Exquisite công thức: tăng mứt thắm

Hoa hồng được sử dụng rộng rãi cho cảnh quan. nụ họ trong màu sắc khác nhau, được coi là tiêu chuẩn của cái đẹp, họ là lòng mắt trong thời gian mùa hè. Họ cũng được sử dụng trong mỹ phẩm và nấu ăn. Bạn có thể nấu một tuyệt vời và thơm mứt từ cánh hoa hồng. Recipe thường được sử dụng cho việc chuẩn bị đồ ngọt từ giống cây trồng chè, được đề xuất trong bài báo này trong hai hóa thân.

Làm thế nào để làm mứt từ cánh hoa của một loại trà hoa hồng. bí mật của nấu ăn

1. Sử dụng nó nhất định hoa lớp. Ông có hương vị mạnh mẽ và toàn thân nhất.
2. Cánh hoa hồng cứng thông thường và không dễ dàng nấu chín. Nhưng đối với một màu sắc rực rỡ hơn mứt, bạn có thể thêm một lượng nhỏ, băm nhuyễn.
3. Thu thập cánh hoa được thực hiện tốt nhất "trên sương" - vào sáng sớm. Tại thời điểm này, hoa hồng có mùi mạnh hơn.
4. Khi một lượng nhỏ sân nguyên liệu có thể được thu hoạch trong nhiều giai đoạn, như nở nụ. Bằng cách đưa một chút, đặt chúng trong một túi nhựa hoặc chặt chẽ đóng các món ăn để giữ gìn hương vị tự nhiên. Sau đó, đặt nó ở một nơi mát mẻ.
5. Để duy trì màu sắc tự nhiên và tránh zasaharivaniya mứt chắc chắn để thêm axit citric đến hết nấu ăn.

Recipe "Jam làm bằng cánh hoa hồng": chuẩn bị các món ăn

Chuẩn bị các thiết bị cần thiết, mà không có nó không thể làm:

- colander để cánh hoa thoát khỏi chất lỏng dư thừa sau khi rửa;

- một men lớn hoặc bát sứ cho ngâm trong xi-rô;

- Công suất lớn và cao để nấu ăn (ví dụ, ấm đun nước);

- lọ vô trùng có nắp đậy cho gấp của các loại kẹo đã hoàn thành.

Recipe "Jam làm bằng cánh hoa hồng": nguyên liệu chuẩn bị

hoa thu hoạch được đặt ra trên bàn, chạy đến vô tình bị mắc kẹt trong khối lượng của côn trùng, cũng như để sấy sương. Sau đó, những cánh hoa được tách ra bằng kéo hoặc bằng tay bởi các đài hoa. Sau khi rửa trong lượng lớn nước, nguyên liệu được đặt trong một cái chao cho thoát chất lỏng dư thừa.

Công thức đầu tiên "mứt từ cánh hoa hồng"

Pitch (kg rưỡi) của tinh cắt và điền vào cùng một lượng đường. Sau khi khuấy khối truyền ngày mát mẻ. Một ly nước và đun sôi một kg xi-rô đường. Có đường sân thấp hơn trong hỗn hợp nóng và đun sôi trong vòng mười đến mười lăm phút trên lửa nhỏ. Trước khi dễ dàng thêm vào trọng lượng của nước ép của một chanh. Múc các lọ mứt trên và nắp cuộn.

Các công thức thứ hai là "mứt từ cánh hoa hồng"

Trong phương pháp này chuẩn bị không cần thiết trong quá trình truyền khối hồng. Đổ vào chảo tám ly nước và đun sôi. Sau đó ném vào một kg cánh hoa năng lực. Ánh sáng như một chiếc lông, các hạt màu hồng sẽ nổi lên bề mặt. Hãy thử một muỗng nhúng vào nước, khuấy. Sau khi sôi, khối lượng phải đun sôi trong năm phút. Đổ vào nồi hai kg đường, không ngừng can thiệp. Sau một năm phút sôi vsypte teaspoonful acid citric. Mứt đã sẵn sàng. Để bảo tồn các cánh hoa của mùa đông, đun sôi khối lượng sau khi hạ nhiệt một lần nữa trong vòng 5-7 phút, và cuộn lên cho các ngân hàng.