Làm thế nào để nấu bánh "Gossamer"? Từng bước công thức với hình ảnh

Bánh "Gossamer" - nó rất dễ dàng để chuẩn bị món tráng miệng, có khả năng để trang trí bất kỳ bảng kỳ nghỉ. Trong bài viết này bạn sẽ tìm hiểu một số công thức nấu ăn của mình.

"Gossamer" bánh

Nếu bạn chỉ học để nấu ăn, bạn có thể sử dụng công thức của chúng tôi và ngạc nhiên khách hàng của bạn. Đối với món tráng miệng ngon này, chúng ta sẽ cần các sản phẩm sau:

• bột mì - 500 gram.
• Kem chua - 700 gram.
• Đường - 150 gram.
• Bột đường - 150 gram.
• Vôi tôi dấm ngọt - một nửa muỗng cà phê.
• Một quả chuối và kiwi.
• Quả óc chó.
• Sữa sô cô la.
• Mac - 30 gram.

Làm thế nào để nấu bánh "Gossamer"? Tráng miệng công thức có sẵn ở đây:

• Trộn trong một đường bát sâu, 300 gram kem chua và soda Vôi tôi. Thêm vào bột sản phẩm và nhào bột.
• Chia trống thành tám bộ phận và mỗi cuộn với một pin lăn. vòng tròn cắt từ họ.
• Nướng bánh trong lò nướng cho đến khi chín.
• Whip kem còn lại với đường bột và thêm vào thuốc phiện kem.
• Sau đó, bạn có thể bắt đầu để lắp ráp các bánh. Để làm điều này, mỗi hào phóng mỡ bánh kem và ngăn xếp chúng trên đầu trang của mỗi khác. Giữa các lớp đặt một chuối cắt nhẫn, và giữa các khác - kiwi và quả óc chó.
• Sẵn sàng bánh obmazhte còn lại kem và trang trí với mẩu cạnh. Trên bề mặt, áp dụng hình ảnh, giống như mạng nhện, sô cô la tan chảy.

Đặt món tráng miệng trong tủ lạnh trong vài giờ.

"Gossamer" với bánh trứng đường

Đây là một chiếc bánh "mạng nhện". Trang trí tinh tế meringue món tráng miệng với một lớp giòn, mà chắc chắn sẽ đánh giá cao khách hàng của bạn. Nó sẽ trông tuyệt vời trên cả trẻ em và người lớn đi nghỉ.

thành phần cần thiết:

• trứng gà - tám đơn vị (bốn cho bánh quy và tương tự cho các bài kiểm tra).
• Đường nâu - 500 gram (đối với bánh trứng đường - 250 gram, xi-rô - 100 và bánh quy - 150).
• Vanilla đường - 15 gram.
• Nước ngâm tẩm - 130 ml.
• Cognac - một muỗng canh.
• Bơ - 200 gram (150 gram - kem và 50 - đồ trang trí sô cô la).
• sữa đặc - một nửa trong số các ngân hàng.
• Sữa đặc đun sôi - một ngân hàng.
• Đậu phộng - 100 gram.
• Tối Sôcôla - 200 gram.
• Kem - 100 ml.
• Quả óc chó để trang trí.

Làm thế nào để nấu bánh "Gossamer" ảnh mà bạn nhìn thấy trên trang này? Hướng dẫn chi tiết có thể được tìm thấy dưới đây.

công thức nấu ăn

• Trộn bốn protein trong một bọt rắn, sau đó thêm cho họ một thìa 75 gram đường.
• Riêng biệt, trộn lòng đỏ trứng với đường còn lại (75 gram). Dần dần nhập họ bị đánh đập lòng trắng trứng, trộn các thành phần của xương bả vai. Thêm các sản phẩm bột rây.
• Đặt bột trong một món ăn nướng, cuộn giấy da đặt. Nướng bánh trong lò nướng cho đến khi chín.
• bánh sẵn sàng mát và cắt dọc theo một con dao nhọn thành hai phần.
• Để chuẩn bị bánh trứng đường, đánh bại với một máy trộn bốn protein, 250 gram bột (nó phải được làm từ đường nâu) và một nhúm muối. Đặt hỗn hợp kết quả với bánh ngọt ống tiêm vào nướng, cuộn giấy da đặt. Nướng bánh khoảng một giờ trong lò nóng sẵn.
• Cho đến khi bánh trứng đường nguội, chuẩn bị xi-rô. Để làm điều này, đổ nước vào nồi và đổ đường. Ấm sirô trên lửa, không đun sôi. Cuối cùng, thêm vào đó một thìa rượu.
• Chúng tôi sẽ chuẩn bị kem sữa đặc có đường và bơ. Trộn các sản phẩm máy trộn, và sau đó thêm chúng hạt rang không có da.
• Ngâm bánh với xi-rô và kem mỡ. Sau đó, đặt chúng meringue.
• Sau đó đặt lớp thứ hai của kem và trang trải một phôi khác.
• Rắc các mặt của bánh với quả óc chó băm nhỏ.
• Làm thế nào để tạo ra một mạng nhện trên bánh? Chúng tôi khuyên tan chảy sô cô la trong kem sôi và thêm vào các sản phẩm bơ. Đầu tiên bôi trơn các lớp bề mặt của bánh sô cô la, và sau đó đặt nó trên bánh trứng đường. Việc chuyển giao khối lượng còn lại để một túi bánh ngọt và sử dụng nó để áp dụng mô hình.

bữa ăn đã sẵn sàng, nơi trong tủ lạnh ít nhất hai giờ.

Curd món tráng miệng

Delicate bánh "Gossamer" rất dễ dàng để chuẩn bị, thậm chí thiếu kinh nghiệm bà chủ.

Thành phần:

• Hai quả trứng gà.
• 350 gram đường (150 gram cho kỳ thi này, và phần còn lại - trong kem).
• Một gói đường vani.
• Một gói bột nở.
• 150 gram bột mì.
• Một nhúm muối.
• Bốn lòng đỏ trứng.
• 250 gram sữa.
• nước chanh.
• 20 gram gelatin.
• 750 gram pho mát.
• 300 ml kem.
• Ba thìa muỗng cacao.
• Một lọ đào đóng hộp.

Để chuẩn bị bánh pho mát "Gossamer", vui lòng đọc cẩn thận.

công thức món tráng miệng

• Trộn kỹ hỗn hợp trứng, bột mì, bột nở, đường, muối và vani với một máy trộn. Bột thành đổ vào mỡ với bơ và nướng trong lò nóng sẵn.
• Để chuẩn bị kem, mash lòng đỏ với đường và thêm sữa. Đặt hỗn hợp trên nhiệt và mang nó vào đun sôi. Sau đó loại bỏ trọng lượng từ bếp và thêm vào đó một chút nước cốt chanh.
• Đặt trong một xi-rô của gelatin đào và hòa tan nó, đừng quên khuấy liên tục.
• Kem làm mát đổ vào gelatin, thêm kem và phô mai. Whisk trộn hàng loạt, chia nó thành hai phần và một hỗn hợp với ca cao.
• Đặt bánh theo hình thức một sự chia rẽ và đưa vào đào của mình. Lần lượt đặt trên cơ sở màu trắng và sô cô la tin đại chúng. Vào cuối của bánh sô cô la tơ nhện rút ra.

Đặt món tráng miệng trong đêm tủ lạnh.

món tráng miệng protein với kem sô cô la

"Gossamer" bánh đang chuẩn bị nhiều cách khác nhau, và chúng tôi mời bạn để tìm hiểu lẫn nhau.

Lấy bột:

• Tám lòng trắng trứng.
• Một chén đường.
• 200 gram quả óc chó.
• Ba muỗng canh bột.
• Một nhúm muối và quế.
• Nửa muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân.

Các sản phẩm sau sẽ là cần thiết cho kem:

• Nửa cốc sữa và một nửa cốc kem.
• 150 gram đường.
• Bốn lòng đỏ.
• Hai thìa sữa đặc.
• 300 gram bơ.

Men sẽ cần:

• Ngói màu trắng sô cô la - 200 gram.
• Sôcôla đen - 50 gram.
• 50 ml whipping cream.
• Hạnh nhân để trang trí.

Làm thế nào để nấu ăn

• Khô các loại hạt trên một tấm nướng bánh, và sau đó xay chúng trong một bộ xử lý thực phẩm. Ghép nối chúng với bột mì, muối và quế. Thêm lòng trắng trứng đánh đến các sản phẩm và chiết xuất hạnh nhân.
• Bao gồm các giấy chảo nướng và vẽ nó vào phạm vi mong muốn của các kích cỡ. Với sự giúp đỡ của một túi bánh ngọt nằm trên một phần của ông về khảo nghiệm protein. Nướng cơ sở để bánh trong lò nóng sẵn. Lặp lại các hoạt động được thực hiện một lần nữa.
• Làm ấm sữa và kem trong lửa, và sau đó thêm nó vào lòng đỏ, trộn sẵn với đường. Đun sôi kem cho đến khi đó, cho đến khi nó dày. Sau đó, nó là cần thiết để làm mát và trộn với bơ. Để có được kết quả mong muốn, sử dụng một máy trộn điện. Khi khối lượng là mịn, kết nối nó với sữa đặc và trộn một lần nữa.
• Đổ kem trên chiếc bánh và bọc ngoài bằng phôi thứ hai. Boca món tráng miệng trang trí với hạnh nhân.
• Đun chảy sô cô la trắng trong một cốc nước, và sau đó kết nối nó với kem. Tương tự như vậy, hãy chuẩn bị sương giá và tối.

Trang trí bề mặt của món tráng miệng sô cô la trắng, và sau đó vẽ một mạng nhện.