùng chứa và khử trùng ít nhất một giờ. Sau đó, cuộn lên bờ, rẽ để làm mát. hạt ngô Canning hoàn thành ở nhà. Nếu bạn nấu ăn tất cả mọi thứ trên toa, sau đó đứng trống của bạn trong một thời gian dài.

Bảo quản ngô chua ngọt trong hạt

Đối với một hương vị mạnh mẽ hơn và cay, cố gắng chuẩn bị cho công thức này. Đi 850 g hạt ngô, rửa chúng và thấp hơn trong nước sôi trong 5 phút. Chuẩn bị nước xốt: Đun sôi 1 lít nước và đổ vào đó 15 g muối.

Để không mất thời gian quý báu, khử trùng lọ lít. Họ đưa vào 1 lá nguyệt quế. Trong mỗi lọ, đổ 1 giờ. L. giấm. Rắc lên trên ngô và điền 2/3 xốt vào các hạt được bảo hiểm.

lọ tiệt trùng nhồi phải có ít nhất một giờ. Hot ngay lập tức cuộn lên. Đóng hộp đông ngô theo cách này đưa ra một món ăn với hương vị phong phú và có mùi thơm. Tuy nhiên, trẻ em không được khuyến khích đối với phôi thép, trong đó bao gồm giấm.

Canning ngô trên lõi ngô

Đối với quá trình này, tốt hơn để có những jar ba lít. Điều này bao gồm 8 tai nhỏ. Trong trường hợp nghiêm trọng có thể được cắt theo kích cỡ.

Đặt chúng vào nồi, ngâm nước lạnh và nấu cho đến khi mềm. tai trẻ được nấu chín không quá 15 phút. Không nước muối, không để có được bắp khó khăn.

Trong khi đó làm cho nước xốt: nước đun sôi (1 lít) và thêm muối cho vừa ăn. Như một quy luật, bạn cần khoảng 20 g Sau đó, ngâm nước muối và tai cần để thư giãn. Ngô nằm trong các ngân hàng và điền nó với xốt lạnh.

Khử trùng lon ít nhất 2 giờ. Bây giờ cuộn lên và đặt để làm mát. Canning ngô trên lõi ngô là đáng chú ý. Điều này không bao gồm giấm, và vào mùa đông các em sẽ được hạnh phúc để sử dụng nó.

Thu hoạch ngô cho mùa đông mà không tiệt trùng

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức tuyệt vời. Canning ngô mà không khử trùng là thích hợp cho các bà nội trợ, những người không có thời gian để bận tâm với phôi dài. Vào mùa đông, những hạt giống có thể được sử dụng cả trong món salad và các món ăn chính để thêm.

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần khoảng 20 mảnh ngô. Nó đun sôi không quá 5 phút và mát mẻ. Tách lúa mì từ bắp. Hãy lọ nửa lít và khử trùng chúng.

Đặt ngô trên bao bì là rất chặt chẽ, và điền nó với nước sôi. Khi 15 phút trôi qua, nước trong chảo cống một lần nữa và đổ Đun sôi trong bình cùng. Bây giờ ngô nên đứng 10 phút.

Trong khi đó, chuẩn bị nước xốt. Đặt 1 lít nước sôi và đổ nó vào một muối (15 g) và đường (30 g). Nhắc khỏi bếp và đổ 2 muỗng canh. l. giấm. Với cống ngô và điền vào xốt nóng chuẩn bị. Ngay lập tức cuộn lên, quấn chăn cho đến khi mát mẻ. Canning đậu bắp ở nhà kết thúc. Bây giờ vào mùa đông có thể thưởng thức sản phẩm mùa hè của bạn.

Mẹo

Để hạt giống mà không cần bất kỳ vấn đề tách ra khỏi đầu của bắp cải, nhúng lõi ngô trong nước sôi trong 5 phút. Sau đó, ngay lập tức nhúng trong nước lạnh. Bây giờ bạn có một cách nhanh chóng tách lúa mì từ người đứng đầu của bắp cải.

Quá lâu để giữ bảo quản của bạn, nó là cần thiết để rửa kỹ lưỡng trước khi nấu ăn chứa và các sản phẩm. Nó là vô cùng quan trọng và khử trùng.

Muối, cố gắng sử dụng chỉ thô. chất bảo quản này, trong đó khoảng trống được lưu trữ trong một thời gian dài. gia vị và thảo mộc khác nhau thêm niềm say mê và có mùi thơm của phôi. Vì vậy, thử nghiệm để tìm công thức của bạn cho ngô nhà đóng hộp.

Giấm, đổ vào nước xốt chỉ khi chất lỏng được lấy ra từ nhiệt. Sau đó, nó sẽ là tốt hơn để hành động. Giấm chỉ mất 9%. Nó sẽ giúp bạn giữ bảo quản lâu hơn.

Trong hầm, các phôi có thể được lưu trữ không quá 24 tháng. Nếu nhà bạn có giá trị bảo tồn, sau đó nó phải được tiêu thụ trong vòng 7 tháng. Trong cái nóng, nó không thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Nếu bạn lắng nghe những lời khuyên của các đầu bếp giàu kinh nghiệm, sau đó bạn sẽ lần lượt ra mảnh ngon và hương vị.