Cây me chua hại và lợi ích cho cơ thể. Cây me chua: sử dụng, có hại, chống chỉ định

Lợi ích cây me chua nổi tiếng các dân tộc Slav từ lâu: Ai không yêu súp nổi tiếng, dày dạn kem chua? Ai cũng biết rằng cây me chua là hữu ích, nhưng không phải ai cũng sẽ đáp lại những gì chính quyền nó có một tác dụng có lợi. Khi bạn nhìn thấy cây này trong các món ăn cho người sành ăn và tại sao nó hoàn toàn phải có?

Lịch sử của nhà máy

Cây me chua có lợi cho cơ thể lần đầu tiên nó trở nên rõ ràng đối với người Pháp. Trên bảng của tư sản quý tộc và thậm chí là các vị vua của nhà máy bắt đầu xuất hiện trong thế kỷ 12. Đông Slav, ngược lại, từ lâu đã tin rằng loại thảo dược này không phù hợp với thực phẩm và cỏ dại như cỏ dại.

Cũng cần lưu ý rằng điều này "cỏ dại" thực sự có một sức đề kháng cao: nó phát triển gần như khắp nơi trên thế giới. Trong số 200 loài trong thực phẩm là thực sự có thể sử dụng chỉ có hai - ngựa và cây me chua chua.

Cooks nhanh chóng thích nghi với bản thân và phát minh không chỉ cây me chua súp, mà còn tất cả các loại công thức nấu ăn cho món salad, bánh kếp, và học cách làm từ thực vật điền cho bánh nướng.

Đừng ở sang một bên và bậc thầy của y học dân gian. Sau khi rất nhiều thí nghiệm và quan sát, họ phát hiện ra rằng nhà máy này giúp chống lại nhiều bệnh. Trong số những người ngay lập tức bắt đầu lưu hành những bí kíp tự chế dựa trên cây me chua, được sử dụng trong những hay các bệnh khác. Tại sao nó được coi là một cây me chua một sản phẩm hữu ích như vậy?

lợi ích

Cây me chua có lợi cho cơ thể là ngoài nghi ngờ. Trước hết, nó là một sản phẩm dinh dưỡng. Ông là khá phù hợp cho việc duy trì chế độ ăn protein, vì điều này "cỏ dại" là protein thực sự hơn carbohydrate hay chất béo.

Việc sử dụng cây me chua là do hàm lượng vitamin phong phú, trong đó bao gồm:

• provitamin A;
• vitamin C;
• vitamin B;
• vitamin E;
• vitamin PP.

vitamin cocktail này cũng bao gồm các khoáng chất như kali và magiê. Những chiếc lá oxalic chứa canxi, sắt, phốt pho và natri. Và, tất nhiên, chưa kể đến một số axit hữu cơ: axit caffeic, axit oxalic, xitric và axit malic. Nhà máy này rất giàu chất flavonoid và tannin.

Điều này toàn bộ danh sách dài các thành phần hữu ích, tạo nên lá oxalic, chịu trách nhiệm đối với nhiều đặc tính có lợi họ sở hữu.

Mà đối xử với bệnh?

Cây me chua, lợi ích và tác hại mà là chủ đề của cuộc thảo luận không chỉ chữa bệnh mà còn các bác sĩ, sẵn sàng sử dụng trong cuộc sống hàng ngày như một phương tiện để đối phó với nhiều thách thức:

1. Viêm túi mật, gan chức năng bất thường. Oxalic lá axit hrizofanovoy phong phú, kích thích quá trình sản xuất và gan mật.
2. vấn đề đường ruột. axit hrizofanovaya cùng hiệu quả có thể thoát khỏi táo bón. Nhưng tannin thực vật lưu trong một số trường hợp tiêu chảy.
3. Chảy máu. Cây me chua lá một công việc tuyệt vời của ngăn chặn sự chảy máu. Chúng có thể được áp dụng ngoài các vết thương, và nếu chảy máu nội bộ được thực hiện tốt nhất bằng miệng theo hình thức decoctions.
4. Nhọt, viêm da. nước trái cây độc đáo của nhà máy là thích hợp cho việc điều trị da: nó tăng tốc độ chữa lành loét và nhọt tái hấp thu. Giúp nước ép cây me chua và viêm da.
5. Kinh nguyệt và hội chứng mãn kinh. nhà khoa học Ba Tư Avicenna đề nghị sử dụng nước luộc oxalic trong một vài ngày trước khi có kinh nguyệt để giảm đau và dồi dào của họ. Thích hợp pha chế như vậy để điều trị các triệu chứng mãn kinh, làm giảm sự lo lắng và loại bỏ nhiều triệu chứng khó chịu của thời kỳ mãn kinh.

công thức nấu ăn truyền thống

Như cholagogue, cũng như một phương thuốc cho táo bón là nước trái cây cây me chua tốt, đó là cần thiết để uống 3 lần một ngày trên một muỗng canh. Bạn cũng có thể sử dụng một sắc của các thân rễ của cây để bình thường hóa phân. Nước dùng được chuẩn bị theo công thức chuẩn: muỗng canh nhỏ loại thảo mộc để đổ nước nóng (250 ml) và đun sôi trong nửa giờ; sau đó nhấn mạnh, căng thẳng và uống một phần tư cốc 3 lần một ngày.

Sử dụng cây me chua hội chứng kinh nguyệt và thời kỳ mãn kinh trở nên rõ ràng nếu cây me chua canh uống với liều lượng cao hơn - 100 ml nửa giờ trước bữa ăn sáng, trưa và tối.

Rất ít người biết, nhưng trong viêm mũi và nước ép trái cây me chua viêm xoang cũng có hiệu quả. Một vài giọt vào mỗi lỗ mũi có thể rê và một sắc của rễ cây me chua.

Thấp khớp lưu oxalic alcoholate. Để chuẩn bị 20 g oxalic đủ thân rễ đổ 10-15 ml rượu vodka. 10 ngày là cần thiết để khẳng định hỗn hợp trong một nơi tối tăm và ấm áp, sau đó lọc và mất 20 giọt vài lần một ngày trong vòng một vài phút trước bữa ăn.

Cây me chua - một nhà máy trong máu làm sạch

Lợi ích cây me chua vẫn nằm trong khả năng của mình để làm sạch máu. sở hữu nhà máy này sẽ tình cờ trong bất kỳ bệnh tật, kể từ khi bị dị ứng và kết thúc với kiết lỵ. Tinh khiết và làm giàu với vitamin máu thúc đẩy quá trình phục hồi từ bất kỳ bệnh tật.

Broth cho lọc máu chuẩn bị đủ, chỉ cần xắt nhỏ 1 muỗng canh cây đổ 2 chén nước nóng, sau đó đun nhỏ lửa trong 10 phút. Broth truyền trong một giờ, tàu, trong đó nó sẽ đứng phải được che phủ bằng một chiếc khăn. Trước khi sử dụng, sự cần thiết phải căng truyền.

Cây me chua uống nước dùng cần 15 phút trước bữa ăn, tốt nhất là 4 lần một ngày, một tách quý.

Cây me chua: lợi ích và tác hại. Chống chỉ định

Bằng việc sử dụng tất cả mọi người, ngay cả những sản phẩm hữu ích nhất, luôn luôn có một chống chỉ định. Tương tự như vậy, cây me chua: lợi ích và tác hại và chống chỉ định của nhà máy này.

Vào mùa xuân, khi giường ngay sau khi lá đầu tiên, mức độ axit oxalic trong đó là thấp. Do đó, nhà máy là không nguy hiểm cho thận. Tuy nhiên, lá già, axit oxalic hơn. Một khi với số lượng lớn trong cơ thể con người, nó tham gia vào một phản ứng hóa học với canxi trong thận và lắng đọng dưới dạng đá và cát.

Ngoài ra, nồng độ axit trong nhà máy làm cho cây me chua loại trừ khỏi chế độ ăn uống của tất cả những người bị bệnh viêm dạ dày, loét hoặc bị tăng nồng độ axit trong dạ dày. Nó không được khuyến khích để ăn cho phụ nữ mang thai.

Dinh dưỡng có xu hướng cho rằng các axit oxalic, chịu nhiệt điều trị, rất khó để tái chế cơ thể. Do đó, cây me chua hữu ích vẫn còn tươi.

SỰ tHẬT tHÚ VỊ

Cây me chua, lợi ích và tác hại được thảo luận chuyên gia dinh dưỡng ăn trong một thời gian dài, không chỉ bởi người Pháp. Hy Lạp, Hà Lan, Đức, Bulgaria, quá nghiện nhà máy với một hương vị chua.

Ở Nga, nhà máy bắt đầu được thêm vào các món ăn duy nhất trong thế kỷ 16. Và mọi người gọi ông là cây me chua: sau bước chân của tổ tiên của họ, Đông Slav tiếp tục trong một bài phát biểu đề cập đến cây như một "củ cải hoang dã" hay "cỏ táo."

Do thực tế là lá của nó có hình dạng giống như một ngọn giáo trong nhà máy Latinh gọi là chi chút chít.

Cây me chua, lợi ích và chống chỉ định với việc sử dụng mà chưa được khám phá đầy đủ, vẫn thường xuyên trên bàn ăn của chúng tôi. Sử dụng nó là cần thiết trong mọi trường hợp, nhưng đó là mong muốn ở dạng tươi, đồng thời tôn trọng các chuẩn mực.