Rượu ngon và lành mạnh "Isabella" ở nhà

Truyền thống đi kèm với lễ hội uống bữa ăn đồ uống có cồn có thiên niên kỷ. Trong thời cổ đại ở nhiều nước đã sử dụng rượu thay vì nước vì sự không phù hợp của sau này. Và phong tục của ăn trên cồn bảng lý tưởng gì để làm với chứng nghiện rượu có không. Các bác sĩ nhấn mạnh lợi ích của một lượng vừa phải rượu cho cơ thể, tất cả phụ thuộc vào chất lượng của thức uống.

Những gì được bán trong các cửa hàng và siêu thị của chúng tôi, thường nó có hoàn toàn không có gì để làm với thức uống tự nhiên, ngoại trừ tên trên thẻ giá và nhãn. Nhưng bạn sẽ không phải mua để thay thế. Không có gì phức tạp để thực hiện là rượu vang từ "Isabella" ở nhà.

Tại sao chúng tôi chọn này giống nho? Thực tế là nó phát triển gần như toàn bộ lãnh thổ của nước ta, với ngoại lệ của các vùng Viễn Bắc. Sự đa dạng là khá khiêm tốn và hardy, cũng có một hương vị dễ chịu và không đề cập đến các giống bảng. Vì vậy mà rượu vang từ một lớp của "Isabella" - lý tưởng cho máy chưng cất cây nhà lá vườn. Thông tin chi tiết về nói trong giai đoạn chuẩn nước giải khát.

Để làm rượu vang từ "Isabella" ở nhà, bạn cần phải thực sự nho riêng. Nếu bạn có cơ hội để thu thập nó cho mình, làm điều đó trong một thời tiết rõ ràng khô, nên không phải chờ sương giá đầu tiên. Nếu bạn có vườn nho riêng không, giữ một mắt trên thị trường nho khô và chắc chắn rằng các quả trình bày một lớp gỉ xám. Về ông chúng tôi mô tả dưới đây. Trong trường hợp không rượu mảng bám chất lượng từ "Isabella" ở nhà chỉ đơn giản là sẽ không làm việc.

Đối với mỗi 10 kg nho, bạn sẽ cần khoảng ba kg đường. Chùm khi cần thiết phải khô, nhưng rửa là do không có nghĩa là không thể. Đây là một cấm phân loại. Thực tế là bột màu xám, trong đó bao gồm với quả mọng, là một men rượu rất thực tế. Và nếu nó được rửa sạch, không có quá trình lên men không phải là. kết quả là một loại rượu vang của "Isabella" ở nhà không bắt đầu để chơi.

nho chưa rửa cần phải tự cướp từ quả mọng. Này được thực hiện để tránh chát quá mức và cay đắng của sản phẩm đã hoàn thành. Mon men một chút thanh niên nho. Bạn cảm thấy cay đắng? Tất cả của nó sau đó đi vào rượu, nếu bạn chọn để bỏ qua lời khuyên này. Nó chứa đủ tannin cho người hâm mộ rượu chua, lưu ý rằng trong xương, và nếu số lượng của họ xuất hiện không đầy đủ, bạn chỉ có thể rời khỏi chỉ có một vài tay.

Sau đó, trong một xô men nên được nhào kỹ tất cả các quả mọng bằng tay hoặc tolkushkoy gỗ. Bạn chắc chắn có thể sử dụng và bởi Celentano anh hùng của bộ phim "The Taming of the Shrew", nhưng trong một căn hộ thành phố rất khó khăn để đè bẹp các nho. Để đảm bảo rằng không ai berry không vẫn còn nguyên vẹn, các nho cần phải thực hiện phần khiêm tốn. Có, nghề nghiệp này không phải dành cho năm phút, nhưng không ai hứa bạn sự dễ dàng và tốc độ của quá trình. Sau khi tất cả các nho sẽ bị nghiền nát, khả năng của anh ấy che phủ bằng gạc và để lại trong một tuần ở một nơi ấm áp. Nhưng hãy nhớ rằng bạn có men nước trái cây, không nên. Một vài lần một ngày là điều bắt buộc phải được trộn bằng tay hoặc bằng thìa gỗ. Sau khi tất cả các bánh sẽ tăng lên, nó cần phải thoát qua vải. Đừng tha cho tay và triệt để vắt ra từng phần của bột (nhão). Sau khi tất cả, chất lượng số tiền ép của sản phẩm cuối cùng phụ thuộc. Máy sấy bột giấy là, càng lớn sẽ lỗi.

nước trái cây ép được đổ vào chai, thêm đường và có nút với một cái cổng nước. Nếu bạn không có chai dịch chuyển lớn, nó có thể sử dụng ba, năm hoặc desyatilitrovymi ngân hàng, nhưng thay vì cắm với một cái cổng nước thiết lập trên cổ của một chiếc găng tay cao su. Găng tay nên chắc chắn để thực hiện một vài thủng kim.

rượu sản xuất trong nước từ "Isabella" nên đi lang thang khoảng ba tuần. Thực tế là quá trình hoàn tất, bạn sẽ nói không có bong bóng khí trong con dấu nước hoặc co găng tay. Bây giờ bạn cần phải gạn lấy phần rượu, nhưng như vậy là không làm phiền các trầm tích. Cách đơn giản nhất để làm điều này thông qua một ống linh hoạt bởi một phương pháp được biết đến cho mọi người lái xe hoặc người chơi cá cảnh. Jar hoặc chai thuốc nhỏ vòi để nó đã không nhận được sự kết thúc của một chút để dư lượng và đầu kia vào miệng của bạn và tham gia một chút trì hoãn nó lỏng. Sau đó, chuyển ống một cách nhanh chóng với rót rượu vào một chai sạch. Nếu bạn đã quan sát thấy một thiếu dụng cụ thủy tinh chỉ là tạm thời và bạn có thể sử dụng chai nhựa. Bây giờ cảm giác tội lỗi cần phải trưởng thành trong khoảng một tháng (ít nhất). Tất cả các giai đoạn này nó phải được lưu trữ trong một nơi thoáng mát tối, và đó là mong muốn, ngoài ra, bạn sẽ có một vài lần để thể hiện nó.

Chỉ sau khi tất cả các điều kiện, bạn cuối cùng có thể đổ nước giải khát vào một cái chai đẹp và bắt đầu thưởng thức món rượu vang được làm từ bàn tay của mình.