Dưa chuột ở Hàn Quốc - là rất ngon

đồ ăn nhẹ Hàn Quốc nấu ăn công nghệ trong một thời gian dài như người đồng hương của chúng tôi. các món ăn như vậy với hương vị cũng sắc nét và cay của nó nhấn mạnh bất kỳ trang trí, luôn luôn đi kèm với bảng như hàng ngày và lễ hội. Và họ là tốt như một thói quen ăn vặt. Thông thường, phương pháp này chuẩn bị củ cải hoặc cà rốt, nấm ít hơn. Bạn có biết rằng bạn có thể làm dưa chua ở Hàn Quốc? Đây là một món ăn cực kỳ ngon! hộ gia đình của bạn sẽ rất vui mừng và sẽ được yêu cầu bổ sung!

Phiên bản của "Mùa hè"

Vào mùa hè, tất nhiên, hài lòng với một sự phong phú của các loại rau và trong số họ có thể chuẩn bị món salad, nhưng đôi khi muốn một cái gì đó mặn. Trong trường hợp này, đến để giải cứu của dưa chua bằng tiếng Hàn. Hãy kg dưa chuột tươi, rửa chúng và cắt thành hình khối. Gấp trống vào chảo hoặc bát, thêm một muỗng cà phê muối (không chỉ "thêm" và không i-ốt, bảng thông thường), trộn với các hình khối và để trong vòng 20 phút để cô lập các nước trái cây. Sau một thời gian chất lỏng sẽ cần phải được để ráo nước. Bây giờ là lúc tỏi: 4-5 tép đi qua chesnokodavilku hoặc độ tinh cắt nhỏ và rắc một muỗng cà phê chứa Ớt chuông đỏ và thêm 2 muỗng canh nước tương. Bây giờ tương lai của dưa chua ở Hàn Quốc có thể được đặt sang một bên, nhưng chúng ta phải có được cái chảo, đổ nó 4-5 muỗng canh dầu hướng dương, chờ cho đến khi nó cũng được ấm lên, sau đó đổ vào 1 muỗng hạt mè. Đừng lo lắng, màu sắc của những hạt giống để thay đổi cách thức mà nó nên được. tàu dầu mè trong một cái bát với phôi, tất cả cẩn thận trộn và đưa ra một hoặc hai giờ để được cho ăn. Như bạn có thể thấy, đây là một công thức rất đơn giản, dưa chua bằng tiếng Hàn một cách an toàn có thể đứng trong tủ lạnh trong vài ngày. Chỉ cần giữ cho chúng tốt hơn trong một thùng kín, chẳng hạn như một container có nắp đậy, để hương vị cay đã không lây lan sang tất cả các sản phẩm và các món ăn khác.

Phiên bản của "Mùa đông"

Một công thức tuyệt vời cho bảng đầu năm mới - hải sâm ở Hàn Quốc cho mùa đông. Đi một kg cà rốt ngon ngọt, sạch và chà trên đặc biệt "Hàn Quốc" vắt dải dài mỏng. Về điều này đã được bổ sung 4 pound dưa chuột, trước đó rửa sạch và cắt thành hình khối hay vòng tròn nhỏ. Ngoài ra còn đặt 4-5 tép tỏi và gia vị, dành cho việc chuẩn bị của các cà rốt Hàn Quốc. phần này một cách tối ưu sẽ sử dụng 1 gói 15 g, mặc dù nó có thể được lâu hơn. Triệt để trộn tất cả các thành phần trong một bát và đặt sang một bên sang một bên. Thời gian để chuẩn bị cho nước xốt: Dầu thủy tinh (tinh hoa hướng dương) và cùng một lượng giấm được kết hợp với một ly đường và 100 gam muối. Thêm vào bát và trộn nó một lần nữa và gửi nó ở nơi mát mẻ, ngấm. Tủ lạnh thiết lập dưa chua Hàn Quốc không thể như vậy, họ có thể được ngâm 5-24 giờ. Sau đó, hỗn hợp này phải được mở rộng trong lọ sạch, tiệt trùng từ 10-15 phút, bìa cuộn.

Bảo tồn quấn lên và để lại cho đến khi mát mẻ. Đối với món salad này cần sử dụng tốt mẫu chín lớn, nhưng họ phải được làm sạch của thô, vỏ dày. Để tận dụng tốt hơn các bát trộn nhựa hay men.

Bon Appetit!