Trong số những khóa học đầu tiên rất phổ biến với các đầu bếp thưởng thức món súp. Nấu ăn đó là dễ dàng hơn và đơn giản hơn "lỏng" khác, và hương vị của nó và chất dinh dưỡng, và loại món ăn trên tiện ích không mang lại bất kỳ khác. Các loại rau, ngũ cốc, nấm, trái cây - ẩm thực phong phú thực sự là không có giới hạn!
khuyến nghị chung
Đặc biệt quan trọng trong súp về lúa mạch này. Mặc dù ông được kết hợp với ăn uống công cộng do Nhà nước sở hữu (căng tin thời Xô Viết, quân đội và sức khỏe, bếp bệnh viện), nhưng nấu chín đúng cách, sẽ cho tỷ lệ cược với nhiều thú vui ẩm thực. Điều quan trọng - làm thế nào để xao xuyến mông. Sau đó, súp lúa mạch sẽ lần lượt ra hương vị, thịnh soạn, nuôi dưỡng. Và để tiết kiệm thời gian nấu ăn, hãy chắc chắn ngâm lúa mạch trong 3-4 giờ, vì vậy nó được làm mềm triệt để. Và, tất nhiên, di chuyển, nếu không thì thực phẩm sẽ nhận được thùng rác. Một rửa kỹ trước khi ngâm mình trong dòng nước chảy. Ngon miệng biến lúa mạch súp vào một canh thịt. Tuy nhiên, ông là tốt và nạc. Đối với hương vị và hương vị của sự đa dạng đừng quên đặt rễ, và cho rõ nét hơn màu - cà rốt. chúng ta có thể làm hài lòng những người hâm mộ và các món ăn từ sữa: trong bài viết của chúng tôi bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị súp sữa lúa mạch.
súp sữa
Đó là với anh ta, bằng cách này, và bắt đầu! Các món ăn sẽ được hưởng tất cả các răng ngọt ngào, đặc biệt là trẻ em. Nấu ăn cho nó có thể cho cả sáng và bữa tối. Và những vấn đề với những gì và làm thế nào để nuôi kén chọn chút, bạn sẽ không! Làm thế nào ủ ngọt súp với lúa mạch ngọc trai? Recipe khuyến khích cho mỗi lít sữa để mất 5 thìa lúa mạch. Hơn giấc ngủ là không cần thiết, nếu không bạn sẽ không là người đầu tiên và cháo. Đi qua mông, rửa và ngâm ít nhất 2 giờ. Và nó là tốt hơn vào buổi tối, nếu bạn đang có kế hoạch một món ăn vào buổi sáng hoặc buổi chiều, nếu bạn muốn gửi nó cho bữa tối. Vâng, và ngọn lửa phải không ngừng canh với lúa mạch ngọc trai, công thức chỉ ra gần một giờ. Vì vậy, làm mọi thứ để được trong thời gian tốt! Đổ bột kiều mạch vào nước sôi và đun sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó, các cống nước, lúa mạch và chuyển giao cho một chảo với sữa nóng. Đun sôi cho 45-50 phút trên lửa nhỏ, khuấy theo định kỳ. Nếu súp quá dày, thêm sữa hơn. Vào cuối nấu ăn, rắc trong đó một túi vani hoặc đường vani. Ngọt nếm thử các món ăn, uốn cong vài thìa bơ và nhắc khỏi bếp. Ăn nóng với bánh quy bơ bánh quy giòn. Và đưa vào mỗi bát một vài lá bạc hà.
nấm tinh tế
Nhưng đối với hầu hết nó sẽ là một món canh ăn tối lúa mạch với nấm. Làm thế nào để chuẩn bị trước cho mông, bạn đã biết. món ăn rất ngon Hóa ra, nấu chín trong nước dùng thịt. Nó sẽ mất khoảng 2-2,5 lít. Barley, đun sôi cho đến khi một nửa. Trong súp chảo tiêu thụ khoảng một nửa hoặc hai phần ba số kính. Bạn càng cần khoai tây - 4-5 củ, 250-300 gram nấm (bạn muốn - đặt nhiều, nó là một nghiệp dư), 200 g rễ ngò tây và cần tây, 1 củ hành tây, một chút dầu cho zazharki và gia vị: lá nguyệt quế, allspice hạt tiêu, muối. Khoai tây sạch, cắt thành hình khối. Nấm rửa sạch chặt và chiên trong dầu cùng với hành tây. Rễ, cắt thành miếng nhỏ và cho thêm vào nấm, một chút prisolit. Trong nước dùng sôi để đặt mông, và cô hãy Nấu trong 15 phút. Sau đó, thêm khoai tây. Sau khi thêm 10 phút trong chảo nộp nấm zazharku. Không lâu trước khi sự sẵn sàng của muối, hạt tiêu, thêm gia vị. Trước khi ăn, rắc súp với rau mùi tây hoặc rau thì là kem chua và mùa vừa ăn. Nó có thể được đưa trực tiếp vào món ăn và. supets Noble chỉ ra rằng nó là cần thiết!
Ngũ cốc dưa: nấu nước dùng cơ sở
Fan chắc chắn đánh giá cao súp lúa mạch ngon với dưa chuột, và chỉ cần đặt, dưa. Theo truyền thống nó được nấu với thận, thường là thịt bò. Xử lý chúng phải có khả năng: Nên nhẹ nhàng loại bỏ chất béo, loại bỏ bộ phim. Mỗi thận (đối với súp cần một pound) cắt thành nhiều mảnh, rửa và chuyển vào nồi với lạnh (đó là lạnh!) Nước và cho phép để đun sôi. Sau đó để ráo nước, và thịt một lần nữa rửa sạch dưới vòi nước chảy. Bây giờ người ta có thể nấu súp của ông - các thủ tục mất khoảng nửa giờ.
Ngũ cốc dưa: món ăn bằng chứng cho đến khi sẵn sàng
Trong thời gian này, bạn có thể chuẩn bị các thành phần khác. Bạn cần polstakana lúa mạch (pre-ngâm) 2-3 dưa chua, 50 g cần tây, và gốc 1 1 của rau mùi tây rễ, củ cà rốt nhỏ, hành tây, 4 củ khoai tây lớn. Rễ và củ hành tây cắt thành dải và chiên trong dầu thực vật. Khoai tây lát, dưa chuột, quá, hình khối cà rốt. Khi nước dùng đã sẵn sàng, loại bỏ thận và căng canh. Đưa anh ta trong mông, và đun sôi trong 15 phút. Thêm dưa chuột và khoai tây và nấu ăn cho một nửa giờ. Khoảng 10 phút trước khi kết thúc thời hạn đưa vào canh và đổ nước muối zazharku chút dưa chuột (để nếm thử là sống động hơn). Thận chop, sắp xếp trên đĩa. Đổ dưa, thêm một món kem chua và rau thơm xắt nhỏ. bữa ăn tối ngon bạn bật!