Giúp khắc phục salad thiếu hụt vitamin từ arugula

Trong góc của chúng ta về củ cải hoang dã, một người họ hàng xa của bồ công anh, tôi đã từ lâu đã được coi là một cỏ dại. Tuy nhiên, thời đại toàn cầu hóa, chúng ta biết rằng những chiếc lá với một hương vị mù tạt cay - một kho thực sự của vitamin. Hóa ra cỏ dại với một tên rucola thanh lịch được tiêu thụ bởi những người La Mã cổ đại, vì chúng đã được biết đến, là khách sành ăn. Ở Ý, người ta không bao giờ quên trong thời Trung Cổ. Và bây giờ món salad arugula là món ăn bắt buộc trên menu mỗi Trattoria.

Chỉ cần một vài lá của các loại gia vị làm cho các món ăn âm thanh khác nhau. juiciness và quả óc chó mù tạt hương vị của nó sẽ linh hoạt ngay cả những món salad thông thường nhất. Arugula (bức ảnh cho thấy nó) làm cho món ăn đẹp mắt hơn, tinh tế, lễ hội. cỏ dại của ngày hôm qua, và bây giờ nhà máy hữu ích bình thường hóa sự trao đổi chất, phí sức sống, loại bỏ cholesterol và làm tăng mức độ hemoglobin. Nhưng trong thuốc mỡ này là gì và bay trong thuốc mỡ riêng: món ăn với tên lửa không thể được lưu trữ trong thời gian dài. Sau khi tất cả, loại thảo dược này một cách nhanh chóng để cho nước trái cây.

Chúng ta hãy xem những gì bạn có thể chuẩn bị món salad của arugula. Các loại thảo dược kết hợp tốt với nhiều sản phẩm - cá, thịt, rau, hải sản, pho mát và trứng. Do đó, bất kỳ chướng ngại vật hoặc điều cấm kỵ đối với biểu hiện của trí tưởng tượng của bạn ở đây. chồi non (ngọn cây) ném trong toàn salad, tay lá lớn bị rách. Giảm bớt cuộc khủng hoảng của cỏ sẽ giúp tiếp nhiên liệu Địa Trung Hải - chúng trong nhà bếp này, có rất nhiều. Đây là một trong số họ. Trộn dầu ô liu và giấm balsamic với gia vị, thêm ớt băm nhỏ và húng quế. Nếu bạn thực hiện một salad với tôm, nơi hải sản bóc vỏ ở đó - để họ chia sẻ mùi của họ. Sau khi chờ đợi một thời gian, sụp đổ arugula, cà chua cắt làm đôi anh đào. Điền với mắm tôm. Trang trí với xắt lát mỏng Parmesan.

Như đã đề cập, thảo mộc Ý hoàn toàn liên kết với các loại rau. Và khác nhau: truyền thống và kỳ lạ. salad rau arugula từ tốt cho một bữa tối lãng mạn. Hãy thử sử dụng bơ - tăng tỷ lệ thuốc kích thích trong món ăn ngấm ngầm này. Arugula rách tay, cà chua, cà chua nhỏ cắt thành hai nửa, dải bơ shinkuem. Trong một lọ riêng biệt trộn ôliu dầu, mù tạt, nước chanh, muối và hạt tiêu. Tích cực lung lay, và đổ món nước sốt này.

Không kém phần ngon, nhưng xa hơn được đáp ứng salad arugula với thịt. Fry trong rau nướng Bò dầu. Rắc thịt với rau thơm Provencal, quấn trong giấy nhôm trong 10 phút để làm cho nó ngửi. Khi thịt bò là mát mẻ, cắt nó thành lát mỏng. Arugula xé thành từng mảnh, đào và phô mai xanh cắt thành hình khối. Trộn tất cả các thành phần trong một món ăn. Chúng tôi nạp. Trộn sáu muỗng canh dầu ô liu với một muỗng cà phê mù tạt. Nó đòi hỏi một dấm mâm xôi đặc biệt, trong đó, tuy nhiên, có thể được thay thế bằng rượu tối. Thêm nó (hai muỗng canh) tại một trạm xăng, đổ salad.

Cá, đặc biệt là màu đỏ, làm cho bất kỳ món ăn ngon, lễ hội. Hãy thử làm món salad với arugula và cá hồi hun khói. Để làm điều này, hãy 100-150 gram cá muối. Nó phải được cắt thành lát rất mỏng. Trong một bát lớn, trộn bằng thìa mật ong lỏng, mù tạt và gấp đôi so với số lượng giấm balsamic. Mang đến một sự nhất quán thống nhất, tương tự như sô cô la lỏng. Pha loãng khối với bốn thìa dầu ôliu Extra Virgin. Trong nước sốt chuẩn bị sụp đổ 125 g arugula. Ngày đầu đặt những lát cá hồi. Salad sẵn sàng.