Darjeeling (trà): mô tả, giống, phương pháp sản xuất bia nước giải khát

Tại Ấn Độ, các đồn điền trà có một cái tên thơ mộng "khu vườn". Cao trên núi, ở phần đông bắc của Ấn Độ, tăng trưởng khu vườn của Darjeeling. sương mù bất khả xâm phạm, mặt trời tươi sáng, mưa lớn và không khí loãng được xác định thuộc tính hoàn toàn phi thường của lá trà. Phát triển một sản phẩm tương tự trên bất kỳ lĩnh vực khác là không thể. Do đó, Darjeeling - trà, được xứng đáng được coi là ưu tú và có giá trị nhất trên thế giới là rất cao. Đồ uống này được tên của nó theo tên các lĩnh vực mà nó phát triển.

trà Mô tả

Darjeeling thuộc về các giống tốt nhất của trà đen Ấn Độ. Đặc điểm phân biệt của thức uống này là hương vị hơi chua của nó với một hạt nhục đậu khấu hoặc trái cây, thường bó hoa này bổ sung cho mùi hoa đẹp.

trà Darjeeling thường được gọi là một loại trà hoặc rượu sâm banh núi rượu sâm banh. Cái tên đầu tiên kết hợp với giá trị của sản phẩm. Darjeeling - chè, trong đó, so với các loại trà đen khác, có giá trị cao nhất. Phiên bản thứ hai của tên uống là do tài sản của quá trình nâng, thêm sinh lực, tiếp thêm sinh lực.

Mức độ lên men của các giống chè đạt khoảng 90%. Nó là không thể xác định chính xác bóng râm của Darjeeling: ông dường như có màu đen, nhưng nếu bạn nhìn kỹ, dường như ở một số nơi nó là màu xanh lục.

Lớp Ấn Độ Darjeeling

Darjeeling - trà, mà có ba loại:

• Darjeeling Đầu tiên Flush: thời gian lắp ráp - cuối tháng hai - giữa tháng Tư. Quy mô sản xuất của giống này là rất nhỏ, vì chỉ thu thập các cặp đầu tiên của lá với thận. Để có được một kg Darjeeling Đầu tiên Flush cần 22.000 chồi non. Như một quy luật, chế biến và đóng gói chè bán thông qua đấu giá và cố gắng làm điều đó càng nhanh càng tốt do thực tế rằng ông kịp mất mùi thơm và hương vị của nó. Darjeeling Đầu tiên Nếm mềm, hơi chua, màu hổ phách ánh sáng và hương thơm tinh tế, Muscat.
• Darjeeling Flush Thứ hai: Lưu trữ thời gian - cuối tháng - đầu tháng Bảy. Đối với lớp này được đặc trưng bởi một bóng tối của truyền, mà bắt nguồn từ nốt hoa quả hương thơm. Hương vị của thức uống này toàn thân, đầy đủ, đồng thời gợi nhớ của hạnh nhân và hạt nhục đậu khấu. Nếu cả hai nên tuân theo các quy tắc của lưu trữ Darjeeling Second Harvest, tuổi thọ lên đến năm năm.
• Thứ ba lớp - được Darjeeling Thu Flush: lá trà được thu thập sau khi kết thúc mùa mưa. Do đó, những chiếc lá trà mọng nước và lớn. Do nội dung tối thiểu của tannin uống trở nên hương vị vô cùng mịn màng và một mùi thơm mờ nhạt. Giống như lớp đầu tiên, mùa thu đặc trưng bởi tuổi thọ tối thiểu. Infusion trà bộ sưu tập này khác nhau mật ong bóng với một mùi hương nhẹ thoải mái.

Điều khoản của pha Ấn Độ Darjeeling

Ấn Độ trà ủ Darjeeling khuyến cáo nước tinh khiết có nhiệt độ là 90 độ. Tốt nhất là để nấu một thức uống trong một cái bát làm từ Yixing đất sét. Nhưng nếu công suất như vậy là không có mặt, thì phù hợp và sản xuất bia cốc bình thường với một bộ lọc. Khoảng năm gram lá chè sử dụng cho mỗi 200 ml nước. Darjeeling có để vượt qua ba hoặc bốn lá. Sau 3-5 giây hấp lá trà phải được làm trống đầu tiên. Các hàn thứ hai được duy trì trong nửa phút. Mỗi lần hàn tiếp theo nên được tăng thêm 30 giây.

Về nguyên tắc, khối lượng và sản xuất bia thời gian phụ thuộc vào sở thích cá nhân và thường được lựa chọn theo kinh nghiệm. Để hương vị của Darjeeling được mở ra hoàn toàn, để học cách nấu nó đúng cách. Nếu bạn lạm dụng các pha thức uống hoặc sử dụng quá nhiều lá trà, các truyền dẫn có thể nhận được hương vị rất chất làm se hoặc đắng.

tính hữu ích

trà đen Darjeeling sở hữu bất động sản có lợi thế khác nhau. uống Đây là một sự thay thế tuyệt vời để cà phê đen. Mọi người đều muốn cảm thấy vui vẻ, nhưng vì trong cốc buổi sáng của nhu cầu cà phê, mà sẽ tính phí nó với năng lượng. Nhưng quá nhiều cafein ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Vì vậy nó là tốt hơn để sử dụng Darjeeling mà cũng được làm đầy với sự vui vẻ. Ngài ban cho sức mạnh mà không ảnh hưởng đến hệ thần kinh.

Darjeeling - trà, làm giảm nguy cơ mắc các triệu chứng của bệnh ung thư. TF-nước giải khát có chứa 2 - chất tế bào ung thư áp đảo.

Darjeeling ăn uống, bạn có thể giảm cân. Đây là điều kiện thuận lợi bởi các thức uống chứa caffeine và chất chống oxy hóa.

Làm thế nào để chọn đúng trà

Để có được sự hưởng thụ tốt nhất có thể của sản phẩm, bạn cần phải Darjeeling (mô tả - ở trên) để mua chỉ có một mà được đóng gói trong bản thân Ấn Độ. Lưu ý ngày thu lá, vì vậy cây trồng được coi là ngon nhất, được thu thập vào tháng Ba. Trên bao bì gốc của trà sẽ trình bày thông tin từ nhà sản xuất của sản phẩm mà nó được trồng (nơi tên và rừng trồng), thời điểm thu hoạch và tuổi của bụi cây trà.

các công ty Ấn Độ đang tham gia vào việc sản xuất các Darjeeling, trên đầu bao bì sơn cừu của họ. In có nghĩa là uống sẽ được mạnh mẽ như trán của con vật. Vì vậy, tìm kiếm gói, trong đó được rút ra biểu tượng này.

Quy định lưu trữ Darjeeling

Một khi bạn đã mua một loại trà, nó là tốt hơn để đổ vào một số nồi kín và đặt nó ở một nơi mát mẻ. Darjeeling kệ cuộc sống nói chung không quá hai năm. Trường hợp ngoại lệ được đánh dấu biến Vintage: Sản phẩm này có thể tiết kiệm năm hoặc nhiều hơn năm. Qua nhiều năm, nhiều chỉ chín mùi, và hương vị của nó trở nên phong phú hơn.