Có rất nhiều cách khác nhau như thế nào để chuẩn bị bột thành bánh mỏng. Cần lưu ý rằng, tùy thuộc vào sự lựa chọn của một số sản phẩm, các cơ sở là một nhiều hơn hoặc ít lông tơ. Đó là lý do tại sao, nếu bạn quyết định nấu một món tráng miệng để tiếp tục nhồi nhét mình một stuffing, sau đó là một thành phần chính là tốt nhất để lấy sữa.
bánh kếp mỏng với sữa: các thành phần bên phải
- dầu thực vật - ba thìa tráng miệng (đối với bột);
- trứng gà - hai lớn;
- mộc mạc sữa - 1000 ml;
- baking soda - 0,5 thìa nhỏ;
- Dầu hướng dương - 160 ml (rang);
- đường - ba mươi gam;
- bột mì - ba ly, hoặc để có được một sự nhất quán lỏng;
- muối - 0,7 thìa tráng miệng.
bánh kếp mỏng với sữa: Quá trình nhào
Kể từ khi công thức được thiết kế cho một phần lớn các món tráng miệng, bột nó được khuyến khích để làm trong bát sâu và rộng. Vì vậy, nó là cần thiết để đổ sữa vào một món ăn kim loại và nhiệt trên lửa vừa cho đến khi nhiệt độ hơi nước. Sau đó uống sữa nên trả muỗng nửa nhỏ baking soda, thêm muối, đường và dầu hướng dương. Sau đó, trong một bát riêng biệt mà bạn muốn chia hai quả trứng gà lớn và đánh bại họ bằng nĩa. Tiếp theo, bạn cần phải kết hợp cả hai thành phần và từ từ đổ nó vào bột rây. Điều đáng chú ý là lúc đầu bột cho bánh kếp nên hơi dày. Tuy nhiên, sau đó nó là cần thiết để đổ nửa cốc làm mát bằng nước sôi và trộn đều. Nếu bạn đang có kế hoạch để bánh kếp mỏng nhét một nhồi, là cơ sở cho những đập mong muốn sử dụng một máy xay sinh tố với một whisk-vòi phun. Vì vậy, nó có thể để tránh sự xuất hiện của khối u và làm cho món tráng miệng ngon miệng hơn.
Mỏng bánh sữa: chiên trong dầu thực vật
Đối với làm bánh có thể được sử dụng và máy pha crepe đặc biệt, và các chảo bình thường. Trong mọi trường hợp, trước khi chiên hình thức nên được tự do mỡ với dầu hướng dương và nhiệt trên một ngọn lửa nhanh nóng. Sau đó bạn cần phải thực hiện một gáo lớn và vớt lên bánh bột lỏng, đổ phải mất một chuyển động tròn trong một món ăn nóng. Để cơ sở phân bố đều trên bề mặt của chảo, nó được khuyến khích để ngay lập tức nghiêng ở một góc độ dốc theo các hướng khác nhau. Khi món tráng miệng được browned nhẹ, nên cẩn thận lật thìa kim loại.
bánh kếp mỏng với sữa: ăn đúng cách cho bữa ăn sáng
Phục vụ bánh kếp mỏng để bàn được khuyến khích cùng với sữa đặc, kem chua, mứt hoặc mật ong tươi. Bên cạnh đó, các thành viên trong gia đình nên được yêu cầu để cung cấp một nóng ngọt trà, cacao và cà phê.
bánh kếp mỏng với sữa: lời khuyên
- Nếu trong các món tráng miệng rang bạn không muốn mỗi lần để thêm vào chảo dầu thực vật, sau đó mỗi bánh cá nhân cần áo nóng với bơ.
- Điều đáng chú ý là một bánh kếp mỏng tốt thu được không chỉ trong sữa tươi, nhưng trên một hơi chua.