Món ăn ngon: lưỡi bò, nấu ăn

Cho đến nay, lưỡi bò, việc chuẩn bị mà không mất nhiều thời gian, là một trong những món ăn phổ biến nhất cho người sành ăn. Hơn nữa, các sản phẩm phụ được công nhận tinh tế, bởi vì nó có một hương vị độc đáo và cấu trúc tinh tế gốc. Bên cạnh đó, ngôn ngữ trong thành phần của nó có rất nhiều vitamin B, E và PP, chất dinh dưỡng, nguyên tố vi lượng và số lượng rất nhỏ của cholesterol mà đánh đồng nó với một sản phẩm dinh dưỡng.

Thịt bò lưỡi, món ăn chuẩn bị từ đó sẽ được thảo luận trong bài viết này được sử dụng trong một loạt các món salad, món ăn nhẹ và các món ăn nóng và lạnh, họ có một hương vị hấp dẫn và các món ăn được đánh giá cao của các quốc gia khác nhau, chẳng hạn như Gruzia, Nga, Trung Quốc hay Brazil.

sản phẩm phụ này nặng tới kg hai rưỡi và được bán trên thị trường, cả trong và tươi dưới dạng muối hoặc hun khói. Trước khi làm thế nào để nấu ăn lưỡi bò, cần thiết để tốt của nó rửa sạch và gây bỏng bằng nước nóng trong năm phút để loại bỏ từ nó một làn da. Ngoài ra, da có thể được loại bỏ và sau khi đun sôi sản phẩm.

Cần lưu ý chuẩn bị ngôn ngữ theo nhiều cách. Xem xét một số trong số họ.

1. lưỡi bò luộc.

Thành phần: ngôn ngữ, một củ cà rốt và hành tây, muối và gia vị vừa ăn.

Trước tiên, bạn phải rửa sản phẩm thịt, điền vào nó với nước lạnh và đun sôi. Sau đó, thêm cà rốt và hành tây, thêm muối. Cần lưu ý rằng thời gian nấu ăn, lưỡi bò là ba tiếng đồng hồ. Mười phút trước khi kết thúc nấu ăn thêm gia vị. Sản phẩm cuối cùng được làm lạnh, làm sạch da, cắt và rắc rau thơm xắt nhỏ.

2. "royally" Ngôn ngữ.

Thành phần: nửa kg về ngôn ngữ, ba củ hành, một nửa kg nấm, năm tép tỏi, hai tách hạt, một nửa chén kem chua, hai mươi gram bơ, muối, gia vị và rau thì là.

Đầu tiên, lưỡi bò (chuẩn bị các bữa ăn nên được bắt đầu với nó) nên được đun sôi và làm sạch từ da, sau đó cắt thành khối lớn. Hành tây được làm sạch và cắt thành vòng rưỡi, và nấm - lát và chiên tất cả cùng nhau trong bơ. Hạt được nghiền nát tốt, thêm vào đó là tỏi, đi qua spadefoot, và trộn đều cho đến khi cho đến khi hạt sẽ không nhả nước trái cây. Khối lượng thu được được đổ kem chua, muối và gia vị được thêm vào và trộn. Vì vậy, nó đã biến nước sốt.

Đặt trên một ngôn ngữ tấm nướng bánh và nấm, đổ nước sốt và đưa vào lò nướng trong khoảng bốn mươi phút. Các món ăn đã hoàn thành được rắc thì là xắt nhỏ.

3. lót ngôn ngữ.

Thành phần: lưỡi luộc, nước luộc, trứng luộc, cà rốt, rau xanh, gelatin.

Broth mà còn lại sau khi ngôn ngữ nghiền, nó là cần thiết để lọc, mát mẻ, thêm gelatin và dành cho một giờ, và sau đó ấm lên cũng hoàn toàn hòa tan gelatin, thêm muối và gia vị.

Trên thực phẩm đặt ra ngôn ngữ thái lát thái sợi, cà rốt, trứng và đậu Hà Lan và rau xanh, và tất cả đổ nước dùng này, sau đó đặt ở nơi thoáng mát.

Phải nói rằng lưỡi bò, việc chuẩn bị mà không phải là quá khó khăn, là nền tảng cho một loạt các món salad. Nó cũng suôn sẻ với dưa chuột, khoai tây, cà rốt, đậu xanh và trứng. Là một trang trí để ngôn ngữ cây cam tùng dương có thể được cho ăn salad cà chua, rau thơm và bắp cải, kem chua.

Do đó, lưỡi bò không chỉ là một món ăn ngon, nhưng cũng có một số đặc tính chữa bệnh. Đó là khuyến cáo sử dụng cho những người bị thiếu máu, viêm loét dạ dày, bệnh tim và các mạch máu, và nhiều người khác. Thường xuyên dùng các sản phẩm thịt này làm phong phú thêm cho cơ thể vitamin, vĩ mô và vi chất và nhiều chất hữu ích, trong đó, lần lượt, tăng cường sức khỏe của con người. Bên cạnh đó, không ai có thể vẫn thờ ơ, hương vị của sản phẩm phụ có giá trị này.