Công thức nấu ăn ban đầu: mãng cầu xiêm

"Mãng cầu Xiêm" hoặc sauasep - một nhà máy của họ na gia đình. Bề ngoài, nó trông giống như một cây (chiều cao nhỏ) với tán lá và trái cây lớn rộng, che phủ bằng kim tiêm. Nó phát triển ở Trung và Nam Mỹ, Bermuda và Bahamas, Ấn Độ, Úc, Nam Trung Quốc. lá trơn tru của nhà máy này là một kích thước khá lớn và đang ở đáy của một màu xanh ánh sáng, và phía trên - màu xanh đậm. Chúng được đặc trưng bởi một mùi hương giàu mạnh. Mãng cầu xiêm có trái cây lớn rộng của mười lăm cm và chiều dài - khoảng ba mươi lăm centimet. Trọng lượng mỗi quả thường đạt Bảy kg. Tuy nhiên, ở Liên Xô cũ, tên này có một ý nghĩa hơi khác nhau. Cái gọi là không khí, tươi tốt, tan chảy trong miệng bánh táo với táo. kem chua trong trường hợp này là một thành phần quan trọng. Nhờ cô, các món ăn hóa ra rất dễ dàng và nhẹ nhàng trong vòm họng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để chuẩn bị "mãng cầu xiêm".

Nói chung, chiếc bánh - một món ăn của ẩm thực Pháp, được sử dụng để làm bánh mì trắng, rượu và mãng cầu. Nhưng chúng ta có món ăn này một chút khác nhau giải thích và chuẩn bị theo cách riêng của họ. Ví dụ, rất thường xuyên thực hiện như thành phần cà rốt, táo, kem chua, đó là mặt đất cho đến khi tình trạng hỗn hợp đồng nhất. Ngay cả công thức bánh ngọt cho Charlotte có một chút rễ "Nga". Trộn nó bổ sung thêm sữa chua, mayonnaise hoặc kem chua. Người ta tin rằng sau này không charlotte nhiều ánh sáng và thoáng mát. Về việc chuẩn bị các bài kiểm tra chúng tôi mô tả dưới đây.

Vì vậy, chiếc bánh với kem chua, hoặc "mãng cầu xiêm". Chúng ta sẽ cần: một chén đường, cùng một lượng bột và kem chua, một quả trứng, nửa muỗng cà phê baking soda, 3-5 quả táo trung bình. Trong một bát phá vỡ trứng. Thêm thành phần số lượng lớn và kem chua. Tất cả hỗn hợp triệt để. Bột nên có một chất lỏng chút. Táo làm sạch và cắt thành lát mỏng. Ở dạng mỡ lây lan một nửa quả táo chuẩn bị, và đổ bột lên trên. Đặt phần còn lại của quả táo và một lần nữa đổ bột. Nướng khoảng bốn mươi phút, định kỳ kiểm tra rằng mãng cầu xiêm không cháy.

Cách bên cạnh nhiều bà nội trợ đáng ngạc nhiên. Thật vậy, trong danh sách các thành phần nó bao gồm không hoàn toàn các sản phẩm bánh ngọt truyền thống - mayonnaise. Nhưng đừng sợ. Bột là một cách đáng ngạc nhiên ánh sáng, nhẹ nhàng, vô cùng thơm ngon và có được một vị cay đặc biệt. Vì vậy, phải mất một nửa chén kem chua tự chế, cùng một lượng mayonnaise (tỷ lệ có thể thay đổi, tùy thuộc vào số lượng mong muốn của các bữa ăn đã sẵn sàng) một chén đường nâu, một quả trứng, một cốc rây bột, một muỗng cà phê bột nở để thử nghiệm.

Trộn tất cả các thành phần cho đến khi bạn có được một khối thống nhất. Táo chuẩn bị, như trong công thức trước đó. Sau đó, chúng tôi đặt chúng vào một khối lượng phù hợp của chảo bánh, trước đây mỡ. Tiếp theo, các thử nghiệm tương tự và chuẩn bị đổ khoảng nửa giờ - phút bốn mươi ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ.

Bon Appetit!