Nấu ăn bánh của zucchini

Hôm nay bạn sẽ học cách để nấu ăn ngon và khỏe mạnh bánh của zucchini. Có lẽ họ không ngon, nhưng do mức độ tiện ích sẽ cho tỷ lệ cược cho bất kỳ loại rau khác. Bí chứa một lượng lớn vitamin C, B (kích thích đường ruột), các axit hữu cơ nguyên tố vi lượng hữu ích cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.

Sản phẩm được hấp thụ tốt và được coi là một ít calo - 100 gram chỉ có 27 kcal. Bên cạnh đó, maloallergenny zucchini, do đó họ được phép sử dụng cho trẻ sơ sinh dưới dạng puree đồng nhất như các thức ăn đầu tiên bà mẹ và cho con bú với số lượng không giới hạn.

Những lợi ích của nhà máy này, chúng tôi đã nói và bây giờ bắt đầu quá trình nấu bí rau bánh với phô mai điền. Bake một bánh với zucchini tốt hơn bột nấm men, bạn có thể nấu ăn cho bản thân hoặc mua ở các cửa hàng tạp hóa. Nó không phải là cấm để nướng shortcrust và bột không men, nhưng có một chút hương vị của người kia - trên quạt.

Flan của zucchini

Thành phần cho điền:

• hai zucchini vừa;
• phô mai - 200 g;
• Hai cà chua tươi;
• Hai trăm gram 20% kem;
• hai quả trứng;
• pod nhỏ của ớt;
• ba tép tỏi;
• húng quế, rau mùi, thì là, rau oregano, bạc hà;
• Breading cho bất kỳ bữa ăn;
• muối;
• pho mát cứng.

Đối với bột men:

• men khô - 10 gram;
• trứng;
• bơ hoặc dầu thực vật - 50 gram;
• Sáu chén bột (nhìn vào mắt, cho đến khi bột là đàn hồi và đồng nhất);
• sữa hoặc nước ½ chén (bạn có thể lò kefir với kem chua);
• đường, muối.

nhào bột

Men nên được pha loãng trong sữa ấm hoặc nước cùng với một muỗng cà phê đường và muối. Khoảng năm phút sau nấm men sẽ bắt đầu bong bóng, sau đó họ có thể được trộn với bơ, trứng và bột mì. Nhào giếng bột và áo khoác nhẹ với dầu thực vật như vậy là không cũ, thì bạn cần phải trang trải bằng một chiếc khăn giấy và rời khỏi "phù hợp" trong một giờ. Ngay sau khi nó bắt đầu "lang thang" và dâng cao, nó là cần thiết để rời khỏi obmyat và một lần nữa ấm áp trong một vài giờ.

Nấu ăn pho mát cottage và thái mỏng thịt rau

Để bánh hóa ra bí xanh dịu dàng, bạn phải mua zucchini trẻ, mà không cần hạt giống lớn bên trong. squash trẻ là không cần thiết để làm sạch da, chúng đủ để rửa tốt và cắt thành lát nhỏ. Những cốc prisolit và để trong một cái chao cho mười phút, chạy xuống để chất lỏng dư thừa.

Tại thời điểm này, cắt cà chua, ớt ớt và tỏi - tất cả các loại rau cắt thành từng miếng nhỏ (với cà chua vỏ có thể được gỡ bỏ bằng cách ngâm chúng trong nước sôi trước đó). Curd là cần thiết để nhào và trộn với hạt tiêu, trứng, tỏi, rau thơm xắt nhỏ và một vài thìa kem chua. Ngẫu nhiên, chiếc bánh với zucchini theo yêu cầu bạn có thể thêm hành tây nướng và ớt chuông, rau đặt ra trên dưới cùng của bánh.

Bây giờ, bước cuối cùng - lắp ráp các bánh: một hình thức đặc biệt dành cho giấy cuộn giấy da nướng bia, rắc nó với bột và lây lan bột. Trên các cạnh của bột, tạo thành gờ và lây lan các lớp stuffing: lớp đầu tiên - bọc trong bột, bí, thứ hai - cà chua với gia vị, sau đó một lần nữa, bí xanh, tẩm bột trong bột, trên đầu trang của họ màu xanh lá cây, lớp tiếp theo - curd. Tất cả điền với kem chua, thêm một chút muối, rắc hào phóng với pho mát grated và gửi nướng ở 160C trong một giờ, tập trung vào các cạnh vàng của bánh. Sau thời gian này, nó là cần thiết đầu tiên để làm mát xuống, và chỉ sau đó loại bỏ từ chảo.

Trình bày bánh của zucchini - với một phong phú, hương thơm dễ chịu, rất phong phú, không nhờn và hấp dẫn trực quan. Ông sẽ trang trí ngay cả một bảng lễ hội. Nó có thể được sử dụng như một món tráng miệng với trà, và có thể được cung cấp như một món khai vị hoặc thậm chí là một món ăn chính.