Thực phẩm và đồ uống, Công thức nấu ăn
Làm thế nào để nấu chanterelle thái sợi
Julien là một truyền thống ăn nhẹ nóng ẩm thực Pháp. Nó được phục vụ ở hầu hết các nhà hàng trên thế giới, và các công thức cho món ăn này được biết đến mỗi bà nội trợ và nấu ăn.
Tuy nhiên vẫn còn rất nhiều sự tinh tế và bí mật mà phải được tuân thủ khi xử lý sản phẩm. Họ làm như vậy một món ăn, chẳng hạn như thái sợi với thịt gà và chanterelles, ngon ngọt và ngon. Do đó, họ phải được xem xét trong quá trình nấu ăn và không làm phiền các công nghệ xử lý nhiệt.
thành phần
Để chuẩn bị cho bạn cần:
- chanterelles - 500 g;
- gà - 500 g;
- hành tây - 1-2 pc;.
- pho mát;
- muối;
- kem;
- hạt tiêu đen.
đào tạo
Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ thức ăn, do đó bạn không bị phân tâm. Trước hết bạn cần phải chặt những hành tây. Một số đầu bếp thích làm điều đó trong các hình thức của hình khối, nhưng nửa-ring phù hợp hơn cho các món ăn như một thái sợi của chanterelles. Recipe do đó đòi hỏi cắt gầy và thống nhất. Tiếp theo, grate pho mát. Nó là cần thiết để đo lường số tiền theo quyết định và hương vị riêng của họ.
Chú ý đặc biệt được trả cho việc chuẩn bị nấm và thịt gà. Trước hết, họ phải được rửa kỹ lưỡng và khô. Bạn có thể sử dụng khăn giấy, mà thúc đẩy quá trình này. sản phẩm tiếp tục được cắt thành từng miếng nhỏ cùng kích thước. Họ là muối, hạt tiêu, nhưng không hỗn hợp, như chantarelle thái sợi và thịt gà chuẩn bị trong giai đoạn, bằng cách tách biệt quá trình này cho mỗi sản phẩm.
sự chuẩn bị
Để bắt đầu một chảo chiên với chiên dầu ít hành tây. Khi nó trở thành màu nâu vàng, sự thay đổi của nó vào một container riêng biệt, và đồng dầu nấu nấm cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chiên gà cho đến khi nhà nước nấu chín. Trong trường hợp này, sử dụng dầu cùng Julienne chanterelle truyền với hương vị của tất cả các sản phẩm.
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một món ăn đặc biệt. Trong nhà hàng, để sử dụng này skovorodochki nhỏ được thiết kế đặc biệt cho món ăn này. Tuy nhiên, trong gia đình có thể sử dụng bakeware kim loại nhỏ. Họ đặt ra các lớp của hành tây, thịt và nấm. Để thái sợi chanterelle quay đi học, nó được đổ rất nhiều kem và phủ phô mai lên trên. Ở dạng này, các khuôn mẫu cần phải đặt trong lò nướng, nơi mà các món ăn sẽ sẵn sàng trước cho đến khi pho mát tan chảy. Sau đó, đưa ra các khởi động và trang trí một lượng nhỏ cây xanh.
nuôi
Để các chantarelle bảng thái sợi cung cấp như đồ ăn nhẹ nóng. Người ta tin rằng món ăn này là thích hợp nhất cho vodka lạnh, làm cho nó đặc biệt phổ biến ở các nước thuộc Liên Xô cũ, cũng như Pháp và Canada. Một số bà nội trợ thái sợi phục vụ như một món ăn chính, truyền bá nó trên một tấm cùng với các trang trí. Bài trình bày này cũng được coi là chấp nhận được và sử dụng rộng rãi trong nấu ăn hiện đại.
Như trang trí, bạn có thể sử dụng rau mùi tây. Do một món ăn thức uống như phục vụ rượu hoặc nước rau ép đỏ.
Similar articles
Trending Now