Làm thế nào để nấu bí xanh xào với cà chua và tỏi?

zucchini chiên với cà chua và tỏi - một mùa hè tuyệt vời snack. Cô thắm thiết yêu bất cứ nơi nào nó phát triển, điều này "sản phẩm ra nước ngoài." Bí quyết của món ăn này là trái phải rất trẻ. Nếu bạn cắt zucchini, và nó đã được hình thành hạt và lỗ bên trong, một món ăn tốt của rau này sẽ không hoạt động. Bằng cách này, cho món ăn này bạn có thể cũng giống như dễ dàng sử dụng bí xanh. Với zucchini cần phải cắt cuống và bóc chúng ra khỏi da.

Bây giờ, những sản phẩm mà chúng ta cần phải nấu bí xanh xào với cà chua và tỏi. Những gì nó sẽ đưa cho một loại rau nhỏ? Hai hoặc ba quả cà chua nhỏ, 3-4 tép tỏi và 100 g mayonnaise. Vâng, tất cả các loại gia vị, bột cho Breading và dầu ăn để chiên, tất nhiên. Chuẩn bị trước là như sau. zucchini bóc vỏ cắt thành mỏng (nửa centimet dày) máy giặt, truyền bá chúng trên một cái đĩa, thêm muối và để lại cho mười phút hoặc lâu hơn một chút. Trong bát khác rắc bột trộn với các loại gia vị yêu thích của bạn.

Bây giờ đã sẵn sàng để bắt đầu chiên. Đặt chảo trên lửa với một lượng nhỏ dầu thực vật. Khi nó ấm lên, lắc tắt mỗi máy giặt còn lại của nước phát hành, nhúng nó vào trong bột tốt và đặt vào một cái chảo (lúc đầu là một tiếng rít và giật gân ít). Tủy đặt chỉ có một lớp như cốt lết. Chiên trên cả hai mặt cho đến khi một lớp vỏ đẹp. Colander được bao phủ bằng một chiếc khăn giấy và đặt sẵn sàng máy giặt ông để ngăn xếp các chất béo dư thừa. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các zucchini và cung cấp cho họ mát mẻ. Bây giờ sốt đã sẵn sàng. Vì vậy, chúng tôi đã có những món ăn "chiên zucchini với cà chua và tỏi," trong một cái bát, trộn mayonnaise, mịn đến thăm gia vị cay. Thêm một chút thì là. Mạnh mẽ không phải là cà chua quá ngon ngọt cắt thành hình tròn mỏng. Mỗi zucchini máy giặt bôi trơn mayonnaise, và trang trí phía trên cùng của một roundels cà chua. Ngay cả một bữa ăn nhẹ chút đơn giản như ăn trong gia đình ngay lập tức. Những gì chúng ta có thể nói về các biến thể khác nhau của kiệt tác này!

Giống như rất nhiều trong nấu ăn, công thức "chiên zucchini với cà chua và tỏi" Nó không phải là một hướng dẫn rõ ràng để hành động, nhưng chỉ có nền tảng, có thể nói, là bàn đạp cho trí tưởng tượng một buổi tập luyện. Cố gắng làm loãng mayonnaise với kem chua (vì vậy nó sẽ được dietichno hơn), cùng với rau thì là và thêm hẹ xắt nhỏ. Hoặc máy giặt nguy cơ zucchini cuộn không chỉ trong bột, mà còn trong trứng.

Cuối cùng, tôi đưa ra như một món khai vị công thức phức tạp "chiên zucchini với cà chua trong một da trắng." Đối với các thành phần trước ở đây nó là cần thiết để thêm 100 g pho mát cứng, quả óc chó nucleoli 15 và bốn thìa súp sữa chua. rau trẻ của tôi, cắt đứt cuống, xắt lát mỏng, muối, cho nước trái cây rỗng mà hợp nhất. Đặt trên cái vạc lửa vừa với bất kỳ dầu thực vật. Chất béo nên được rất nhiều, để nướng diễn ra như chiên. Roundels đã khô trên một chiếc khăn và đặt trong một cái vạc, không obkatyvaya trước bột. rau chuẩn bị đưa ra trên một chiếc khăn giấy và cung cấp cho mát mẻ. Các loại hạt để xay (nhưng không chặt chẽ), húng quế xanh, thì là và ngò băm nhuyễn, tỏi qua báo chí, và pho mát được cọ xát vào một vắt tốt. Khuấy tất cả các thành phần với sữa chua với độ dày mong muốn. Lây lan sốt này zucchini lớp, trình bày trên một cái đĩa phẳng. Lớp thứ hai sẽ là rau. Họ cũng nên được dính đầy nước sốt. Đầu để trang trí với các vòng tròn của cà chua. như vậy zucchini, tỏi và cà chua cắt như một chiếc bánh.