Đơn giản và độc đáo: gà trong sữa chua trong lò

Nhiều bà nội trợ không thích gà nướng, tin rằng cô thịt trong lò trở nên khô khan. Đây không phải là hoàn toàn đúng. Điều quan trọng là để có thể ngâm nước xốt gà. Và giấu nó không bị khô một số nước sốt. Sau đó, các món ăn sẽ đi ra đấu thầu và thịt - ngon ngọt và thơm. Người ta nói rằng tất cả các thiên tài là đơn giản. Câu này cũng áp dụng cho các công thức "gà trong sữa chua trong lò." sản phẩm tối thiểu, không biến chứng - đủ khả năng ngay cả một đứa trẻ - quá trình nấu ăn, và đầu ra là một bánh pudding, mùi mà nuốt ngôn ngữ.

Tuy nhiên, món ăn này không thể được quy cho các "khách trên ngưỡng cửa" thể loại, bởi vì bạn cần phải chuẩn bị cho một thời gian dài.

Để bắt đầu, chúng ta cần phải ướp gà trong sữa chua. Làm thế nào nó được thực hiện? Bạn có thể mất toàn bộ một con gà, nhưng nếu bạn không muốn bận tâm với cắt một toàn thể, mua một kg trong những phần cá nhân - drumsticks, cánh, ngực hoặc bedryshek. Kể từ khi miếng thịt có độ dày tương đương và thống nhất propekutsya. Chúng tôi rửa tsipu của chúng tôi, chà xát nó với muối, hào phóng rắc gia vị. Đối với món ăn này là thảo dược Provencal, tỏi, hành lá, hạt tiêu đen và oregano. Và nếu bạn đã khô ra một tưởng tượng, chỉ cần đi theo "gia vị cho thịt gà." Sau đó, gắn lên các miếng thịt trong một cái bát sâu. Rắc hành tây chiên và đổ một nửa lít, hay chỉ là một rất nhiều sữa chua. Chính điều đó gà là hoàn toàn chôn trong chất lỏng. bìa suất có nắp đậy và đặt ở nơi thoáng mát trong ít nhất 2-3 giờ, và thậm chí tốt hơn - tám giờ.

Sau thời gian này, bật lò nướng đến 180 ° ^C. Các hình thức chịu nhiệt của dầu mỡ với dầu thực vật. Để chuyển các mảnh thịt với nước xốt. Đặt form vào một lò. Gà trong sữa chua trong lò đang chuẩn bị khoảng một giờ.

Đừng để mọi thứ trôi! Nếu chất lỏng được làm bay hơi mạnh và tước thịt bất cứ lúc nào cần phải đổ kefir hay đơn giản là biến những miếng.

Gà trong sữa chua trong lò nấu nhanh hơn nếu lò nhiệt đến 220 độ. Sau đó, nướng các món ăn cho ba mươi phút. sốt kefir dày. Vào cuối nửa giờ chúng ta có được hình thức, bôi trơn đầu của món ăn với mayonnaise, rắc tỏi nghiền và trả lại cho lò nướng cho thêm mười phút cho màu nâu.

Bằng cách kết nối trí tưởng tượng, nó có thể vô hạn thay đổi công thức cho "gà trong sữa chua trong lò." Và ở đây chúng ta đang nói không chỉ về cuộc thử nghiệm táo bạo với các loại gia vị trong nước xốt. Ví dụ, nó có thể để chuẩn bị các món ăn chính với trang trí. Vì vậy, lần đầu tiên trong vài giờ dưa gà đùi. Kefir có thể được đánh nhẹ với bạc hà, húng quế, rau oregano, lá hương thảo, tỏi nghiền nát và hành tây.

Trong khi đùi gà "đi tắm axit lactic", gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát thuôn dài hoặc hình tròn của nó. Chúng tôi đặt nó dưới dạng mỡ với dầu ô liu. khoai tây ớt, rắc rau thơm, xà lách. Đừng quên vụn tỏi. cà chua anh đào khẩu ngẫu nhiên đặt chúng trên đầu trang của khoai tây. Chúng tôi đặt lên hàng đầu của đùi và điền vào mẫu với nước xốt. bữa ăn đã sẵn sàng bốn mươi phút ở ²⁰⁰ ° C. Đó là nó. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu gà trong sữa chua theo những cách khác nhau.