Làm thế nào để chuẩn bị bột tươi

xét nghiệm như vậy đòi hỏi khá nhiều thời gian để nấu ăn, và điều này chắc chắn là vượt trội so với nấm men. Trước đó, nó đã rất phổ biến ở Nga, từ bột chuẩn bị này bánh mì lúa mạch đen từ nó vẫn là bánh nướng. Nhưng dần dần bột ngọt đã mất sự nổi tiếng của mình, đem lại cho Laura một khó khăn và lâu dài trong việc chuẩn bị của nấm men. Tuy nhiên, cho đến nay, nhiều bà nội trợ thích nuông chiều ngọt mẹ đẻ của họ được thực hiện với cơ sở tươi. Ví dụ, từ đó bạn có thể nấu bánh ngon. Điều này đặc biệt lựa chọn tốt khi bạn có khách đột xuất hoặc người thân đã quyết định trả một lần. Và du khách đã ở trước cửa, và chờ cho đến khi bột phù hợp, đơn giản là không có thời gian. Ở đây bạn có thể giúp công thức nấu ăn chuẩn bị đơn giản của bột cho bánh nướng và một số toppings cho họ.

bột không men cho bánh nướng

Các thành phần cơ bản cho việc chuẩn bị của một thử nghiệm như vậy sẽ tốt bơ và bột mì. Sau đó cũng là mong muốn để chọn chất lượng tốt. Sau khi tất cả, điều này phụ thuộc vào chất lượng hương vị của sản phẩm cuối cùng mà bạn kéo ra khỏi lò để làm hài lòng tất cả. Và dĩ nhiên bất cứ bà chủ muốn ngưỡng mộ của các vị khách, vì vậy dầu là tốt nhất để lựa chọn một cách tự nhiên (không phải bơ thực vật), bột - trắng, đỉnh cao. Nhiều toa cần kem và trứng, cũng như đường và muối. Và một chất lỏng nhỏ: nước thường được sử dụng, nhưng ở đây mỗi lựa chọn.

Lượng của mỗi sản phẩm được liệt kê trong thành phần phụ thuộc vào bao nhiêu bột bạn muốn để có được một kết quả. Tuy nhiên, tỷ lệ dầu và bột trong mọi trường hợp nên vào khoảng từ 1 tới 4. Trước khi nhào với tổng trọng lượng của dầu, nó phải được chuẩn bị cẩn thận. Bạn sẽ cần phải cắt nó với một con dao trong các tấm mỏng cùng (một nửa cm - cm). Sau đó, phải mất một pin lăn, hãy chắc chắn để làm ẩm bằng nước (nếu không nó tất cả dính) và cuộn các mảnh thu được.

Sẽ tốt hơn nếu trong quá trình này nhiệt độ trong nhà bếp sẽ vẫn khá thấp. Đừng đốt lò quá sớm. Đặc biệt là nếu nó cao được làm ấm không khí trong phòng (thường này xảy ra khi một nhà bếp nhỏ), như dầu trong mọi trường hợp không nên tan chảy. Ngay cả sau khi bạn đã sen được nhào nặn nó, nó là cần thiết để giữ cho nó lạnh. Nếu không, bột kết quả là một chất béo-touch và tăng nghèo trong nướng bánh.

kem chua nên được ít hơn dầu, mà sẽ sử dụng khoảng hai lần. Nếu bạn tham gia một túi pound bột, sẽ cần khoảng 4-5 trứng phút. Bạn cũng cần phải mỏng khoảng một nửa đường ly và một muỗng cà phê muối. 125 gram kem chua, mặc dù nó có thể được nhiều hơn một chút, một gói bơ - thường là 250 gram. Và một số tiền nhất định của nước sạch (trong đó, tuy nhiên, có thể được thay thế bằng sữa, hoặc để lấy nước và sữa trong tính toán của 1-1), nó phải là giống như sử dụng dầu.

Quá trình rất nấu ăn không mất nhiều thời gian. Hơn nữa, điều quan trọng là để nấu ăn một cách nhanh chóng, nếu không sản phẩm thu được đủ crumbly. Không men bột cho công thức này, bắt đầu nhào với bột rây và dầu. Dễ dàng hơn (và hiệu suất tốt hơn) để làm điều đó trong một máy xay sinh tố. Sau khi tất cả, chính chúng ta không thể khuấy triệt để tất cả các khối u như thế nào để đối phó với kỹ thuật hiện nhiệm vụ này. Bơ sen được nhào nặn và bột được bổ sung vào thành phần khác. Chú ý: trước khi bạn bắt đầu để nấu ăn một cái gì đó bột ngọt được đặt trong tủ lạnh trong một giờ. Các ướp ông nhiều việc tốt hơn, dễ dàng để tung ra bột và nó không dính vào bàn.

bột không men cho pizza

bột này cũng có thể được chuẩn bị khá nhanh chóng và không tốn nhiều công sức. Pizza được yêu thương bởi nhiều người, và cho một buổi tối tốt với bạn bè, nó phù hợp một cách hoàn hảo. Quá trình rất nấu ăn ở đây sẽ dễ dàng hơn so với các công thức trước đó. Để chuẩn bị bột tươi chúng ta cần bốn ly bột mịn, khoảng 300 ml nước, một vài thìa đường hoặc bột đường và một nửa muỗng cà phê muối và soda.

Tiếp theo lấy bát không phải là rất sâu, mà sẽ chuẩn bị bột tươi của chúng tôi. Để sàng lọc bột, baking là không khí, và trong đó không có cục u. Thêm vào muối, baking soda và đường, khuấy động. Đổ vào một bát 300 ml nước và triệt để nhào bột cho đến khi nó trở thành một khối đồng nhất. Tất cả. bột của chúng tôi cho pizza ngon đã sẵn sàng!

trám

Sự đa dạng của sản phẩm có thể được sử dụng như là một điền cho bánh làm từ bột không men. Ví dụ, nấu nhồi trứng của hành tây, trứng luộc, bơ, muối và hạt tiêu. Hoặc nấm. Có cần nấm, trứng, cà rốt bào, hành tây, pho mát và sữa. Ngọt bánh táo bạn nhận được khi bạn thực hiện các stuffing ra khỏi nước cam, táo, vani và mía. Đối với người hâm mộ sắc nét ít phù hợp với hành tây nhồi: một vài bóng đèn, kem nặng, trứng, thịt xông khói, pho mát, một chút bột mì và muối, tiêu vừa ăn. Hoặc, nếu bạn làm theo các công thức Bulgaria: hành tây, kem chua chất béo, trứng, phô mai thay vì phô mai, hạt thông, một ít bột và ớt bột.