Chuẩn bị gan thức ăn trẻ em

Thật khó để tìm thấy một hữu ích hơn sản phẩm protein, hơn gan. Tuy nhiên, nó là rất lạ, một số người không thích sử dụng nó cho thực phẩm. Nó đặc biệt khó khăn để dạy con cái. Và trong thực tế, nó mang lại cho họ những lợi ích hữu hình nhất! Do đó, vì vậy điều quan trọng là làm cho quá trình nấu gan không chỉ để sản xuất các món ăn ngon, mà còn chất lượng rất cao.

Nếu một bà nội trợ hoặc nấu với chăm sóc trẻ em - những người sáng tạo, họ sẽ luôn tìm thấy một cách tuyệt vời để làm cho một bữa ăn để nó sẽ được cả hai hữu ích và ngon, và được trang trí đẹp mắt. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ một số suy nghĩ về những gì có thể được điều chế từ gan để làm hài lòng tất cả mọi người, và trẻ em là tốt.

Một công thức thú vị là một quá trình cho việc chuẩn bị của gan trong một món ăn "Souffle" mẫu giáo ".

Recipe souffle gan "mẫu giáo"

Đối với ông, đầu bếp sẽ cần phải gan bò trong số tiền của một nửa kg, 1 củ hành tây, một vài lát bánh trắng, sữa cho ngâm cây gậy, cho dầu bôi trơn - bơ và muối cho vừa ăn.

Điều đầu tiên bạn cần phải đun sôi cho đến khi tình trạng gan gần như nấu chín. Nó mất khoảng nửa giờ sau khi nước sôi. gan luộc nên được loại bỏ và rửa sạch, và sau đó đặt để làm mát.

Những miếng bánh trắng nên được ngâm trong sữa. Gan, hành tây và cuộn bánh thông qua một máy xay thịt. Nếu trẻ em không thích hành tây, bạn có thể di chuyển qua nó hai lần, hoặc không tham gia vào thành phần này. Băm nhỏ muối và phải được trộn đều. Có thể thậm chí thêm một ít sữa để làm cho nó dịu dàng hơn. Một số thậm chí thích thêm trong rất nhiều bơ, nhưng nó hoàn toàn là không bắt buộc.

Đẻ ra mặt đất dưới dạng pre-mỡ, nó là cần thiết để đưa tương lai của souffle trong lò. Có nó sẽ ở lại ít nhất một giờ quý ở nhiệt độ 180-200 độ. Điều quan trọng - đó là màu nâu xinh đẹp trên đầu trang của souffle. Bạn có thể đổ bữa ăn ngon sốt, bạn có thể ăn nó với kem chua hoặc nước sốt cà chua. Và một số có thể thích sử dụng nó mà không có bất cứ điều gì, thủy lợi với bơ tan chảy.

Làm thế nào để nấu ăn ngon gan dưới dạng xúc xích nướng nhỏ - liverworts!

liverworts recipe

Đối với họ, các đầu bếp sử dụng một cân gan bò, hai miếng hành tây và cà rốt và một ly kiều mạch. Và vẫn cần phải chuẩn bị cho món ăn lưới mỡ lợn này.

Vào buổi tối mông để đổ nước sôi và để yên cho đến khi sáng hôm sau. Nấu cháo không nhất thiết. Nhưng hành và cà rốt nên pre-chiên. Chuẩn bị cho liverworts gan không cung cấp trước khi chiên của mình. Tất cả những thành phần (cà rốt và hành tây, gan thô và kiều mạch ngâm) phải đi qua một máy xay thịt. Net nên được cắt thành hình vuông nhỏ.

Ở giữa một mạng lưới vuông mỡ bạn cần phải đặt một khối lượng nhỏ sản xuất và quấn chỉ như chuẩn bị nhồi bắp cải. Bước tiếp theo trong việc chuẩn bị món ăn này - liverworts chiên trong dầu hướng dương cho đến khi giòn ngon. Trong xử lý nhiệt các sản phẩm tan lưới và do đó trở nên trong suốt. Một phần của chất béo được vào làm đầy, làm cho nó ngon hơn và juicier.

Ở dưới cùng của chậu trú ẩn tấm bắp cải, họ lan liverworts và đổ nước sôi trên công suất một phần ba. Che phủ bằng một nắp nồi, đặt nó vào lò nướng trong 20 phút. Hãy tin tôi, không có gì ngon, bạn không bao giờ thậm chí không ăn! Và nếu mỗi xúc xích trang trí mayonnaise zagogulinkoy hoặc sốt kem chua, đặt trên lá rau mùi tây trắng và quả mọng màu đỏ ở giữa một, chẳng hạn "PIROZHENKO" có thể trang trí bảng kỳ nghỉ lễ hội.

Như bạn có thể thấy, công tác chuẩn bị của gan - không quá phức tạp. Đặc biệt, nếu không bị lạm dụng rang nó trong dầu.