Học công thức rượu vang từ Isabella

Công thức cho rượu tự chế từ Isabella có hầu như tất cả mọi người nhiệt tình sản xuất rượu. Đây không phải là đáng ngạc nhiên, bởi vì sự đa dạng được phát triển đặc biệt để làm rượu vang. Phát triển nó khá đơn giản, chẳng hạn một cây nho nho kháng có thể chịu được nhiệt độ thậm chí thấp. Trong quả mọng hình thức tinh khiết của nó không thể hài lòng tất cả mọi người, bởi vì họ có rất nhiều vỏ cứng rắn, nhưng các loại rượu vang từ Isabella tiết lộ sự giàu có thực sự của giống này của hương vị. Làm thế nào để làm cho nó một mình ở nhà?

Làm thế nào để chuẩn bị rượu vang từ Isabella: chuẩn bị

Trước hết, bạn cần có khả năng lên men, ống với con dấu nước và chai để đóng chai rượu thành phẩm. Và, tất nhiên, trực tiếp nho và đường. Để chuẩn bị rượu, phù hợp với bất kỳ quả kích thước. Đi qua họ xóa thối hoặc chưa chín. yêu cầu bắt buộc - các nho không thể được rửa sạch. Nếu bạn cảm thấy cần thiết, chỉ cần lau quả mọng với một miếng vải khô. Khi bạn rửa, loại bỏ các da nho vi sinh vật trong quá trình lên men sẽ đóng vai trò như một nấm men tự nhiên.

Giai đoạn thứ hai của nấu rượu từ Isabella: bắt đầu lên men

Trước hết bạn cần phải làm sinh tố. Crush the nho chày gỗ, khiến nó trở thành chặt chẽ nhất. Chỉ khi mỗi berry được nghiền nát, có đúng lượng nước trái cây. Làm như vậy không phải là quá khó khăn, vì nước ép nho cho dễ dàng. Hỗn hợp kết quả, gọi là một chuyên gia nghiền nên protsezhena và truyền vào một lọ thủy tinh. Bể nên được tiệt trùng, điền vào nó nên không quá hai phần ba thể tích của không gian đủ lỏng để lên men. Đóng gói chai với một cái cổng nước và để lên men trong một vài tuần.

Giai đoạn thứ ba của rượu nấu từ Isabella: thức

Rượu là cần thiết để thêm đường. Trước đó, nhẹ nhàng rót chất lỏng mà không lắc tích lũy trong quá trình lên men trong trầm tích đáy. Mỗi lít rượu vsypte 100-150 gram đường và trộn nhẹ nhàng cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Đổ rượu và đường trong một container vô trùng khô và cắm nắp kín. Di chuyển bốn tuần. Sau giai đoạn này rượu bạn có thể đổ vào một chai thủy tinh nhỏ, nút chai và lưu trữ nó trong tủ lạnh. Tại thời điểm này, thức uống trở nên mạnh hơn và ngọt ngào hơn rượu ngay sau khi lên men.

công thức rượu vang từ Isabella và nho trắng

Tiếp tục quen với thức uống từ này giống nho có giá trị như một công thức gốc. Isabella hương vị được kết hợp với gợi ý của các giống khác. Nghiền nho chưa rửa và làm nóng nghiền đến 75 độ. Mát mẻ và để lại trong ba ngày. Sau một thời gian nhất định đổ ly nước với men trong đó khô pha loãng, họ nên mất 25 gram. Thêm một vài giọt amoniac, 100 gram đường mỗi lít, và để lại trong bể với con dấu nước cho một vài tháng. Sau khi hoàn thành quá trình lên men có thể thêm vị ngọt rượu, thêm 150 gam đường mỗi lít. Đổ thức uống xong là đóng chai và zakuporte. Store, đặt theo chiều ngang, ở nơi tối và mát mẻ.