Làm thế nào để nấu grub

Kharcho - súp là một yêu thích với nhiều người. Hiện có hơn một chục cách để nấu nó. Hãy xem xét những đơn giản nhất và ngon nhất.

Trước khi bạn chuẩn bị một grub, bạn cần chuẩn bị: nồi lít 4 chén cơm, một củ hành, một miếng thịt bò 200 gram, hạt tiêu đen (mặt đất và đậu Hà Lan), loại thảo mộc tươi nếm - ngò, thì là, rau mùi tây, hẹ, húng quế, bột ớt . Thịt cắt thành những miếng nhỏ và đun sôi trong khoảng 20 phút sau đó thêm nước dùng vào gạo, muối rửa sạch, và nấu thêm 10 phút. loại thảo mộc tươi mịn cắt và bao phủ trong súp. Nếu không có tươi - bạn có thể dùng khô. Ném một vài đậu hạt tiêu đen, hành tây, cắt thành vòng nửa, một muỗng cà phê mà không có một ngọn đồi của ớt đỏ và mặt đất đen cùng. Cho phép 4 phút đun sôi và sau đó phục vụ vào bảng.

Một công thức súp thơm này

Cần: một cân thịt bò, ½ chén gạo, một bó rau mùi, hoa bia-suneli, dán cà chua, hai củ cà rốt, ớt đỏ và hạt tiêu đen, hành tây và một vài tép tỏi. Trước khi chuẩn bị kharcho, thăn bò luộc và một tiếng rưỡi, sau đó thịt được lấy ra từ dung môi, cắt thành từng miếng và gửi trả lại cho súp. Ngoài ra còn rơi gạo rửa ngủ. Trong khi ông nấu chín - nấu chiên. Trên một thô cà rốt xuống đất vắt, hành tây cắt thành những miếng nhỏ. Chiên chúng trong một cái xoong nhỏ có một vài phút, sau đó thêm 2 thìa lớn bột nhão cà chua và một chút nước. phút Stew 3-4 hơn, và sau đó chuyển sang súp. Năm phút cho đến khi nấu chín trong kharcho thêm tỏi băm nghiền, hoa bia-suneli và rau mùi.

Làm thế nào để nấu thịt cừu kharcho

Để chuẩn bị cho bạn cần: 600 gram thịt cừu với chất béo, hai phần ba chén cơm, một vài khoai tây lớn, 3-4 củ hành, 5 tép tỏi, 200 gram cà chua và 3 muỗng canh. thìa dán, rau thì là, ớt đỏ và đen, lá nguyệt quế và Khmeli Suneli.

Trước khi nấu ăn kharcho, thịt cắt thành từng miếng lớn 3-4 cm và luộc trong nước muối trong 2 giờ. Sau đó, nước dùng đưa khoai tây thái hạt lựu, và trong khi ông nấu làm cho chiên. Hành tinh cắt và gửi vào chảo cho một vài phút. Rồi sung đã được bổ sung một dán cà chua hoặc cà chua, cắt thành từng miếng lớn, tép tỏi nghiền nát, gia vị và gia vị. Pan có mái che có nắp đậy và đưa ra sau đó năm phút. Tại thời điểm này, đặt trong chảo rửa gạo, và khi nó gần như đã sẵn sàng - zazharku. Trước khi phục vụ súp hào phóng rắc rau thơm tươi.

Công thức cho kharcho cừu với sốt tkemali

Yêu cầu: 700 gr thịt cừu sốt không xương tkemali, một nửa chén gạo, hành tây, 400g cà chua, muối, rau mùi tươi và tép tỏi 6. Trước khi chuẩn bị kharcho, miếng thịt cừu luộc cho một tiếng rưỡi, loại bỏ các bọt theo định kỳ. Trong khi chuẩn bị thịt, hành tây và tỏi băm nhuyễn, với vỏ cà chua và đặt chúng vào một máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Thịt thành phẩm được cắt thành từng miếng và đặt trong một chảo sâu hoặc ấm đun nước. Có thường xuyên thay đổi các hành tây băm nhỏ, thêm một thìa dầu thực vật và một chút chiên. Đổ thịt sốt cà chua. gạo rửa sạch đổ vào nước dùng, và khi ông sắc - chuyển cùng với nước dùng vào cái vạc. Thêm rau mùi, tỏi băm nhỏ và ba muỗng canh nước sốt tkemali. phút Tomyat dưới nắp 5 và được đưa vào bảng.

Làm thế nào để nấu kharcho thịt bò

Công thức này cũng tương tự như ở nhiều khía cạnh cho trước. Nó cần: 600 gram thịt bò thăn, 3-4 muỗng canh nước sốt mận và cùng một lượng bột nhão cà chua, nửa chén cơm, 3-4 củ hành, hai hoặc ba cà rốt, 4 tép tỏi, 2 muỗng canh. thìa adzhika và gia vị: rau mùi, rau mùi tây, hạt tiêu đen và đỏ, hop-suneli, lá nguyệt quế. Tỏi và hành tây băm nhuyễn, cà rốt xoa, sau đó Passer với adzhika. Thịt luộc nửa giờ, cắt thành từng miếng và đưa trở lại vào súp, cơm thêm, sau 10 phút, rau, và adjika nêm. Đun sôi cho một năm phút, và phục vụ.