Làm thế nào để nấu bí xanh. Recipe tẩm bột cho mọi sở thích

Đối với những người yêu bí chiên thức trong bột phải thích nó. Ông là nhấn mạnh tốt nhất hương vị tinh tế và mùi thơm của rau bất thường này.

Tùy chọn đơn giản

Đối với phương pháp này, về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bóng quần. Nhưng nấu ăn thường được sử dụng một trong những giống của nó - zucchini. rau này là dễ dàng hơn nhiều để xử lý, bởi vì nó có một làn da mỏng, mà đôi khi thậm chí không cần thiết để loại bỏ. Bên cạnh đó, bí xanh có chứa một lượng lớn vitamin C, mà cũng rất quan trọng. Nếu bạn muốn tìm hiểu làm thế nào để chiên zucchini trong bột công thức cho người mới bắt đầu, bạn có thể dễ. Trong trường hợp này, cần phải:

• 2 zucchini vừa,
• một chút muối,
• 1 quả trứng gà tươi,
• một vài thìa bột mì,
• 40-50 ml dầu.

Làm bất cứ điều gì là cần thiết để:

1. Zucchini rửa sạch, bóc vỏ, cắt thành lát gọn gàng dày 1,5-2 cm, và một chút muối.
2. Các bột đơn giản nhất trong trường hợp này bao gồm hai sản phẩm: trứng và bột mì. Trứng nên whisk tốt và đổ bột vào một tấm sạch riêng biệt.
3. Mỗi rau vòng tròn chịu một điều trị ba: nhúng chúng vào trứng, sau đó lăn bột và sau đó nhúng vào trứng.
4. Đặt phôi trên một chảo chiên với dầu nóng và chiên tốt trên cả hai bên.

Trước khi ăn, các sản phẩm làm sẵn cần vài phút để giữ khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa và cho phép họ để làm mát một chút. Hóa ra rất ngon, bí như vậy. Recipe tempura cho phép bạn lưu tất cả các tính năng hữu ích của rau tuyệt vời này.

hương vị thêm

Để thực hiện các món ăn cay hơn, có thể là một chút khác nhau để chiên zucchini. Recipe tempura cho phép nó. Trong trường hợp này, rau được chế biến theo cách thông thường, chỉ thay đổi các thành phần của bột. Của các sản phẩm sẽ cần:

• trọng lượng bí xanh 800 gram
• 50 gram bột,
• 3 trứng tươi,
• tép tỏi,
• 180 gram mayonnaise ánh sáng,
• 50 gram sữa.

Các chuỗi các hành động:

1. Rửa sạch và miễn phí từ bí xanh vỏ cắt thành lát.
2. Sữa, trứng, bột mì và muối để chuẩn bị bột với sự giúp đỡ của corolla. Tùy chọn, bạn có thể sử dụng một máy trộn. Điều này sẽ đơn giản hóa công việc.
3. Circles luân phiên nhúng trong bột, đặt trên một cái chảo nóng và chiên tốt trên cả hai bên. Vỏ nên mềm mại và hồng hào.
4. Chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, hãy bỏ qua tỏi thông qua báo chí và thêm nó vào mayonnaise. Triệt để trộn tất cả và đặt trong một container riêng biệt.

Trên bàn, nướng zucchini sốt và phục vụ trong tấm khác nhau.

-Calorie cao sự tinh tế

Đối với những người không sợ tăng cân, nó có thể cung cấp nhiều tùy chọn có hàm lượng calo cao của cách nấu bí xanh trong bột. Các công thức không phải là phức tạp, nhưng rất thú vị. Quan sát các tỷ lệ chính xác để cung cấp các kết quả mong muốn.

Danh sách sản phẩm:

• 4 bí,
• 50-70 gram pho mát (tốt nhất là Parmesan),
• 1 quả trứng,
• muối để hương vị,
• 70 gram bột,
• một nửa ly sữa (hoặc nước)
• gia vị (bất kỳ) để nếm thử.

Công nghệ chuẩn bị:

1. Để làm việc tốt hơn để có zucchini rất trẻ trong các kích cỡ nhỏ. Họ nên được rửa sạch và cắt thành lát mỏng tùy ý. Nó có thể nêm hoặc lát.
2. Kết hợp bột, nước, muối và nhào bột trứng.
3. Cách khác zucchini lát ngâm mình trong hỗn hợp chuẩn bị và chiên trong dầu nóng.
4. Bán thành phâm thịt gấp trên một tấm, rắc hào phóng với pho mát bào và 1-2 phút để đưa vào lò nóng sẵn. Lần này là đủ để làm tan chảy pho mát bắt đầu.

Hóa ra một món ăn thơm tuyệt vời. Và nếu bột để thêm một chút ớt, các món ăn có thể được phục vụ một cách an toàn với bia.

Phiên bản đa thành phần

Thông thường các loại rau nấu các món ăn đơn giản hơn. Nhưng nó chỉ ra rằng thậm chí bạn có thể nhồi zucchini, chiên bột. Từng bước công thức giúp để quan sát chuỗi các giai đoạn và để tránh những sai lầm không cần thiết.

Trong trường hợp này, bạn cần những nguyên liệu sau:

• hai zucchini vừa,
• 400 gram thịt băm,
• muối để hương vị,
• 3 trứng,
• 1 củ hành tây,
• 5 thìa bột mì,
• gia vị.

chuẩn bị:

1. Zucchini rửa và làm sạch. Bột giấy còn lại bị cắt ngang thành nhiều phần bằng nhau.
2. Trong thịt băm thêm muối, hành tây xắt nhỏ, hạt tiêu và gia vị.
3. Mỗi bãi phôi kết quả hỗn hợp.
4. Mỗi miếng bí xanh nhồi với rắc đầu tiên với bột mì, sau đó nhúng vào trứng. Các thủ tục được lặp lại hai lần.
5. Nấu bán thành đưa vào khay và gửi đến các lò trong 25 phút sau khi cài đặt nhiệt độ ở 200 độ.
6. zucchini sẵn sàng trên đĩa và rắc với thảo dược dồi dào.

Dish cho người lớn

Bằng cách nào đó theo một cách đặc biệt để nấu zucchini chiên trong bột, một công thức, bạn có thể chọn một chứ không phải bất thường - với các thành phần như nước giải khát có cồn thấp. trẻ em là một món ăn tốt nhất là không cung cấp.

một tập hợp các thành phần trong trường hợp này là như sau:

• 3 bí,
• ly bia,
• 1 quả trứng,
• bột mì, muối, ớt đỏ và đen - nếm.

Chuẩn bị tất cả ngạc nhiên đơn giản:

1. Xác thịt được bóc vỏ bí xanh chia thành lát. độ dày của họ nên có hơn 1 cm.
2. Trong số tất cả các sản phẩm khác trong công thức để chuẩn bị một hỗn hợp đồng nhất. Đây sẽ là bột. Để thống nhất nó phải tương tự như bột, được dùng cho bánh nướng xốp nướng.
3. Bây giờ luân phiên nhúng từng mảnh trong khối chuẩn bị và chiên trong dầu trong chảo.

Trong các món ăn đã hoàn thành sẽ được hoàn toàn không có mùi bia, nhưng nó là tốt hơn không chấp nhận rủi ro và không cung cấp trẻ em món ăn như vậy. Đối với họ đó là một sách dạy nấu ăn, công thức nấu ăn dễ chấp nhận hơn.

Lời khuyên của một đầu bếp có kinh nghiệm

thực phẩm chiên không phải lúc nào hữu ích cho cơ thể. Không kém phần ngon đang thu được nướng trong tempura zucchini lò. Từng bước công thức tất cả mọi người có thể điều chỉnh bằng cách riêng của mình. Điều này áp dụng cho cả các thành phần và sự xuất hiện của sản phẩm đã hoàn thành.

Theo công thức nấu ăn tiêu chuẩn cho các món ăn như vậy đòi hỏi các thành phần sau:

• 2-3 zucchini thông thường có kích thước nhỏ,
• tách vụn bánh mì,
• 2 tép tỏi lớn,
• 2 trứng,
• 100 gram pho mát,
• muối, hạt tiêu, gia vị vừa ăn,
• một chút dầu thực vật.

Chuỗi các bước sau:

1. Rửa zucchini và cắt dọc theo thanh mỏng. Nếu da là khó khăn, nó là tốt hơn để loại bỏ.
2. tỏi nghiền nát, trứng muối và hỗn hợp trong một tổng khối lượng đồng nhất.
3. Chuẩn bị bột của vụn bánh mì, pho mát bào, gia vị và hạt tiêu.
4. Lò được đun nóng đến 200-220 độ.
5. Mỗi thanh là lần đầu tiên nhúng vào khối lượng trứng, và sau đó cuộn trong tẩm bột và sau đó đưa vào một cái chảo, trước đây lót bằng giấy da.
6. Thực phẩm đưa vào lò nướng 10-15 phút.

Bởi khối giòn thơm như một bổ sung cà chua hoàn hảo hoặc sốt khác.