Lagman với zucchini: các công thức nấu ăn tốt nhất

Lagman với zucchini là rất nhiệt tình và món ăn ngon để nấu ăn mà không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Như một quy luật, một bữa ăn tối như làm bằng nguyên liệu thịt.

Hôm nay, chúng tôi đã quyết định giới thiệu bạn hai công thức nấu ăn, một trong số đó đòi hỏi việc sử dụng chỉ là một trong các loại rau, và người kia - nó được khuyến khích để thêm thịt bò.

món rau ngon - Lagman (từng bước công thức)

Để chuẩn bị một bữa ăn như vậy là không cần thiết để làm cho mì của mình rộng, vymeshivaya dài bột trứng. Sau khi thực hiện các sản phẩm được bán ở hầu hết các siêu thị và cửa hàng. Bằng cách mua nguyên liệu này, bạn giảm đáng kể thời gian nấu nướng các món ăn Đông lành mạnh.

Vì vậy, yum-yum recipe Laghman với zucchini đòi hỏi việc mua các sản phẩm sau:

• mì ăn cắp lagman - 150 g;
• zucchini trẻ tươi - 1 pc;.
• cà chua đỏ thịt - phần lớn.
• phô mai béo cao "Adygeisky" - 70 g;
• cà ri - 0,5 thìa nhỏ;
• allspice nghiền nát - 1/3 thìa nhỏ;
• gia vị Asafetida- 1/3 muỗng nhỏ;
• vừa muối biển - để sử dụng hoàn toàn theo ý;
• dầu thực vật tinh chế - một vài thìa lớn.

mì sợi

bếp Lagman với zucchini ở nhà không phải là rất khó khăn. Để bắt đầu bạn muốn được đối xử với mì rộng mua tại các cửa hàng. Để thực hiện bắt đầu, nước phải đun sôi trên lửa vừa uống, thêm vào đó một chút muối. Hơn nữa, trong chất lỏng sủi bọt là cần thiết để bố trí toàn bộ sản phẩm và đun sôi nó lên đến sự mềm mại đầy đủ. Vào cuối mì thành nên bị loại bỏ trong một cái chao, rửa sạch và tối đa loại bỏ độ ẩm quá mức.

Chế biến các thành phần còn lại

Trước khi bạn nấu Lagman với zucchini, vui lòng đối xử với các sản phẩm chính. Tất cả các loại rau cần phải được rửa sạch, làm sạch, và sau đó chặt thành những miếng nhỏ. Đối với pho mát Adygei, nó cũng phải được cắt thành từng miếng vừa.

nhiệt khí

Làm thế nào để nấu một Lagman ngon với bí xanh? Công thức của món ăn này đòi hỏi một pre-chiên của tất cả các thành phần. Như vậy, trong một chảo chiên nên ấm áp, dầu tinh chế, thêm cà ri ông gia vị Astafidu và nghiền allspice, sau đó đặt miếng pho mát Adygei và nhẹ xào, khuấy một muỗng lớn.

Khi một sản phẩm sữa sẽ hồng hào, nó là cần thiết để thêm khối của zucchini trẻ và cà chua thịt. Trong phần này của các món ăn cần thiết để đưa ra trong vài phút.

Khi nước trái cây, phân lập từ rau, bốc hơi, chảo nên đổ một vài muôi nước dùng, mà nấu chín trước mì. Kết quả là, bạn sẽ nhận được các món ăn mà giống như một canh. Hầm dưới bìa được khuyến khích cho 7 phút. Trong thời gian này, bí xanh nên hoàn toàn mềm.

Giai đoạn cuối cùng

Một khi các loại rau được nấu chín, chúng nên được đặt trước Laghman luộc mì và trộn đều. Nếu muốn, tối này có thể thêm một số loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Chúng tôi phục vụ cho bữa ăn tối ngon món ăn phương Đông

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị Lagman với zucchini. Cần lưu ý rằng một bữa ăn tối như vậy được phục vụ các thành viên gia đình duy nhất khi nóng. Ngoài ra, nó có thể có mặt ngoài bất kỳ nước sốt hoặc thậm chí một miếng thịt. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Làm thế nào để thực hiện một Lagman cổ điển?

Công thức nấu ăn Laghman có thể bao gồm các thành phần khác nhau. Tuy nhiên, phiên bản cổ điển của món ăn này là một trong đó được chế biến từ thịt bò sốt. Để chuẩn bị một bữa ăn tối ngon như vậy và phong phú chúng ta cần:

• mì ăn cắp lagman - 150 g;
• zucchini trẻ tươi - 1 pc;.
• cà chua đỏ thịt - phần lớn.
• cà rốt, hành tây, ớt ngọt - để chiếc đầu tiên;.
• gia vị khác nhau, muối và gia vị khác - sử dụng theo ý muốn;
• thịt bò trẻ nghiêng - 400 g;
• dầu thực vật tinh chế - 45 ml.

cơ bản nấu ăn

Làm thế nào để nấu một Lagman ngon? Để bắt đầu để thực hiện một nước sốt thịt thơm với rau và gia vị. Để làm điều này, bạn muốn xử lý thịt bò và chặt thành những miếng vừa. Tiếp theo, bạn cần phải rửa và làm sạch các loại rau trên, sau đó cắt thành miếng nhỏ.

Khi các sản phẩm được chế biến trong một cái chảo đổ một chút để được khử mùi (tức là tinh) dầu và sau đó đặt thịt vào và xào cho đến khi vàng nâu. Sau đó trong các món ăn mà bạn muốn đặt rau (cà rốt, bí xanh, cà chua, hành tây và ớt). Simmer những thành phần này nên dài cho đến khi họ được mềm mại. Đồng thời họ nên được bắt buộc phải hương vị đa dạng của các loại gia vị, muối và gia vị. Nếu muốn, họ có thể được thêm vào và xì dầu.

nấu ăn mì

Đối với một quá trình Lagman món ăn như vậy? Công thức nấu ăn lagman cần đặt nó trong nước sôi muối, rồi nấu cho đến khi sẵn sàng cho phút 7-14. Sau đó sản phẩm bột là cần thiết để loại bỏ trong một cái chao và lắc mạnh.

Giai đoạn cuối cùng trong quá trình chuẩn bị

Sau khi mì Laghman là một thuốc sắc, nó phải được đưa vào các thành phần trước đây rang và om. Nếu các món ăn thu được rất dày, sau đó nó được khuyến khích để thêm vài đổ muôi canh, trong đó sản phẩm thực phẩm có chất bột được nấu chín hoặc nước bình thường.

Cần lưu ý rằng cuối cùng bạn có để có được một bữa ăn ngon và bổ dưỡng, rất giống với súp. Tuy nhiên, trình bày nó lên bàn càng tốt và như một món ăn thứ hai.

Xét đúng để bàn

Phục vụ một bữa ăn của các thành viên gia đình phải ở trong tấm súp với nhiều loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Ngoài món ăn này có thể được phục vụ kem chua tươi và chất béo và một lát bánh mì đen.

để tóm tắt

Như bạn thấy, hãy ăn tối với mua sắm mì Laghman không quá khó khăn. Hơn nữa, nó có thể được chuẩn bị theo những cách rất khác nhau. Nếu bạn là một người ăn chay, sau đó chúng tôi khuyên bạn sử dụng các công thức đầu tiên. Nếu bạn và ngày không thể sống mà không có món thịt, sau đó làm Lagman là phương pháp thứ hai. Bằng cách này, chuẩn bị ăn trưa nộp chấp nhận không chỉ với thịt bò. Ví dụ, rất thường xuyên ở các vùng phía nam và phía đông của đất nước, cũng như ở nước ngoài, làm cho một món ăn bổ dưỡng và rất phong phú của cừu và thậm chí cả các loài chim.

Chúng tôi không thể nói rằng vị mì Laghman tốt nhất với các loại rau và thịt được lấy từ bột của sản phẩm đã được thực hiện bởi bàn tay của bạn. Đó là lý do tại sao mua nó trong cửa hàng phải là một phương sách cuối cùng, khi bạn không có thời gian để nhào bột trứng.