Có đúng là plov có hàm lượng calo thấp không? Pilaf với gà - công thức nấu ăn ngon

Pilau là món ăn yêu thích của bạn. Công thức nấu ăn từ món Uzbek được mượn - nó được chế biến từ gạo, thịt và rau. Loại pilaf truyền thống này có màu xám, mỡ và chứa rất nhiều thịt. Để đảm bảo rằng các hạt không đun sôi trong quá trình nấu, nó là cần thiết phải tuân thủ đúng công thức và không thay đổi nó trong mọi trường hợp. Đối với những người xem trọng lượng, bạn chỉ có thể thêm rau và hoa quả khô thay vì thịt. Sau đó món ăn sẽ có hàm lượng calo thấp.

Pilaf với thịt gà không có hàm lượng chất béo cao, vì thịt trắng là nạc và rất hữu ích cho cơ thể. Và lúa gạo giàu chất khoáng và vitamin - hàm lượng chất béo trong nó là không đáng kể. Văn hoá này cũng được đặc trưng bởi giá trị dinh dưỡng và phẩm chất hương vị dễ chịu. Các bác sĩ đề nghị cho trẻ ăn, vì không có gluten trong nhóm này.

Gạo màu nâu được bao gồm trong chế độ ăn kiêng của bệnh tiểu đường - rất hữu ích và nó có rất ít giá trị caloric. Pilaf với thịt gà, nấu bằng nồi vôi, đặc biệt ngon. Chống chỉ định với thịt cừu, thịt heo và thịt bò cho người bị bệnh tá tràng, loét dạ dày và táo bón chức năng, nhưng với bác sĩ gà cho phép. Vì vậy, nếu bạn không bị các bệnh lý trên, không ngồi trên một chế độ ăn uống cứng nhắc và không phải là ăn chay, sau đó sử dụng công thức ngâm nga nhất của chúng tôi. Calorie plov với thịt gà là nhỏ, do đó, không sợ để có được tốt.

Thành phần :

• 1 kg thịt gà;
• 2 cà rốt;
• Gạo (700 g);
• Tỏi (đầu);
• Hai đầu hành;
• Raisins (100 g);
• Gia vị: zirra, muối, tiêu đen.

Cắt các miếng fillet cùng với hành. Trong nồi, đổ dầu thực vật, đun nóng lên và đặt hành tây. Sau đó thêm gà và chiên nó tốt. Chúng tôi đặt mọi thứ vào nồi và đổ vào cà rốt grated - nặng trên một ngọn lửa nhỏ. Sau 10 phút, đổ nước nóng để phủ thịt, thêm nho khô, tỏi và gia vị. Hãy đun sôi và đặt gạo rửa sạch, đổ nước lên trên (khoảng 5 cm so với mức ngũ cốc). Chúng tôi trộn tất cả các thành phần, đóng nắp và hầm cho đến khi nước sôi. Chuẩn bị mất 15-20 phút. Bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị thơm ngát của món ăn, hương thơm tinh tế và nội dung ít calorie!

Pilaf với gà, nấm và mận

Sản phẩm :

• Ngũ cốc gạo (500g);
• Fillet (300 g);
• Champignons (200 g);
• Mận (10 miếng);
• Tỏi (một số răng nanh);
• Cà rốt;
• Gia vị tùy ý.

Tách riêng nấm, thịt, hành và cà rốt. Ở dưới cùng của lớp kazan thịt, nâu hành, cà rốt chiên và nấm - tất cả đổ nước sôi và hầm trong 10 phút. Vào cuối thời gian, rắc miếng, muỗng nhẹ, thêm gia vị và bao phủ toàn bộ hỗn hợp với nước.

Chờ cho đến khi nước được hấp thụ hoàn toàn. Sau đó, thêm mận với tỏi, bao gồm một nắp và đứng thêm 5 phút nữa. Chúng tôi để đĩa nướng. Như vậy một pilaf lớp ban đầu sẽ rất ngon và ngon! Thay vì mận, bạn có thể thêm trái cây sấy khô khác. Và nếu bạn loại trừ thịt, bạn sẽ nhận được một món ăn nạc, có nội dung chứa ít calorie. Pilaf với thịt gà trong cách giải thích này kết hợp hoàn hảo với rau tươi, dưa chua và nước sốt khác nhau.

Và cuối cùng chuẩn bị một pilaf ăn kiêng với gà và cà tím

Bộ sản phẩm :

• Gà;
• Ba quả cà chua;
• Gạo (2 chén);
• Mận khô (20 g);
• Hành;
• Bốn quả trứng;
• Gia vị (hạt tiêu đen, nghệ tây, quế, nước chanh).

Cắt xác thịt thành từng miếng, rắc muối và đặt lên một cái chảo nóng. Để thịt thêm hành tây cắt, anh đào anh đào và nước chanh (để hương vị). Nhân riêng cà tím và kết hợp chúng với các sản phẩm trong chảo.

Trộn một ít, đổ trứng đánh và gửi đến lò nướng. Trong khi thức ăn đang được nấu chín, đun sôi cơm. Trong một món ăn sâu, đặt ra một phần của ngũ cốc, cho nó lên bằng một cái thịt hầm thịt, và kết thúc các lớp gạo còn lại. Một công thức tuyệt vời với ghi chú của chanh, nó khác với chất lượng tiêu chuẩn pilau chuẩn.