Công thức kem tự chế từ Julia Vysotsky. lời khuyên hữu ích từ người dẫn chương trình truyền hình nổi tiếng

Có những người không thích sách giáo khoa, nhưng trong thực tế khó khăn để làm chủ ẩm thực xuất sắc. Họ muốn nhìn thấy bằng chính mắt mình, như các sản phẩm thông thường nằm trong tay của các đầu bếp giàu kinh nghiệm biến thành tác phẩm nghệ thuật thực sự. Đó là lý do tại sao trong những năm gần đây trên truyền hình sẽ tạo ra rất nhiều chương trình truyền hình, trong đó các chuyên gia hay những người nổi tiếng của đất nước cho thấy một lớp học thạc sĩ trong nấu các món ăn khác nhau. Trong số nhiều chương trình của loại hình này là những bài học nấu ăn rất phổ biến từ Julia Vysotsky gọi là "ăn ở nhà." người dẫn chương trình truyền hình ở máy ảnh dùng súng của các thành phần phổ biến nhất và có sẵn trong vài phút chuẩn bị các món ăn phức tạp, không áp dụng cho những nỗ lực đặc biệt này. Để xác minh điều này, bạn cẩn thận có thể kiểm tra các công thức cho kem tự chế từ Julia Vysotsky. Trong chương trình của mình nó cung cấp một số tùy chọn để làm điều đó. Ví dụ, hãy xem xét một số trong số họ.

Với mùi thơm của cà phê

Một số người tin rằng tất cả các món tráng miệng yêu thích có thể chỉ được thực hiện trong một môi trường sản xuất. Các nhà lãnh đạo nổi tiếng đã quyết định bác bỏ tuyên bố này và cho thấy rằng trong một nhà bếp thông thường là món ăn nổi tiếng có thể làm cho đôi tay của bạn mỗi người phụ nữ. Phần lớn công thức đơn giản cho kem tự chế từ Julia Vysotsky - cà phê.

Để thực hiện nó trong cuộc sống đòi hỏi phải có tổng cộng bốn thành phần chính: 1 lít kem (33 phần trăm), 8 lòng đỏ trứng, 4 thìa cà phê rang xay và 200 gram đường.

Homemade recipe kem từ Julia Vysotsky bao gồm các bước sau:

1. Đổ kem vào một cái chảo nhỏ và đặt trên lửa, mang lại cho họ để đun sôi.
2. Tươi cà phê xay đổ nước sôi và cung cấp cho nó một chút bia.
3. Với máy trộn Whip lòng đỏ và đường vào một bọt ổn định.
4. phin pha cà phê và thêm vào kem.
5. Cũng dần dần giới thiệu khối lượng trứng, và sau đó nó là tất cả roi tốt.
6. Hỗn hợp được đưa vào lò vi sóng hoặc trong một cốc nước và giữ ở đó cho đến khi nào nó dày.
7. Sau khi làm mát sản phẩm bạn cần phải thay đổi vào một container và gửi nó trong tủ lạnh. Để đóng băng thống nhất tổ chức, nó là cần thiết để trộn mỗi giờ.

Các kem thành sử dụng một muỗng đặc biệt có thể được chèn vào bát và phục vụ món tráng miệng, trang trí bằng bất kỳ chất phụ gia không bắt buộc.

vani tinh tế

Nhiều khán giả yêu mến công thức cho kem tự chế từ Julia Vysotsky, mà cô đưa ra để nấu ăn vào đêm trước của ngày lễ năm mới. Phương pháp này được chứng minh là khá bất thường, nhưng rất thú vị. Để làm việc tại tình nhân trên bàn nên có các thành phần sau: 1 lít kem, vani dính, một chén đường, 7 lòng đỏ trứng, 200 gram nho khô 100 ml rượu rum.

Các thủ tục có phần giống như các phiên bản trước:

1. Đổ trong muỗng kem.
2. Ngoài ra còn có thêm một cây gậy của vani. Pre-cần phải mở nó.
3. Khả năng đặt trên bếp và đun sôi.
4. Đường và lòng đỏ trứng trong một máy trộn để whip.
5. Nho khô đặt trong một cái bát, điền vào nó với rượu rum và đưa ra một ít bia.
6. kem nóng dần thêm vào lòng đỏ, mà không cần tắt máy trộn cùng một lúc.
7. Kết quả là khối lượng kem đổ vào một bát. Đóng nó lại bằng màng dính và đặt trên một vài phút trong lò vi sóng. Hỗn hợp làm sẵn nên giống với mãng cầu.
8. Thêm nho khô và trộn.
9. Khối lượng đổ vào một thùng chứa và đặt trong tủ lạnh.

Để có được tính nhất quán mong muốn bán thành sản phẩm nên được giao mỗi máy xay sinh tố giờ và pha trộn ở tốc độ thấp.

thiết bị giúp

Nấu ăn ở nhà sẽ dễ dàng hơn nếu bạn sử dụng cho điện thoại đặc biệt này. Đây hoàn toàn áp dụng cho các món tráng miệng sữa nổi tiếng. Phục vụ sản xuất của nó là các thiết bị thương mại có sẵn gọi là kem.

Ví dụ, một kem thông thường trong số họ có thể được thực hiện chỉ trong vòng 3 giờ. Điều này đòi hỏi 300 ml sữa nguyên chất, 90 gram đường, 250 ml kem, 10 gram tinh bột khoai tây, một túi đường vani, và 35 gram sữa bột.

Bí quyết cho kem cùng với các thiết lập thông thường của sản phẩm cung cấp một chuỗi hơi khác nhau của các hành động:

1. Các thành phần khô để rơi vào giấc ngủ trong một cái chảo và sau đó dần dần giới thiệu với một ly sữa (250 ml) với khuấy liên tục.
2. Sữa còn lại trong một bát riêng biệt hòa tan tinh bột.
3. Kết nối cả hai hỗn hợp và đun nóng cho đến khi dày.
4. Khối lượng đổ vào thùng chứa khác, căng nó qua một cái rây và để nguội.
5. Riêng máy xay sinh tố kem.
6. Đặt chúng trong tủ lạnh với khối lượng vú ấm và để nó trong nửa giờ. Thiết bị này được cung cấp với một máy khuấy, vì vậy whipping bổ sung là không cần thiết.
7. kem mềm chuyển trong hình dạng hoặc kính, và sau đó gửi trong tủ lạnh trong 2 giờ.

Nếu cốc trước khi làm mát để chèn một cây gậy gỗ, bạn nhận được một popsicle tự chế tuyệt vời. Bí quyết cho các nhà sản xuất kem cho chúng tôi biết như thế nào, bất cứ lúc nào, mà không cần nỗ lực đặc biệt để chuẩn bị cho nhà thích kể từ khi sản phẩm thời thơ ấu của họ.

món tráng miệng hấp dẫn

Kem tại nhà trên Julia Vysotsky - luôn luôn là một hương vị kỳ nghỉ. Trong con heo đất tại chương trình truyền hình có hàng chục công thức nấu ăn khác nhau. Trong số đó, có một tùy chọn cho phép bạn để chuẩn bị xử lý băng gốc với các loại hạt.

Để làm việc trong trường hợp này, bạn cần 150 gram đường, một chút muối, 3 muỗng canh nước, một nửa cốc hạt dẻ rang, ba quả trứng gà và một tách một nửa số kem nặng.

công nghệ xử lý phải thực hiện như sau:

1. Điều đầu tiên bạn cần phải nấu caramel. Với mục đích này, các đường (100 gram) cần thiết để hàn trong nước và đun sôi với khuấy liên tục đến tối.
2. Trong một hỗn hợp nóng thêm phỉ bào.
3. Sau khi kiên cố của các loại hạt trong các sản phẩm caramel vẫn cần phải xay một lần nữa.
4. Đánh lòng đỏ trứng với dư lượng đường.
5. Mà không dừng lại quá trình này, vào kem.
6. Sau 10 phút, thêm hạt với caramel.
7. Trong protein bát riêng biệt với muối để biến thành một bọt dày.
8. Đoàn kết tất cả chuẩn bị chuẩn bị trước thức ăn, khuấy, và sau đó gửi vào tủ lạnh trong 40 phút.

Nếu được thực hiện một cách chính xác, sự thành công của món ăn đó được đảm bảo.

Với việc bổ sung các loại trái cây sấy khô

Rất ngon, bạn có thể làm tại nhà kem với mơ khô. Các công thức khá đơn giản, nhưng đòi hỏi sự hiện diện bắt buộc các sản phẩm sau: 250 gram kem, 2 muỗng canh đường, 300 ml nước ép táo, 400 gam chất béo thấp kem chua, một muỗng cà phê quế, 300 gram mơ khô và 2 muỗng canh đường bột.

công nghệ xử lý là khá thú vị:

1. Đầu tiên, nó là cần thiết để nằm xuống mơ trong một cái chảo, điền với đường và đổ nước ép táo.
2. Khả năng đặt trên bếp lò và từng bước đưa nội dung của nó đến sôi.
3. Thêm quế. Tiếp tục đun sôi cho đến khi xi-rô cho đến khi số bị giảm đi một nửa.
4. Sản phẩm để xay bằng máy xay.
5. Thêm kem chua và khuấy động một lần nữa.
6. Đánh kem với đóng băng thành một khối đồng nhất.
7. Kết nối cả hai bán thành trong giai đoạn.
8. Khối lượng kết quả được đưa vào một container, bọc ngoài bằng lá và đặt trong tủ lạnh 12 giờ.

Tráng miệng biến thơm, ngon và rất đẹp.

phép lạ berry

Dâu tây kem từ Cottagers Julia Vysotsky sẽ tìm thấy một sử dụng vụ mùa bội thu của mình. Làm cho nó dễ dàng. Để làm việc cần những nguyên liệu sau: 250 ml sữa nguyên chất, 350 ml kem, 6 lòng đỏ trứng, 120 gram đường.

Nó làm kem này trong nhiều giai đoạn:

1. Dairies đổ vào chảo và từ từ đun sôi.
2. Lòng đỏ đánh bại trong vòng 5 phút với một corolla với đường. Trọng lượng nên được ánh sáng, thoáng mát và mịn.
3. Dần dần tiêm vào nó một hỗn hợp sữa nóng, không quên khuấy liên tục.
4. Sau đó, năng lực cần thiết để thắt chặt các bộ phim và đặt trên một vài phút trong lò vi sóng nấu bia.
5. dâu tây tươi cắt thành quý bằng một con dao, rắc bột và đặt sang một bên để cô ấy có thể để cho các nước trái cây.
6. Chuẩn bị để gửi hỗn hợp trứng để làm mát trong tủ lạnh.

Sau này sẽ chỉ kết nối cả hai sản phẩm và trộn nhẹ nhàng.