Xà lách - một món ăn được trình bày, có lẽ, trong mỗi bếp trên thế giới. Một nơi nào đó họ được chuẩn bị chỉ từ rau, đâu đó với mì ống, đậu và xúc xích, như cũng có những lựa chọn khá kỳ lạ với xoài xanh, phô mai xanh hay cá khô, cá cơm. Trong số nhiều như bắp cải xà lách và cà rốt với giấm có vẻ khá bình thường, nhưng vẫn còn một bữa ăn trong những tháng mùa thu hoặc mùa đông có thể cung cấp rất nhiều vitamin có lợi và chất xơ, do đó trở thành một ít calo rất, dễ chế biến và giá cả phải chăng. Và nếu bạn xem hình, hoặc thậm chí muốn thoát khỏi hai hoặc ba kg thêm, trộn rau này - chỉ là những gì bạn cần. Thay thế họ thói quen thứ hai hoặc, nếu bạn thực sự không thể từ bỏ phần thịt ăn trưa, sau đó chặt hoặc thịt gà hầm như một trang trí không sử dụng khoai tây luộc hoặc cơm và salad cung cấp ở trên. Bằng cách này bạn sẽ giảm hàm lượng calo của chế độ ăn uống của họ, và tính hữu dụng của nó, ngược lại, gia tăng. Đó là vào mùa lạnh, vì vậy điều quan trọng là duy trì khả năng miễn dịch tốt.
Salad "bắp cải và cà rốt": một công thức với giấm, táo và các thành phần khác
Món này rất dễ dàng để chuẩn bị, bởi vì thành phần của nó thường có trong tủ lạnh ở bất kỳ bà nội trợ và hương vị giòn dễ chịu như người lớn và trẻ em. Chỉ cần ghi nhớ rằng giấm dưới tất cả các tùy chọn công thức đề xuất có nghĩa là hoặc là một cider tự nhiên táo hoặc nhiều balsamic hoặc rượu vang, nhưng trong mọi trường hợp không phải là bản chất. Cũng trong thay đồ có thể thêm nước cốt chanh sẽ nếm thậm chí tốt hơn. Đối với một vài phần của "bom vitamin", bạn cần:
- nửa kg bắp cải;
- 300 g cà rốt tươi sắc nét;
- Refills: bơ, dầu ô liu hoặc thực vật, khoảng một muỗng canh giấm táo và tỏi để nếm thử.
Tinh băm nhỏ bắp cải, nhẹ muối và nhớ những bàn tay mà cô đã ép. Cà rốt có thể grate. Nối rau với nhau và đổ nêm ra khỏi giấm, nước chanh vắt ra và tỏi (không bắt buộc). Tất cả trộn đều và để lại đứng trong vòng mười lăm phút. Salad bắp cải và cà rốt salad với giấm và bạn có thể thêm một số thú vị bằng cách thêm vào một quả táo chua nghiền, xắt nhỏ ớt đỏ. Nó cũng sẽ suôn sẻ với các thành phần cơ bản và dưa chuột tươi. Một lời khuyên: nếu bạn nấu món ăn này như một phần của chế độ ăn uống của họ để giảm cân, dầu không thể thêm thay đồ của nước chanh, rau thơm và giấm balsamic làm rau ngon mà không cần thêm chất béo. Người ta có thể tính toán bao nhiêu calo trong trường hợp này sẽ bao gồm xà lách: bắp cải, cà rốt, giấm quy định trong công thức số tiền trong tổng số chứa 257 kcal, và không phải là 100 g, và hầu như kg xà lách xong (một bắp cải bảng cộng với ba trăm gram cà rốt). Hãy chắc chắn để lưu ý các món ăn này, nếu bạn đang đi để giảm cân. Sự kết hợp của hương vị, giá tốt và đáng kinh ngạc.
"Provence": salad bắp cải và cà rốt salad với giấm
Đó là một công thức khá thú vị, nơi mà các thành phần chính bao gồm các loại rau đã được đề cập bởi chúng tôi. Đó là chỉ đúng giờ nấu ăn của mình sẽ mất một vài chi tiết: đầu tiên, cho các món ăn để làm nước xốt, và thứ hai, để cung cấp cho các món salad để truyền tải được ít nhất 12 giờ. Nhưng tại sao không thử? thực hiện:
- 2 kg bắp cải;
- 3 củ cà rốt vừa;
- xốt - 2 chén nước, 1 thìa cà phê muối và 0,5 muỗng cà phê .. đường và dầu thực vật 0,5 cốc, 8 muỗng canh dấm táo tự nhiên.
Shred bắp cải mịn, thêm muối và trộn tay, cà rốt grate. Để kết nối với nước xốt vào chảo 2 chén nước, muối, đường, dầu ăn và giấm, đặt trên đĩa và đun đến sôi. Sau đó đổ rau lỏng kết quả và để lại cho họ đứng ở nhiệt độ phòng trong 12 giờ. Sau đó, xà lách của chúng ta về bắp cải và cà rốt salad với giấm, trong đó có một cái tên rất đẹp, "Provence", bạn cần phải đặt trong một cái lọ và đưa vào tủ lạnh, nơi nó có thể được lưu trữ trong 10 ngày. Hãy nhớ rằng mỗi phần của nó - một phòng đựng thức ăn toàn bộ các vitamin, vì vậy đừng bỏ qua mùa đông lạnh các loại rau đơn giản và giá cả phải chăng.