Trắng nước mắm, mì ống và pizza

Như được biết, nước xốt cho phép nhận thay vì các bữa ăn khác nhau. Đồng thời tất cả chúng đều được làm từ các sản phẩm tương tự, nhưng sẽ có một cái nhìn khác nhau, một hương vị khác nhau, hương thơm và kết cấu. Có rất nhiều ví dụ về các món ăn Ý, mà hiện nay là rất phổ biến ở nước ta. Các nổi bật nhất - các quốc gia thực phẩm Ý dán, trong đó có vô số các nấu ăn và phục vụ. Và mỗi người trong số họ là nước sốt khác nhau.

sốt trắng cho cá cũng cho phép đa dạng hóa bất kỳ món ăn ra khỏi nó, bao gồm luộc. Bên cạnh đó, cho nước mắm dầu phù hợp nhất vị chua mà giảm bớt đáng kể hương vị của chất béo. Ít cá nhờn, ngược lại, phục vụ tốt hơn nước sốt có chứa bơ, kem chua, kem và trứng. Nếu ăn trắng nước mắm, thực hiện với kem chua, hành tây hoặc nấm, mùi vị của món ăn dẫn đến biến thực sự tinh tế.

Một mẹo nhỏ. Để chuẩn bị decoctions sốt sử dụng. Vì vậy, khi bạn nấu một món ăn cá, chất thải kết quả, có nghĩa là, người đứng đầu, vây, da và xương, sử dụng tốt để làm nước dùng với số lượng nhỏ - vừa đủ để thực hiện một nước mắm trắng khổng lồ.

Để bắt đầu, hãy xem xét sốt trắng cơ bản. Nửa lít nước sốt trắng thu được nếu xào nóng của một thìa lớn bột và hai muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật khuấy trong một nửa lít nước luộc cá cho đến khi mịn, thêm vào đó xắt nhỏ hành tây nhỏ và một thìa nhỏ xắt nhỏ rễ rau mùi tây và tất cả nấu ăn tại hầu như không đáng chú ý sôi.

nước mắm trắng với kem

Để có được một nước sốt ngon như vậy, thậm chí vào cuối nấu nước mắm chính phải được kết nối với anh ta một hỗn hợp của kem (4-5 thìa), hai lòng đỏ trứng, một thìa bơ, rau mùi tây băm nhỏ và nước cốt của một quý chanh. Hỗn hợp này được tốt nên đun sôi trên lửa vừa. Trộn đều, và trước khi ăn, rắc rau mùi tây.

sốt trắng cho cá, khoai tây nướng, nấu rất đơn giản. Bột (muỗng lớn) chiên trong mỡ hoặc bơ (muỗng canh), pha loãng nước dùng và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong năm phút.

Tất nhiên, nước sốt công thức nấu ăn cho cá có rất nhiều - cho mọi thị hiếu và cho bất cứ dịp nào bất cứ nơi nào, bao gồm cả trang trọng nhất. Nhưng sử dụng nước sốt và các loại thực phẩm khác và các món ăn, pizza, ví dụ, đặc biệt là nếu bạn nấu nó ở nhà.

Nói chung bánh pizza dày dạn với nước sốt khác nhau, trong đó cung cấp cho nó một hương vị đặc biệt và thậm chí. nấm thường xuyên nhất nó được phục vụ, cà chua hoặc bánh pizza sốt trắng. Chuẩn bị một gravy và cải ngựa.

Nếu bánh pizza là mặn, cách tốt nhất là chọn một loại kem chua hoặc tỏi. Đối với mayonnaise trắng tỏi và kem chua cần thiết (cà vạt, ba hoặc bốn thìa), hai muỗng nhỏ mù tạt và ba tép tỏi, có thể được cắt nhỏ hoặc nghiền nát. Thêm một chút hạt tiêu và một muỗng canh nước chanh và trộn tất cả mọi thứ triệt để.

Nó sẽ cải thiện đáng kể hương vị của món ăn đã hoàn thành một màu trắng nước sốt cho mì ống. Trong một chén nhỏ kem chua sẽ cần một cà chua, một tép tỏi, chanh, rau thì là, rau mùi tây, bơ, muối và hạt tiêu. Trong một cái chảo, làm tan bơ, thêm kem chua trong đó. Mọi thứ khác (trừ chanh và tỏi), chop, thêm vào chảo, khuấy đều và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong năm phút. Sau đó, thêm chanh và đun nhỏ lửa thêm năm phút, và sau đó đặt tỏi. Tất cả.

Nếu bạn muốn thực hiện một carbonara hoàn toàn Ý, sau đó bạn cần phải tách biệt với mì spaghetti với dầu ô liu để chiên thịt xông khói thái hạt lựu, thêm mì spaghetti hai lòng đỏ, đổ thịt xông khói chiên và trộn đều. Và khi áp dụng cho một bảng ngay trong các món ăn, bạn có thể thêm parmesan bào. Rất ngon.