Táo tẩm bột rán

bảng Nga là rất khó để tưởng tượng mà không bánh và rán. Hostess, như một quy luật, những món ăn được chuẩn bị một cách thường xuyên, sử dụng các loại khác nhau của bột và một loạt các thành phần. Tất nhiên, bánh nướng xốp cổ điển hay bánh xèo không quá khó khăn để chuẩn bị.

Ví dụ, để chuẩn bị táo tẩm bột rán trên cơ sở bột và sữa chua, cần không quá 30 phút. Tuy nhiên, món ăn hóa ra không chỉ ngon và khỏe mạnh, mà còn cho bảng lễ hội là lý tưởng, để chuẩn bị nó được dành riêng một công thức đặc biệt.

Đây là món ăn tốt nhất là vẫn thích hợp cho một loại trà gia đình. Đặc biệt ngon, thơm và ngon táo tẩm bột rán thu được nếu họ được tưới nước trước khi ăn mứt, kem chua hoặc mật ong.

Vì vậy, đối với những gia đình trung bình món ăn này được chuẩn bị như sau. Trên một vắt thô xoa hai quả táo khá lớn với da. Thêm vào những quả trứng bị đánh đập (4 chiếc.), Sữa chua dày, kefir hay lên men sữa hấp (2 chén) và 4 muỗng canh đường. Tất cả điều này được quất.

Đối với gia vị lạ và hương vị được bổ sung bằng một cái muỗng (ăn uống bắt buộc) dầu hướng dương, xi-rô của bất kỳ mứt (hương vị ban đầu cho hạt mứt, và độ bão hòa ngọt ngào - dâu tây hoặc đào) và rượu đủ mạnh (ví dụ, cognac).

Khi chuẩn bị nó táo tẩm bột rán, quan trọng nhất là, với việc bổ sung bột đừng lạm dụng nó. Cô rây 2-3 muỗng canh và ngay lập tức quất bằng nĩa để ngăn chặn sự hình thành của khối u. Đồng thời bổ sung vào bột bột nướng trộn với bột.

Bột nên mát, và lây lan nhẹ với một cái muỗng. Vì nó đã có mặt, dầu hướng dương, sau đó chảo nóng là không cần thiết dồi dào tưới. Đặt ra một cách cẩn thận với bánh kếp muỗng che phủ bằng một nắp trong vài phút. Sau đó lật. Kiểm tra các món ăn xong có thể khác nhau.

Rất độc đáo chuẩn bị bánh táo chiên trong công thức sau đây. Để chuẩn bị cần 450 gram táo nhỏ, thủy tinh nước chanh, và dầu (đối với chiên trực tiếp). Đối với bột sẽ cần 100 gram bột đồng bằng, sữa (4 muỗng canh), muối 1/2 muỗng cà phê, dầu thực vật (1 muỗng canh) và hai lòng trắng trứng.

Rây bột trong một bát. Đã thực hiện ở trung tâm của sữa cũng gia tăng và bơ. Hỗn hợp và nhịp cho đến khi mịn. nước lạnh được thêm vào (6 muỗng canh). Khuấy bột được bao phủ và được đặt trong tủ lạnh.

Táo được làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ 5mm, đặt ra trong một cái bát bằng nước chanh hòa tan trong nước. lòng trắng trứng được đánh vào một bọt dày được thêm vào bột. Trong một chiên chảo ấm dầu.

táo lát lăn trong bột và chiên trong 2-3 phút. Sau đó, đặt ra trên một chiếc khăn giấy. Trong khi chuẩn bị cho phần tiếp theo, nắm giữ trước đó trong một lò nướng 140 độ làm nóng trước. Phục vụ táo tẩm bột rán như vậy hoặc với nước sốt món tráng miệng hoặc kem.

Ngoài ra còn có một công thức rất đơn giản. Nó sẽ mất một cốc sữa chua, một ít giấm, bột, ba quả táo và 4 muỗng canh đường. Vôi tôi nước ngọt và đường được thêm vào yogurt. Nó đổ bột để bột là tốt hỗn hợp, như kem dày. táo thái lát được bổ sung vào bột. Trên rán nóng chảo chiên, đặt ra với một cái muỗng. Ready - rắc đường.

Cũng nhanh chóng chuẩn bị và bánh yến mạch. Để làm điều này với 50 gram bơ là mảnh yến mạch hỗn hợp (80 gram), ba muỗng nạo phô mai, muối và chút soda. Tất cả cũng đang đập. Sau đó từ từ đổ vào không quá ba thìa sữa và thêm 40 gram bột.

Tung ra bột thành một lớp mỏng trong đó đĩa cắt ra vòng tròn lớn và chia thành quý như nhau. Dính đầy bánh trứng được nướng trong lò. Hình dáng và trang trí có thể được bất cứ điều gì.