Họ ăn Trung Quốc mỗi ngày? chế độ ăn uống của Trung Quốc

Mỗi phòng trong số nhiều dân tộc trên thế giới có món ăn riêng của mình, mà được phân biệt như phương pháp tính năng chuẩn bị và sử dụng. quốc tịch khác nhau thích dao kéo không đồng đều: một số thích ăn với sự giúp đỡ của kuaytszy, thìa và nĩa khác, và khác, nói chung, tay.

Những ưu đãi về đóng góp vào sự khác biệt về lịch sử, truyền thống, văn hóa. Nó là khá khác biệt so với chúng ta - món ăn truyền thống của Trung Quốc, trong đó có nhiều thế kỷ kinh nghiệm vì nền văn hóa và cuộc sống của họ nhiều hơn một ngàn năm.

Sản phẩm có truyền thống sử dụng người Trung Quốc, cho sự hiểu biết của chúng tôi thường là hoàn toàn không phù hợp với con người. Cách trình bày thức ăn và nơi tiếp nhận của nó khá kỳ lạ, từ quan điểm của người châu Âu.

Họ ăn Trung Quốc?

cỏ truyền thống cho khu vực châu Á - lúa. Nó phù hợp cho việc chuẩn bị đồ uống có cồn, món ăn phụ và thậm chí dấm. Có một truyền thuyết rằng bụi hoang dã của con người ngũ cốc này thuần hóa một số chín nghìn năm trước đây, và đã làm nó chỉ Trung Quốc. Hôm nay, gạo - không chỉ cung cấp sản phẩm. Chúng ta có thể nói rằng đây là một biểu tượng ẩm thực của văn hóa phương Đông.

Người Trung Quốc ăn cơm? Rằng họ đang chuẩn bị từ nó? Các món ăn nổi tiếng nhất ở Trung Quốc:

• bánh làm từ bột gạo;
• gạo, xào với vịt;
• bọc trong lá tre điền ngũ cốc dính;
• gạo (luộc) như một trang trí.

Những gì người khác ăn người dân đất nước này? Câu trả lời rất đơn giản: mì Trung Quốc. Nó đã được biết đến rộng rãi ở nước ta. Có một số loại phổ biến, và có rất đặc biệt, hứa hẹn, theo tín ngưỡng dân gian, tuổi thọ cao. Chuẩn bị nó từ bột gạo, và ít lúa mì.

Trung Quốc cũng ăn đậu nành. Từ họ chuẩn bị đậu hũ - đậu phụ, sữa và nước sốt cùng tên nổi tiếng.

rau yêu thích trong bảng Trung Quốc - đó là cà rốt, bông cải xanh, cần tây, cải xoong và mướp đắng.

Gia vị - đặc biệt tôn kính một phần của ẩm thực Trung Hoa. Họ rất phong phú thêm hương vị của thức ăn. Ở Trung quốc Anh thường được sử dụng vừng, tỏi, quế, hồi với thìa là.

Đừng Trung Quốc ăn món tráng miệng? Chắc chắn rồi. Trong đặc biệt bánh ngọt nhẹ danh dự, kem mãng cầu như một món ăn riêng biệt, và bất kỳ trái cây trong mùa.

Nếu không có trà đạo Trung Quốc, nói theo nghĩa bóng, cuộc sống trong nước là không thể. Có tin đồn rằng ông đã xuất hiện trước khi bản thân công dân của đất nước.

Ước thực đơn Trung Quốc hàng ngày: ăn sáng

Nếu châu Âu sáng - một bữa ăn nhẹ, cà phê, trái cây nước ép bun, ở Trung Quốc đó là một bữa ăn kỹ lưỡng. Trong gia đình cho bữa sáng nấu cháo (một chéo giữa một súp và cháo) là cũng có hương vị với các loại gia vị. Này là cần thiết để hâm nóng cơ thể. Cần bánh bao ăn. Họ được đào tạo tại Trung Quốc trong hơn 1800 năm. Đây là quen thuộc đối với chúng ta - với thịt băm, nhưng thường với đậu hũ, rau hoặc tôm. Có bánh bao đặc biệt gọi là bánh tro - gạo nếp gói trong lá tre. Mì cũng là một bữa ăn sáng, cùng với một đặc biệt, bánh hấp.

Nó được làm đầy với một điền ngọt hoặc muối (trứng, rau bina, rau xắt nhỏ hoặc thịt). Unknown cho đến các món ăn đối với chúng tôi - đậu hũ sữa (Ma Po Tofu). Ăn kèm với hành lá xắt nhỏ và thịt bò.

bữa ăn trưa

trưa truyền thống của Trung Quốc bao gồm một số món ăn ngon. Ví dụ, miếng thịt lợn trong chua ngọt caramel cam. Thịt lợn đôi khi được thay thế bằng thịt gà hoặc thịt bò.

Họ ăn món ăn Trung Quốc được gọi là Hoành Thánh, được gọi cho tất cả. Đây đặc biệt bánh bao tam giác, được chiên trong mỡ sâu. Các stuffing chính - thịt heo và tôm. Nổi tiếng Vịt Bắc Kinh - đặc biệt là trong việc chuẩn bị của chim với thịt mềm và giòn. Dish, chinh phục thế giới, phục vụ một mẩu la carte với khoai tây nghiền tỏi, bánh kếp hoặc nước sốt đậu. Bánh ở Trung Quốc là một trong những món ăn phổ biến nhất. Nhồi chúng với đồ ngọt hoặc rau. Original Gà Công Bảo - thịt, xắt nhỏ thành từng miếng vuông, với việc bổ sung đậu phộng rang, ớt và tỏi để nếm thử hương vị dán.

Một loại salad ấm gọi Chowmein - mì Trung Quốc, thịt gà (thịt bò, thịt lợn, hoặc tôm), cộng với cần tây và hành tây cũng được bao gồm trong vị trí của các đơn ăn trưa.

bữa tối

Các bữa ăn tối là hơi tương tự như các bữa ăn sáng. Đối với quá trình chính được phục vụ cơm, mì, rau, trái cây và bánh ngọt. Và trà nhiên. Vào buổi tối, uống nó, kéo dài những niềm vui. Vào ban ngày, người Trung Quốc cũng uống nhiều đồ uống khác.

thực phẩm Trung Quốc là gần như tất cả các bên với nhau. Bất kỳ bữa ăn - ít nhất là năm các khóa học, chỉ có một phần nhỏ. Do đó, một trong những cư dân của Vương Trung là hầu như không có những người béo.

Truyền thống hay cách sống?

Truyền thống của điện hiện đại trong nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa có nguồn gốc từ hàng ngàn năm trước. Đất nước này có diện tích với vùng khí hậu khác nhau từ Bắc Cực và kết thúc cận nhiệt đới, mà từ lâu đã ảnh hưởng đến sở thích ăn và làm thế nào để sử dụng sản phẩm.

Tại sao người Trung Quốc ăn thức ăn đặc biệt, và với thái độ tiêu cực hiện đại? Họ nhận ra rằng nó không chịu cơ thể tốt, nhưng chỉ dẫn đến lão hóa sớm. Do đó, thức ăn của họ là rất giống với chế độ ăn uống thường xuyên. y học Trung Quốc tin rằng việc sử dụng một sản phẩm có thể ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe của cơ thể nói chung. Do đó, các công dân của đất nước này ăn để các tác động có lợi trên hệ thống hô hấp, đường tiêu hóa và làm chậm quá trình lão hóa.

thực phẩm theo mùa

dinh dưỡng hợp lý là cơ sở của Trung Quốc trên một lý thuyết theo mùa. Nó nói rằng mỗi thời điểm trong năm (và có năm ở Trung Quốc: mùa xuân, mùa hè, mùa đông, mùa thu, và off-mùa) chỉ thích hợp cho các sản phẩm nhất định. Bởi vì mỗi người trong số họ chuẩn bị cơ thể phải chịu đựng điều kiện khí hậu nhất định và củng cố phần cụ thể của cơ thể: xương, da, hệ thống tuần hoàn hoặc cơ bắp.

Đũa và thìa

Tại sao người Trung Quốc ăn bằng đũa? Câu hỏi này đau khổ nhiều thế hệ của các dân tộc trên thế giới cổ đại. Như một ví dụ, họ ăn súp?

Một thời gian dài trước đây, vào buổi bình minh của nền văn minh, các cư dân cổ xưa của Trung Quốc linh sam trao. Sau một thời gian nó trở nên rõ ràng rằng nó là khá khó chịu: nóng và bàn tay cô liên tục bẩn. Sau đó, họ nhặt gậy, mà đã trở thành một phần mở rộng của các ngón tay. Có một lý thuyết phổ biến là các que - là các đòn bẩy, và hai vượt gậy là cốt lõi của nó.

Súp, người Trung Quốc ăn, giống như tất cả người châu Âu, muỗng, chỉ đặc biệt - sứ. Thứ nhất, theo truyền thống của đũa chọn rau và thịt. Sau đó, ăn kèm với một thìa súp. Một số người thích để luân phiên chọn mứt canh dày. Một số chỉ đơn giản là uống nó.

Nhưng không bao giờ bàn trong một gia đình Trung Quốc sẽ không được phục vụ với dao và nĩa. Họ tin rằng vũ khí của họ. Điều này có nghĩa rằng thiết bị như vậy sẽ không bao giờ nằm xuống với bữa ăn thiêng liêng. Rõ ràng là ăn quá vũ khí đã không bị mắc kẹt. Điều này cũng đã viết Khổng Tử phẫn nộ man rợ nổi tiếng của các dân tộc châu Âu.

Trung Quốc ăn bằng đũa làm bằng gỗ. Nhựa và các mặt hàng mới khác trong kuaytszy sản xuất, bén rễ chỉ trong căng tin công cộng.

món ăn Trung Quốc bao gồm chủ yếu là các thành phần băm nhuyễn. Do đó, công tác chuẩn bị được chi từ ba đến năm phút. Tất cả các vitamin vẫn còn nguyên vẹn.

Quy định sử dụng gậy

Tương đối ít gậy có quy tắc bất di bất dịch của việc sử dụng:

• Bạn không thể gõ chúng trong một bát hoặc đĩa là xung quanh cảm nhận nó như cầu xin (trong khu phố nghèo để xin thức ăn);
• khi cây đũa trong tay của bạn, bạn không thể kéo ngón tay trỏ chỉ vào người - nó được coi là một lời buộc tội;
• rất thô lỗ với liếm dính;
• Cấm thọc gậy trong tất cả các món ăn trong một hàng, như thể lựa chọn;
• theo chiều dọc đặt chúng quá nó là không thể - nó nói về điều bất nhã.

thực đơn thức ăn cay Trung Quốc

Một số người tin rằng người Trung Quốc ăn côn trùng. Rất ít người biết, nhưng các thành phần này - một tính năng đặc biệt của ẩm thực Thái Lan. Và ở Trung Quốc, côn trùng - nó là một món ăn. Mua chúng đã chuẩn bị sẵn sàng, nó có thể là trong các nhà hàng và chợ đêm. Bán thiết "hương vị" mỗi huyền thoại côn trùng, tuyên bố rằng đó là sự thật. Dưới đây là danh sách mẫu cho những ai muốn kỳ lạ:

• nhộng tằm bú chiên (thị hiếu như tôm);
• ấu trùng ve sầu cũng chiên với lửa lớn;
• bọ cạp, hấp, chiên ít; sau đó bán như thịt nướng: căng dây trên gậy gỗ, và đôi khi chúng có thể được tìm thấy trong các món súp hoặc món hầm; nấu chín vì vậy họ không nguy hiểm, nhưng có vị đắng;
• châu chấu, dế, châu chấu và rang muối;
• ở Vân Nam muốn chiên và ăn sâu tre - đó là nếm thử món ăn này tương tự như bỏng ngô;
• Người châu Âu nghĩ rằng ăn rết Trung Quốc và - trên thực tế, có nó là; Họ đang chiên, và thậm chí thêm vào món salad;
• bọ cánh cứng nước ăn chiên, nhưng không có chân và cánh.

Bí mật của bảng năm mới của Trung Quốc

kỳ nghỉ quan trọng hơn năm mới ở Trung Quốc thì không. Nó được gọi là Lễ hội mùa xuân - Chunjie. Nó kéo dài đến hai tuần - thời gian này giả mạo cuộc rước kiệu, múa, lễ hội, pháo hoa.

Và ở nhà - là một trang trí lễ hội và một bảng với các món ăn truyền thống của Trung Quốc. Mặc dù Trung Quốc có một lớn và mỗi tỉnh có, món ăn năm mới đặc biệt của riêng mình, nhưng có một xu hướng chung - nghĩ về một năm của cải vật chất trước và hạnh phúc. Do đó, mỗi bánh trên bàn - một biểu tượng của sự thịnh vượng.

Nguyên tắc của lễ năm mới không phải là rất khác nhau từ chúng tôi: bảng nên bùng nổ với viands. Điều thú vị là người Trung Quốc ăn vào đêm giao thừa năm mới? Hầu như tất cả các tỉnh - là jiao-zi. tên bí ẩn ẩn không ai khác hơn so với bánh bao truyền thống với trám khác nhau, mà được cho là tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng. Ví dụ, nếu trong bánh bao sẽ đậu phộng, một năm để trở nên ngọt ngào, và nếu một ngày hoặc một hạt dẻ, sau đó người ta phải mong đợi sự ra đời của một cậu bé.

Hãy chắc chắn để Trung Quốc thường trú của bảng trong năm mới phải là một bắp cải Trung Quốc. Tên của cô cũng tương tự như trong ý nghĩa cho khái niệm "thân thiết." Do đó, nó được chiên, như thể để nói rằng đêm sẽ nóng và vui vẻ.

bắt buộc món ăn khác - cá chiên. Người Trung Quốc tin chắc rằng, nếu trên một tấm trong đêm giao thừa năm mới để lại một mảnh, sau đó bầu trời sẽ cho cùng một lượng, sẽ không có thời gian để chi tiêu.

Họ ăn Trung Quốc vào ngày đầu tiên của năm mới? Theo truyền thống - Hình. Ông là một biểu tượng cổ xưa của sự giàu có và thu hoạch tốt. Ở một số tỉnh, bảng đặt nêm gạo ngọt ngào, gọi nyangao, và rượu ngọt. Ở các tỉnh khác, ngày đầu tiên của năm bắt đầu với súp gà, vì chim này - một biểu tượng của hòa bình và yên bình.

Trẻ nên chắc chắn để ăn một số cánh gà. Sau đó, trong năm mới mà họ sẽ tăng cao lên các bậc thang của công ty hoặc trạng thái sẽ thay đổi tốt hơn.

Trên bảng trong bất kỳ tỉnh phải mì truyền thống Trung Quốc năm đó là một thành công. bảng snack bắt buộc năm mới - trứng. Nó là biểu tượng liên tục của kim loại quý: vàng và bạc.

bảng đầu năm mới luôn là đầy đủ đồ ngọt khác nhau. Nhưng đó là cookie bắt buộc với những mong muốn và dự đoán. Nó để lại ít để những trích dẫn của người khôn ngoan, mà sẽ được đánh giá trên mười hai tháng sau của cuộc sống.