Làm thế nào để nấu ăn ngon gan? công thức nấu ăn đơn giản

Nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm biết làm thế nào để chuẩn bị một gan ngon. Thoạt nhìn, nó có vẻ không khó. Tuy nhiên, để dẫn đến một món ăn đầy hương vị và ngon ngọt, bạn cần một chút khéo léo.

Để bắt đầu với sản phẩm ban đầu phải được làm sạch các tĩnh mạch và phim ảnh. Sau đó, tất cả cắt thành nhiều phần. độ dày của họ nên được khoảng một cm. Một số đầu bếp nên rắc mỗi phần baking soda và ngâm khoảng một tiếng đồng hồ như vậy. Sau đó rửa và khô.

Ngay trước khi chiên gan là cần thiết để thêm muối và rắc gia vị. Sau đó lăn bột và nhúng trong dầu nóng.

Làm thế nào để nấu ăn ngon gan với không kiểu cách? Để làm điều này, chỉ cần chiên nó trên cả hai mặt cho 4-5 phút. Điều quan trọng là không để lạm dụng nó trong chảo. Nếu không nó sẽ trở nên khô và không vị. Phục vụ món ăn này có thể được với bơ và rau thơm.

Đối với một sự thay đổi, một số nấu gan gà. Trong trường hợp này, nó nên được tổ chức tại nước xốt trong một thời gian. Trước khi chiên nó nhúng trong bột. Chuẩn bị nó cho khoảng 8 phút, cho đến khi vàng.

Làm thế nào để nấu ăn gan của thỏ? Sản phẩm này được coi là một món ăn. Anh ấy rất nhẹ nhàng và là cơ sở cho nhiều món ăn. Ví dụ, thỏ gan với sốt nấm. Trước khi tiến hành nấu ăn, nó là cần thiết để ngâm gan trong sữa hoặc nước trong 30 phút. Fry phải rất cẩn thận. Nếu gan là để lạm dụng nó khô và mất hương vị của nó. Bạn chỉ cần thêm muối ở cuối.

Vì vậy, làm thế nào để chuẩn bị một gan thỏ ngon? Đối với điều này cần những nguyên liệu sau: 200 gram gan, cùng một lượng nấm, một bóng đèn, 200 ml kem, nửa muỗng canh bột mì, hai khoai tây, 20 gram bơ, dầu thực vật, muối và hạt tiêu.

Trong một chảo chiên nấm và hành tây. Điền khối lượng của kem. Thêm muối và hạt tiêu. Tất cả hầm khoảng 5 phút. Thêm bột và đun nhỏ lửa cho một phút 2. sốt phải được liên tục khuấy.

Pre-chuẩn bị gan chiên trong chảo trong 10 phút. Ba khoai tây, muối và hạt tiêu. Đặt thìa vào chảo và chiên như khoai tây chiên.

Khi mọi thứ đã sẵn sàng, lây lan trên một đĩa khoai tây chiên, sau đó họ gan, và đổ tất cả các nước. Trang trí món ăn nên đậu xanh.

Làm thế nào để nấu ăn gan của cá lấu? Món này không chỉ ngon, hữu ích, nhưng cũng không bình thường. Trước hết, nó là cần thiết để lựa chọn đúng sản phẩm. Mua gan thô, nên nhớ rằng nó phải là một sáng (kem hoặc kem), và trong mọi trường hợp không màu vàng hoặc màu xám. Nó không nên có bất kỳ điểm, lúm đồng tiền, veining.

Rất nhanh chóng chuẩn bị gan pate cá lấu. trích gan cá tươi phải rất cẩn thận. Đây không phải là để làm tổn thương túi mật. Nếu không, tất cả các cá sẽ có vị đắng. Gan là cần thiết để rửa sạch. Sau đó, nó được cắt thành từng miếng và nấu với gia vị trong vài phút. Sản phẩm cuối cùng là mặt đất trong một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Cắt mịn hành tây và xào cho đến khi mềm. Gan và hành tây được trộn lẫn. Pate đã sẵn sàng.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu một ngon gan của cá lấu, và sẽ có thể nuông chiều các món ngon thân yêu của họ.