Thực phẩm và đồ uốngMẹo nấu ăn

Làm thế nào để nấu canh với ngọc trai lúa mạch, công thức nấu ăn chay

Làm thế nào để nấu canh với ngọc trai lúa mạch. Công thức nấu ăn chay

Gần đây, ngày càng có nhiều người quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng lành mạnh và hợp lý. Một trong những lựa chọn cho một hệ thống ăn uống chính xác và hữu ích là ăn chay, đó là, việc từ chối tiêu thụ thịt ở bất kỳ hình thức nào. Thức ăn chay có thể cải thiện đáng kể sức khoẻ của một người, làm giảm nhiều căn bệnh mạn tính nghiêm trọng, và kết quả là kéo dài cuộc sống của anh ta.

Tất nhiên, nhiều người ít quen thuộc với các món ăn chay đang lo lắng về câu hỏi, nhưng hương vị của món ăn sẽ xấu đi, nếu nó được nấu chín mà không có thịt và không phải trên nước dùng thịt? Tuy nhiên, những lo ngại này hoàn toàn không có căn cứ. Với việc chế biến ngũ cốc, rau, trái cây và sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau - một món ăn tuyệt vời mà bạn chỉ cần cung cấp. Hãy xem xét, ví dụ, làm thế nào để chuẩn bị rassolnik với ngọc trai ngọc trai cho một công thức chay.

Cần lưu ý rằng ngọc trai với ngọc trai là một món ăn Nga rất cũ.

Thành phần cần thiết:

- 1 ½ st. L ngọc trai;

- khoai tây (3-4 củ cỡ vừa);

- gốc và cây cỏ cần tây;

- Hành (1 chiếc);

- cà rốt cỡ trung (1 pc);

- dưa chuột muối hoặc dưa chuột (2-3 con);

- một hỗn hợp rau củ và rau cay;

- 1 muỗng canh. Một cái muỗng với bột mì;

- một vài thìa nước dưa leo.

- muối, hạt tiêu;

Tất nhiên, thật dễ dàng để chuẩn bị một cốc với một ngọc trai lúa mạch, nhưng cũng có một số bí mật nhỏ ở đây.

Bí mật: bạn nên ngâm hạt ngọc trai trước 8-10 giờ (bạn có thể vào ban đêm). Điều này đảm bảo rằng ngọc trai được nấu chín nhanh hơn, mềm, mềm và dễ tiêu hóa.

Sau đó, thêm một ít nước vào thanh ngọc bị sưng để nó bao phủ mông cho 2 ngón tay, đổ một phần lớn dầu thực vật và nấu.

Bí mật thứ hai: trên dầu thực vật còn lại bạn cần chiên rau, và đặt chúng không phải tất cả cùng một lúc, nhưng dần dần, tùy thuộc vào thời gian chuẩn bị của họ. Trước tiên, rau cần tây thái lát và cà rốt được gửi đến chảo rán, sau đó, khi chúng được chiên nhẹ, hành củ được thêm vào và, cuối cùng, thái nhỏ tỏi. Bạn có thể đặt và cắt nhỏ cây cần tây, với họ thì sẽ có được một hương vị thơm ngát hơn.

Chăm sóc làm thế nào để chuẩn bị một củ cải ngọc trai với một viên ngọc trai không có thịt để nó đáp ứng đầy đủ, bạn có thể áp dụng một bí mật thứ ba. Trong rau chiên thêm khoảng một thìa bột mì, khuấy đều, để tránh sự hình thành cục u.

Khi mõm đã sẵn sàng, nên để trong một bộ đồ ăn của rau và bột, khoai tây lát cắt lát, lá bay, hạt tiêu, muối, và, nếu cần thiết, thêm một ít nước sôi.

Vào cuối nấu ăn, khi ngũ cốc và khoai tây là hoàn toàn mềm, thêm dưa leo muối cắt thành các dải lớn, hỗn hợp các loại thảo mộc và vài muỗng nước muối dưa leo để thêm hương vị cho món ăn.

Rassolnik nên được phục vụ nóng, làm đầy kem chua và trang trí với rau xanh xắt nhỏ.

Bây giờ, biết làm thế nào để nấu ngâm với ngọc trai lúa mạch trên cơ sở chiên rau, bạn có thể thử phức tạp công thức một chút bằng cách thêm nó như là sản phẩm ngon và hữu ích như nấm. Nấm là tốt nhất để lấy rừng (tươi hoặc khô), mặc dù nấm cũng không phải là xấu cả.

Vì vậy, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị rassolnik với ngọc trai lúa mạch và nấm. 100 g nấm khô phải được đổ lên nước trong vài giờ và sau đó luộc cùng một nước với thêm hành, ớt và lá lau. Hoặc bạn có thể lấy 300 g nấm tươi và đun sôi chính xác như nhau, nhưng đừng ngâm mình trước. Nấm rễ trộn và đã có trên đó để nấu súp. Trong tất cả các khía cạnh khác, việc chuẩn bị của rassolnik này không khác so với trước đây. Chỉ có rau chiên được thêm vào và nấm. Nấm nên được đặt ở cuối của chiên để họ không bị mất nước trong họ, nấm không phải là đun sôi trước.

Bây giờ cho câu hỏi: "Làm thế nào để chuẩn bị một ngọc trai với ngọc trai ngon, ban đầu và với lợi ích sức khỏe?", Có lẽ, sẽ không lâu để tìm câu trả lời đúng.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.