Khách sạn là ai?

Hiện tại Nghề nghiệp của khách sạn được xem là một trong những khách sạn được trả tiền cao nhất và có uy tín nhất trong khách sạn. Nếu không có những chuyên gia trong kinh doanh này chỉ đơn giản là không thể làm được. Các nhà quản lý có nhiều nhiệm vụ chuyên môn là nhân viên, mà không có điều gì là không thực tế để thiết lập công việc lý tưởng của bất kỳ khách sạn. Và trong bài này chúng ta sẽ nói về những người chủ khách sạn chuyên nghiệp, và cũng làm nổi bật những chi tiết cụ thể của nghề này.

Sự thật từ lịch sử nghề

Đã có những lúc khách du lịch chỉ trong giấc mơ tưởng tượng được nghỉ ngơi trong một khách sạn, được đặc trưng bởi sự thoải mái, thanh thản và an ninh. Các khách sạn (những chủ khách sạn trong những năm đó) hầu hết là những người hăm dọa, tham lam và không đáng tin cậy. Chất lượng điều kiện sống cũng không làm hài lòng du khách.

Vào giữa thế kỷ XIX, tình hình thay đổi tốt hơn - nhân viên trở nên lịch sự và hiếu khách, các dịch vụ mới xuất hiện. Điều này đã dẫn tới sự gia tăng đáng kể về giá cả. Nhưng trên lãnh thổ của khách sạn, thẩm mỹ viện, các tổ chức cung cấp dịch vụ giải trí và nhà hàng đã bắt đầu được đặt.

Một khách sạn hiện đại ở một cấp độ mới được mở ra ở Paris vào cuối thế kỷ XIX bởi Cesar Ritz của Thụy Sĩ. Trong khoảng thời gian đó, đây là một bước tiến quan trọng: phòng khách sạn có phòng tắm, bữa trưa được mang đến phòng, và vào các ngày chủ nhật bạn có thể thưởng thức bánh bao Vienna.

Các cơ sở như vậy bắt đầu nở rộ, trong đó các đại diện của các khu đất đáng chú ý và các gia đình hoàng gia ở lại.

Nhiệm vụ chuyên nghiệp của chủ khách sạn

Khách sạn là những chuyên gia cấp cao chiếm một vị trí cao nhất trong kinh doanh khách sạn. Nhiệm vụ của những người này bao gồm:

• Cung cấp điều kiện sống thoải mái cho khách;
• Tạo điều kiện cần thiết cho công việc của nhân viên khách sạn;
• Tăng lợi nhuận.

Các chuyên gia này có trách nhiệm duy trì hình ảnh và danh tiếng của khách sạn ở mức hợp lý.

Các khách sạn xây dựng chính sách quảng cáo cho các hoạt động của tổ chức của họ, xác định các chức năng cơ bản của các dịch vụ kinh tế. Vị trí này cũng được chỉ định làm giám đốc khách sạn hoặc giám đốc khách sạn.

Các phương pháp quản lý một khách sạn có một loại hình dịch vụ và tiện ích khác nhau trực tiếp phụ thuộc vào khái niệm tổng thể. Tùy theo quy tắc ứng xử đã được xác lập, khách sạn có thể cư xử với khách như là một chủ nhà chào đón hoặc, ngược lại, là một quản trị viên khách sạn được dành riêng.

Nhiệm vụ hàng ngày cho chủ khách sạn

Khách sạn là những chuyên gia trong ngành kinh doanh khách sạn, những người, cùng với các nhiệm vụ toàn cầu, giải quyết nhiều vấn đề mỗi ngày. Chúng bao gồm:

1. Tổ chức của khách sạn.
2. Kiểm soát mức độ phục vụ của khách.
3. Điều phối các hoạt động của nhân viên
4. Đảm bảo hoạt động của thiết bị.
5. Tổ chức công việc sửa chữa.
6. Bảo trì tài liệu tài chính kế toán.
7. Kiểm soát lưu thông quỹ.

Phẩm chất cá nhân cần thiết

Việc kinh doanh khách sạn là một lĩnh vực đặc biệt của dịch vụ, trong đó phẩm chất cá nhân của nhân viên là rất quan trọng. Cơ hội thực sự để leo lên bậc thang sự nghiệp luôn sẵn sàng cho những người có khả năng giao tiếp, nhân từ, chịu áp lực với những lời nói có văn hoá và cách cư xử tốt.

Khách sạn là những chuyên gia cao cấp, trong suốt cả ngày làm việc, phải giải quyết rất nhiều vấn đề mới nổi, vượt qua nhiều tình huống bất thường và đồng thời luôn tỏ ra thân thiện đối với khách và nhân viên của khách sạn.

Quản trị viên khách sạn phải có một khả năng đặc biệt để nhận và phục vụ khách đúng cách, bất kể trường hợp nào.

Các tiêu chí để thực hiện trong nghề

Điều kiện chính để tuyển dụng thành công cho vị trí của khách sạn là thông thạo một, và ưu tiên - bằng một số ngoại ngữ. Biết cùng một ngôn ngữ tiếng Anh là cần thiết để làm việc trong hầu hết các dịch vụ của khách sạn.

Khách sạn cần phải có trình độ học vấn cao hơn, khẳng định mức độ thông minh của họ. Yêu cầu nhiều nhất là giáo dục trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn và du lịch, có thể có được ở nhiều cơ sở giáo dục chuyên biệt. Kinh nghiệm và kiến nghị được chào đón.

Sau khi nhận được bằng tốt nghiệp ngay lập tức nhận được vị trí của khách sạn gần như không thể. Có những ví dụ khi quản trị viên khách sạn bắt đầu sự nghiệp của mình như là một máy rửa chén. Để đạt được bước cao nhất trong kinh doanh khách sạn, bạn cần kinh nghiệm làm việc và danh tiếng tương ứng.

Làm việc trong một khách sạn như một khách sạn (ưu và khuyết điểm)

Các chuyên gia có năng lực nên có thông tin rằng trong nghề này có mặt tích cực và tiêu cực. Vì vậy, những ưu điểm của công việc của chủ khách sạn được coi là:

• Nhu cầu liên tục trên thị trường lao động;
• Uy tín nghề nghiệp;
• Tiền lương cao.

Những bất lợi của việc làm việc trên vị trí này như sau:

• Mức trách nhiệm tối đa cho các quyết định được đưa ra.
• Ngày làm việc không kiểm soát.
• Tải tình cảm cao.
• Liên lạc liên tục với những người khác nhau.

Khách sạn (quản lý khách sạn) là một nghề khá khó khăn và có trách nhiệm. Người này nên biết chi tiết toàn bộ công việc của từng nhân viên trong khách sạn và phối hợp khéo léo nó. Anh ta phải có ý tưởng về những sự kiện diễn ra trong các bức tường của khách sạn mỗi phút.

Mức lương của chuyên gia này phụ thuộc vào năng lực của anh ta.

Khách sạn tốt là các nhà ngoại giao, chuyên gia tiếp thị, nhà tâm lý học và tuyển dụng các nhà quản lý, quản trị viên và nhà tài trợ trong một người.