Làm thế nào để nấu cháo - một số lời khuyên

Nó không phải là bí mật mà không phải tất cả mọi người rất vui khi được ăn ngũ cốc. Nhưng đây là một món ăn truyền thống của Nga. Để làm cho nó vẫn còn là một yêu thích, bạn cần phải biết làm thế nào để nấu cháo. Đây là những gì sẽ được thảo luận trong bài viết này. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số lời khuyên về nấu cháo, do đó nó bật ra ngon và thích thậm chí bướng bỉnh khó tính.

Mặc dù sự đơn giản của món ăn, chuẩn bị của mình, có rất nhiều lựa chọn. Kể từ khi công nghệ chuẩn bị và kết thúc với những thành phần được sử dụng trong nấu ăn ngũ cốc. Nó có thể được nấu với sữa, nước hoặc trộn hai chất lỏng này. Tùy thuộc vào tỷ lệ ngũ cốc thực hiện và chất lỏng, cháo thu được chất lỏng, nhớt hoặc bở.

Làm thế nào để nấu cháo, để họ có ngon? Nguyên tắc quan trọng nhất - là chọn một loại ngũ cốc chất lượng cao. Trước khi nấu cháo, ngũ cốc cần phải chắc chắn để đi qua và lấy đi các hạt xấu. Sau đó, nếu cần thiết, phải được rửa bằng mông. Nhưng lưu ý rằng trong khi nó hấp thụ một số chất lỏng. Vì vậy, khi nấu ăn là cần thiết để làm giảm lượng sữa hoặc nước.

Một số loại ngũ cốc không được rửa sạch, ví dụ semolina. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần đổ vào một cái chảo đúng lượng nước hoặc sữa và thêm muối cho vừa ăn. Khi chất lỏng sôi, nó được thêm vào số lượng cần thiết các loại ngũ cốc. Nếu nồi trước khi đổ cháo, đặt một ít chất béo, hương vị sẽ tốt hơn, và cháo sẽ crumbly hơn.

Đôi khi ngũ cốc được làm từ các loại ngũ cốc nướng. Trong trường hợp này, lượng chất lỏng nhẹ nên tăng. Khi chiên semolina mất một số độ ẩm trăm. Nếu các đại lý được rửa sạch, sau đó nó nên được thực hiện ngay trước khi thêm nó vào nước sôi. Đổ vào bột kiều mạch hầm, nó là cần thiết để nhẹ nhàng khuấy động nó vào hạt không bị hư hỏng.

Đôi khi cháo chín cho đến khi mềm, và sau đó nó được đặt lò để nó đạt điều kiện. Phương pháp này được dựa trên truyền thống cũ của cháo nấu ăn.

Semolina đổ chỉ vào trong nước sôi. Điều này nên được thực hiện dần dần, luôn khuấy bằng thìa để tránh vón cục. Bạn có thể sử dụng một bộ lọc.

Một số loại ngũ cốc nặng luộc mềm trong sữa. Chúng bao gồm gạo, lúa mạch ngọc trai, hạt kê. Làm thế nào để nấu cháo từ các loại ngũ cốc? Để bắt đầu, bạn cần phải đun sôi chúng trong nước. Đặt chảo với nhiều nước và chờ cho đến khi nó sôi. Tiếp theo chúng ta đi vào giấc ngủ trong mông của mình và đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó, bạn phải để ráo nước và thêm số tiền yêu cầu của cháo sữa. Lửa phải như vậy mà cháo đang sôi không phải là nhiều, nếu không nó sẽ đốt cháy.

Trong việc chuẩn bị các cháo bở sử dụng lúa mạch thô. Thông thường nó được nấu chín như một trang trí hoặc như một món ăn riêng biệt. Mỗi hạt trong một mớ hỗn độn như vậy nên giữ lại cấu trúc của nó, nhưng để được nấu chín tốt. Nếu ngũ cốc được phục vụ như một món ăn phụ, bạn có thể đun sôi nó trong nước dùng. Làm thế nào để nấu cháo, vì vậy cô quay lỏng lẻo?

Trước khi nấu bột kiều mạch phải đi qua. Sau đó rửa sạch đầu tiên trong nước ấm để rửa tinh bột, và sau đó trong nước nóng để loại bỏ mỡ, mà có thể xuất hiện trên bề mặt. Nước là cần thiết để thêm khoảng gấp đôi so với các loại ngũ cốc.

Để nấu mớ hỗn độn dính, chúng ta có thể lấy ngũ cốc nghiền hoặc xay thành bột báng. bột kiều mạch như vậy tốt hơn sụp đổ. Các cháo dày luộc nước, sữa hoặc trộn hai thành phần này. Có thể thêm nho khô, mận khô, mơ khô, và các thành phần khác. cháo này thường được làm ngọt.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu cháo. Nhưng bạn có thể chuẩn bị một cách đơn giản hơn. Cháo trong một nồi hơi đôi biến rất crumbly và ngon. Với điều này "điều kỳ diệu của công nghệ" bạn có thể nấu cháo từ bất kỳ loại ngũ cốc. Chỉ cần đặt trong một container tất cả các thành phần và đặt nó vào mức độ thấp hơn. Thời gian nấu phụ thuộc vào loại ngũ cốc, nhưng tỷ lệ trung bình là khoảng 30 phút. Ăn cho sức khỏe của bạn!