Club bánh sandwich: công thức và làm thế nào để chuẩn bị sản phẩm phổ biến

Sandwich - món ăn này, trong đó bao gồm một vài mẩu bánh mì giữa được đặt nhiều trám phức tạp. Đó là những gì người Anh có nghĩa là, khi trong thế kỷ 18 đã đưa ra với tên của sản phẩm bất thường này. Trong thời gian ngắn nó đã trở nên phổ biến đến mức nó bây giờ được xem như là một phần của văn hóa ẩm thực quốc gia. Qua nhiều năm, chúng tôi yêu nó, và ở các nước khác. Một số lượng lớn các biến thể của món ăn độc đáo này. Lấy ví dụ, "câu lạc bộ bánh sandwich". Công thức của sản phẩm này có rất nhiều lựa chọn. Để rõ ràng, chúng ta có thể thấy những người nổi tiếng nhất.

Dish trong phong cách Mỹ

Chuẩn bị bánh mì cho người Mỹ đã trở thành một truyền thống. Người ta thường sử dụng chúng như một món ăn nhanh trong ngày. Món này có thể được tìm thấy trên menu của bất kỳ quán cà phê hay nhà hàng thức ăn nhanh. Một trong những biến thể phổ biến nhất - một chiếc bánh sandwich câu lạc bộ. Các công thức chuẩn bị của nó là phụ thuộc vào các thành phần của điền sử dụng, và làm cơ sở cho một bánh mì bánh mì nướng thông thường.

Thiết kế tinh tế được tạo ra từ những nguyên liệu sau:

3 lát bánh mì cần thiết nửa cà chua, 2 dải thịt xông khói, ½ quả dưa chuột, mayonnaise, trứng xà lách tấm 2, cùng một số lát pho mát và giăm bông.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu để chuẩn bị câu lạc bộ bánh sandwich. Các công thức bao gồm ba giai đoạn:

1. Đầu tiên của tất cả các sản phẩm cần thiết để chuẩn bị một cách nhất định. Bánh mì có thể được nướng hoặc chiên khô vào chảo khô, nhưng chỉ ở một bên. Cà chua và dưa chuột cắt thành lát, chiên thịt xông khói vào một sắc nét, nhưng từ trứng để làm trứng chiên với lòng đỏ trứng chiên. Rửa sạch rau diếp và vỗ cho khô bằng một chiếc khăn.
2. Bây giờ bạn đã sẵn sàng để lắp ráp các bánh sandwich. Để làm điều này, tất cả các sản phẩm nên được đặt vào nhau trong một chuỗi cụ thể: bánh mì (nướng bên ngoài) - mayonnaise - xà lách - cà chua - thịt xông khói - bánh mì (bỏ lỡ mốc trên cả hai mặt) - Salad - dưa leo - ham - trứng - pho mát - bánh mì.
3. Bạn đã sẵn sàng để cắt bánh sandwich theo đường chéo thành hai ngăn xếp hình tam giác và chặt xiên.

Trong một số cơ sở uống cấu trúc thơm như phục vụ trong một tấm với khoai tây chiên.

phiên bản đơn giản

Ở nhà, bạn không thể bận tâm để tuân thủ tất cả các quy tắc và chuẩn bị một chiếc bánh sandwich câu lạc bộ. Các công thức vẫn giữ nguyên, nhưng sẽ bao gồm những sản phẩm hiện đang có sẵn trong tầm tay của bạn. Và không nhất thiết phải làm hai lớp điền. Bạn có thể hạn chế và một. Bạn sẽ cần ít bánh mì. một chiếc bánh sandwich như vậy, tuy nhiên, sẽ là tương tự như một truyền thống bánh sandwich kín. Ví dụ, đối với hai phần, bạn có thể sử dụng các thành phần sau đây: 4 lát bánh mì và thịt bò luộc, 2 quả trứng, những lát cùng pho mát, rau diếp, 200 gram thịt xông khói và bốn lát cà chua và nước sốt làm từ mayonnaise và mù tạt trong một tỷ lệ 1: 3.

Phương pháp chuẩn bị rất giống với hiện thân theo thời gian:

1. Thứ nhất, các thành phần cần thiết để chuẩn bị. Tại thời điểm này, những quả trứng nên được đun sôi và cắt ngang qua nhiều vòng tròn phẳng.
2. Mù tạt và sốt mayonnaise bếp.
3. Thu thập tất cả các thành phần theo thứ tự: bánh - sốt - thịt xông khói - món salad - thịt, trứng - pho mát - bánh mì.

Các bánh sandwich xong có thể được cắt thành 2 hoặc 4 phần. Tất cả đều phụ thuộc vào những ham muốn cá nhân và kích thước của những lát bánh mì.

Phiên bản cổ điển

Ban đầu, nó là phong tục để làm Club bánh sandwich với thịt gà. Các công thức đã thay đổi theo thời gian, nhưng nhiều người đang cố gắng để dính vào các phiên bản gốc.

Các sản phẩm trong trường hợp này, bạn cần:

phi lê gà, 2 lát bánh mì và nhiều lát thịt xông khói, muối biển, một loạt các arugula, một muỗng canh mayonnaise, một nửa của một quả bơ và cà chua, hạt tiêu đen mặt đất và nước cốt của một nửa quả chanh.

Sau đó ông bắt đầu quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, nó là cần thiết để chiên gà (hoặc gà tây) trong dầu trong vòng 3 phút cho mỗi bên.
2. Cắt thành lát mỏng có độ dày không quá 1 cm.
3. Chuẩn bị nước sốt. Để kết thúc này, trong một máy xay sinh tố cần phải trộn bơ, muối, mayonnaise, nước chanh và hạt tiêu.
4. Một lát bánh mì phết sốt chuẩn bị.
5. Tiếp theo là arugula, thịt gà, thịt xông khói và cà chua.
6. Tất cả điều này là cần thiết để đổ nước sốt lên trên, và đặt một miếng bánh mì.

Sẽ chỉ được cắt bằng một con dao nhọn sandwich kết quả và luôn đặt trên cả hai mặt của tấm.

Một công thức cho mọi thị hiếu

Mỗi người đều có quan niệm riêng của mình những món ăn ngon. Nó không phải là đáng ngạc nhiên mà mọi người thường theo những cách khác nhau chuẩn bị các món ăn cùng. Lấy ví dụ, nổi tiếng "câu lạc bộ bánh sandwich". Loài của sản phẩm này khác nhau bắt đầu từ thành phần. Và một số trong số đó là thực tế không thay đổi. Đây là bánh mì, rau diếp, trứng, cà chua, thịt xông khói và phô mai. Các thành phần còn lại có thể bổ sung hoặc thay thế chúng một phần. Vì vậy, cùng với thịt xông khói thường được sử dụng gà tây xông khói (gà), giăm bông hoặc cá, và thay vì cà chua một số thích sử dụng một dưa chuột. không có bất kỳ qui nghiêm ngặt, và ai cũng có thể cung cấp cho kiềm chế tự do trí tưởng tượng của họ. Ví dụ, một lựa chọn thú vị được coi là một chiếc bánh sandwich câu lạc bộ được làm từ các thành phần sau:

bánh mì, mayonnaise, dưa chuột, pho mát kem, lát cá hồi hun khói và bok choy.

Để làm điều này bạn cần một chiếc bánh sandwich nhiều tầng chỉ luôn đặt tất cả các thành phần được lựa chọn với nhau. Điều quan trọng là phải chắc chắn là người đầu tiên và cuối cùng là bánh mì trong danh sách.