Donuts từ phô mai

Từ lâu lắm rồi, không có gì nấu chín, tôi muốn một cái gì đó ngon và nhanh chóng. Tôi nhớ rằng khi còn nhỏ dì của tôi đối xử với tôi để bánh rán, có vẻ như họ đã curd, vì vậy tôi đã quyết định để nướng bánh rán từ pho mát.

Ngay cả khi một học sinh có, pho mát này overate hầu như mỗi ngày (trong nghề tôi công nghệ sản xuất và chế biến các sản phẩm thực phẩm, hồ sơ của - sữa, vì vậy các cặp chúng tôi làm pho mát, pho mát, sữa chua, nói chung, tất cả các sản phẩm từ sữa).

Vì vậy, chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh rán từ tiểu trên công thức cổ điển. Chúng ta cần các sản phẩm sau: một gói phô mai (tốt hơn để có một ít chất béo, vì bánh rán chúng tôi sẽ chiên trong dầu, nó thường chỉ chứa 1 chất béo% và được coi là một sản phẩm dinh dưỡng), 200 gram bột mì, 1 quả trứng, 100 gram đường, nước ngọt ngậm nước, nước chanh, một chút muối và dầu để chiên.

Để bắt đầu chà cắm curd để thu được một khối pho mát đồng nhất, sau đó cố gắng lái xe trong curd trứng với đường và muối. Gasim soda với nước chanh và trộn với phô mai. Sau đó, chúng tôi giới thiệu các phần nhỏ của bột và nhào bột cho bánh rán. Chúng tôi cung cấp bột để đứng trong nửa giờ. Sau đó, các quả bóng bột lăn khỏi đường kính không quá 2 cm (họ sưng). Bột không dính vào tay, chải tay của bạn với dầu. Bỏ bánh rán curd trong dầu nóng (họ nên nổi) và chiên cho đến khi vàng nâu. Hãy cẩn thận để không đánh dầu trong một giọt nước, nếu không nó kêu. Lên bánh rán trung bình nướng cho tôi khoảng 6 phút. bánh rán sẵn sàng từ pho mát để có được và lây lan trên một miếng vải mà hấp thụ dầu dư thừa. Chúng tôi lăn trong bột đường và phục vụ.

Những bánh rán thu được tươi tốt và ngon. Đặc biệt là trẻ em yêu thích bánh rán từ pho mát, một công thức mà tôi đã mô tả ở trên.

Bằng cách này, tốt đẹp để biến bánh rán phô mai với vỏ cam quýt và quế. Những bánh rán mà tôi từng thưởng thức tại một quán cà phê địa phương theo phong cách phương Đông. Đối với việc chuẩn bị bánh rán "đông" chúng ta cần một nửa số gói pho mát cottage (lấy cùng một ít chất béo), 50 gram đường, vỏ chanh (20 gram là đủ, đó là về một muỗng cà phê), một nửa ly sữa, một chén bột, 10 gram quế, bột đường cho trang trí, nướng và chiên dầu.

Trong một bát, đánh bại đường, trứng, pho mát, sữa và niềm say mê. Nhận trọng lượng thưa thớt. Gasim soda, thêm quế, sau đó nhập bột trong các phần nhỏ. Nhào bột. Hơn nữa tạc bóng bay nếu gậy bột - bôi trơn bàn tay của bạn với dầu thực vật. bóng sẵn sàng thả vào dầu nóng và chiên cho đến khi chín. Chúng tôi nhận được bánh rán, lan truyền trên một khăn giấy - cung cấp cho các dư thừa để ráo nước và rắc liberally với đường bột. Bạn tôi từ như bánh rán khuôn bánh. Daubed rìa của khuôn bánh rán và đồi sữa đặc. Rắc đường bột và trang trí bằng miếng trái cây. Những đứa trẻ chỉ là vui mừng với món ăn này. Và người lớn khó có thể đứng.

Vâng, làm thế nào để nấu ăn bánh rán từ phô mai bây giờ chúng ta đã biết, nó là cần thiết để nướng và để làm hài lòng những người thân yêu. Cần lưu ý rằng cho người ăn kiêng bánh rán không phải là lựa chọn tốt nhất, vì họ là khá cao calo. Trong trường hợp này nó chỉ là tốt hơn để ăn pho mát cottage với trái cây tươi và bánh rán để cung cấp cho trẻ em, họ chắc chắn về con số này cho đến khi bạn nghĩ.

Ngẫu nhiên, trong một số công thức nấu ăn, thay vì bột sữa tươi được sử dụng - như trong sữa thường lấy bột chảy nước, sữa bột và hấp thụ độ ẩm dư thừa trong bột. Nhưng có thể là một vấn đề của hương vị, như bạn muốn, và sữa không phải lúc nào tìm thấy trong tủ. Tôi thích công thức đầu tiên, đó là bánh rán dễ nhất và ngon nhất lần lượt ra cũng nướng qua bên trong. Mặc dù tùy chọn thứ hai cũng không kém ngon, chỉ rối tung xung quanh với bột hơn. Và như vậy, quá, không phải là một công thức xấu. Vì vậy, nướng, hãy thử. Bon Appetit!