Gratin của súp lơ và các thành phần khác: nấu bí mật

Bạn đã bao giờ chuẩn bị gratin của súp lơ? Nếu không, chúng ta đã mất nhiều. Sau khi tất cả, món ăn này là cực kỳ ngon, khỏe mạnh và ít calo. Dưới đây là một số công thức nấu ăn cho món ăn này. Chọn một trong các tùy chọn, và bắt đầu nấu ăn. Chúng tôi chúc bạn thành công!

Gratin của súp lơ: một công thức với một bức ảnh

thành phần cần thiết:

• cho 2 h. L. bột và bơ;
• 350 ml sữa (tốt hơn là lướt);
• trong 1 giờ. L. dầu và muối ôliu;
• 1 kg súp lơ (cụm hoa);
• 80 g pho mát cứng;
• 3 h. L. mẩu cho breading;
• một chút tiêu đen (không bắt buộc).

sự chuẩn bị

1. Bật lò nướng. Mục ðích nhiệt độ - 220 ° C. Đặt chảo lên bàn. Bao phủ giấy da của mình. Đặt nụ bắp cải. Rắc trên đầu trang của dầu ô liu của họ. Nướng cùng với mình hoặc gửi nó trong lò. Timed trong 10 phút. Chúng tôi lấy ra chảo. Lật chùm hoa ở phía bên kia. Một lần nữa gửi bắp cải trong lò. Lần này cô sẽ nướng 15 phút. Trong thời gian này, các mảnh phải mua một màu vàng nâu.
2. Một chảo nhỏ trên bộ bếp. Đun chảy bơ trong nó, thiết lập một bếp lửa trung bình. Sau đó thêm bột và hạt tiêu. Nêm muối. Trộn các thành phần.
3. Khối lượng dầu bột dần dần giới thiệu sữa. Khuấy với một thìa gỗ. Các nước sốt nên hơi ấm. Nhưng bạn không thể đưa nó vào đun sôi. Bates lửa. Thêm vào chảo grated pho mát. Khuấy. Một khi khối lượng mua lại một quán kem, loại bỏ nó ra khỏi bếp.
4. Chúng tôi nhận được ra khỏi bắp cải lò. Ngọn lửa được giảm xuống còn 190 ° C. Chuyển các nội dung của chảo thành một món ăn kính nướng. Điền lấy nước sốt. Rắc với vụn bánh mì cho breading. Chính họ là người sẽ đảm bảo sự hình thành của một sắc nét.
5. Gratin của súp lơ sẽ được nướng trong 20-30 phút. Điển hình là món ăn phục vụ nóng. Nhưng bạn có thể làm mát nó và cắt đứt một mảnh nhỏ. Vâng, ngon? Sau đó mời chồng và con của bạn tại bàn.

Gratin của súp lơ và bông cải xanh

bộ thực phẩm:

• 140 g của một pho mát nửa rắn;
• hạt nhục đậu khấu - một nhúm;
• 0,4 kg súp lơ và bông cải xanh;
• kem của bất kỳ chất béo - 1 chén;
• gia vị.

hướng dẫn chi tiết

1. Bố trí trên bàn tất cả trong số đó sẽ được chuẩn bị gratin của súp lơ. các bước tiếp theo là gì? chùm hoa bắp cải gửi chúng vào nồi chứa nước muối. Đun sôi cho đến khi một nửa. Vì vậy, chúng tôi làm bông cải xanh.
2. Hợp nhất nước. Cả hai loại bắp cải cắt thành (không quá mịn).
3. Trong một lây lan kem bát. Nhẹ nhàng trộn chúng. Nêm muối. Thêm gia vị. Chia pho mát trên một vắt. Chúng tôi gửi trong một bát kem.
4. Baking món tráng với dầu. Đưa vào nó những miếng luộc hoa con bông cải xanh bắp cải. Tất cả điều này đổ nước sốt kem.
5. Trong một bộ lò nóng trước để hình thành các gratin tương lai. Tại 190 ° C trong vòng nửa giờ món ăn được nướng. Sau đó bạn có thể thay đổi nó trên một tấm và gọi hộ vào bảng. Họ sẽ đánh giá cao những món ăn tinh tế và đầy hương vị - gratin của súp lơ. Các công thức phù hợp cho cả hai tiếp viên có kinh nghiệm và người mới bắt đầu. Nó cung cấp những chi phí tối thiểu của sản phẩm và thời gian.

Recipe gratins với súp lơ, nấm và thịt gà

Danh sách sản phẩm:

• 150 gram pho mát và 250 g "Adighe";
• ức gà - 0,7 kg;
• nấm 200 g (chỉ dạng tươi);
• mẩu cho breading - 2 muỗng canh. l.
• 150 g kem (chất béo không quan trọng);
• 0,6 súp lơ kg;
• đậu xanh (đóng hộp) - một nửa số jar;
• gia vị;
• miếng bơ (không quá 30 g);
• 1 h. L. "Curry" nêm.

Phần thực hành:

1. Chúng ta hãy chế biến ức gà. Xương và da bị loại bỏ. Chúng tôi chỉ cần phi lê. Xay mảnh của mình. Chúng tôi chuyển vào một bát. Rắc với gia vị và "Curry". Một chút muối nó. Trong bát cùng đổ kem chua. Chúng tôi rời khỏi đối với một số thời gian để phi lê ngâm.
2. Bắp cải được rửa sạch bằng nước từ vòi nước. Phân tích nó thành hoa con.
3. Bây giờ chúng ta lấy nấm rửa sạch và bóc vỏ. Cắt tấm của họ. Chúng tôi kết nối với đậu Hà Lan và chòm sao bắp cải. Thêm thịt gà với kem chua.
4. Dưới cùng của một chiếc áo khoác nướng với dầu. Trải một hỗn hợp gồm cốm gà, chùm hoa bắp cải và các sản phẩm khác. "Adygeya" Rắc vụn phô mai trên một vắt. bìa gratin tương lai với lá.
5. Trong một hình thức làm nóng trước lò nướng thiết lập cùng với nội dung. nhiệt độ tối ưu - 180 ° C. Xác định được nửa giờ. Tiếp theo, loại bỏ các lá. Nếu không có nó, các món ăn nên nướng 15-20 phút nữa. Đối với màu nâu rắc vụn bánh mì và pho mát grated. Gratin của súp lơ ăn thức ăn nóng. Sử dụng một thìa phân hủy nó trên đĩa. Bây giờ bạn có thể bắt đầu ăn ngon này.

Tóm lại

Bây giờ bạn biết quá trình nấu gratins súp lơ. Để cải thiện vị ngon của thực phẩm, bạn có thể sử dụng các thành phần bổ sung. Nhưng đừng quên rằng nó sẽ ảnh hưởng đến gratins calo (phóng to).