Dưa chuột chiên: công thức nấu ăn khác nhau

Như một nền văn hóa như một dưa chuột đã luôn luôn được coi là một món salad. Rau đã được thực hiện theo hình thức đóng hộp hoặc thô, không qua xử lý nhiệt. Gần đây, tuy nhiên, xu hướng này đã lan rộng nấu ăn, được sử dụng dưa chuột chiên. Xu hướng này xuất phát từ khu vực châu Á, như Trung Quốc, Hàn Quốc và vân vân. Sản phẩm này là rất ngon và khác thường, và bạn có thể nấu nó theo những cách khác nhau.

Công nghệ chuẩn bị

dưa chuột chiên có thể được thực hiện với các loại gia vị nóng. Quá trình này có thể được tóm tắt như những điểm chính sau đây:

1. Ngâm trong nước ấm 10 nấm shiitake.
2. Rõ ràng hai dưa chuột dài, gừng và cà rốt, tất cả cắt thành các dải. Tương tự như vậy xay shiitake và một ớt pod ớt.
3. Làm nóng chảo lớn, đổ vào đó một ít dầu (đủ cho rang). Quit đầu tiên và băm nhuyễn gừng 3 tép tỏi, sau đó sau khoảng 30 giây đặt dưa chuột, sau đó với một củ cà rốt khoảng nhỏ và nấm.
4. Hương rau với sự giúp đỡ của một nhúm đường, đậu nành và nước sốt Worcestershire, mirin hay sherry. Sau đó, thêm dầu mè, đặt ớt băm nhỏ và hành lá và chiên tất cả mọi thứ trong khoảng 1 phút.

công thức nấu ăn khác

Bạn cũng có thể nấu ăn dưa chuột chiên như một món ăn bên này sang khóa học chính của thịt. Để làm điều này:

1. Dưa chuột (600 g) được làm sạch và chia thành bốn phần theo chiều dọc. Nêm gia vị từ một muỗng cà phê quý muối, nửa thìa đường và ba thìa lớn giấm. Trọng lượng nên được ngâm tẩm tốt với các giải pháp, nó là tốt hơn để công suất với các loại rau trong tủ lạnh.
2. Dưa chuột nên được chia thành hai phần khối lượng bằng nhau, một trong số đó cuộn trong tinh bột và chiên trong dầu nóng tốt. Tháo dưa chuột, cho phép dầu để ráo nước. Sau đó, cuộn dưa chuột trong quả óc chó trước khi bị nghiền nát với nhục đậu khấu.
3. Nửa thứ hai là cần thiết để chiên mà không Breading và cắt thành từng miếng nhỏ. Ngâm rất nhiều xì dầu và tỏi bằm.
4. Trong bát salad để đặt ra một dưa chuột chiên lớn, và trên đầu - cắt nhỏ khối lượng.

Có nhiều cách khác mà bạn có thể nấu ăn chiên dưa chuột (vào mùa đông, tuy nhiên, điều trị theo cách này để thu hoạch các loại rau được không khuyến khích). Ví dụ, bạn có thể làm món salad tại Hàn Quốc với thành phần này. Bữa ăn này có thể được chuẩn bị sau các hạng mục như:

1. 300 g thịt bò cắt thành dải mỏng và chiên muối nhẹ.
2. Một củ cà rốt và hành tây hai Chop tương tự. Chiên rau trong một chảo riêng biệt.
3. Xắt dưa chuột thành vòng. Fry cũng riêng biệt. Đặt trong một container lớn. Thêm rau và thịt khác.
4. Toàn bộ khối lượng là mưa phùn cần thiết với giấm (khoảng một phần ba của một muỗng cà phê) và trộn với tỏi nghiền nát (5 tép) và hạt tiêu (thìa nhỏ). Nếu dosolit cần thiết.
5. Làm nóng 2 thìa lớn dầu (bất kỳ thực vật) và đổ trên salad.

Biết làm thế nào để nấu ăn dưa chuột chiên, bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống của gia đình. Món này sẽ rất tiện dụng trên bàn lễ, người ta có thể đối xử với bạn bè và người thân của bạn. Nước giải khát chuẩn bị một cách nhanh chóng, và bạn có thể nhận được một kết quả tốt.