Làm thế nào để nấu xương sườn?

sườn heo ... Điều gì có thể ngon hơn? Trong gia đình tôi, họ được ưa thích bởi bất cứ ai, ngay cả những "người sành ăn" giống đắt hơn và thịt. Xương sườn trong một xốt cay, ngọt nước sốt mật ong, xương sườn "cho shashlik" hoặc hầm với khoai tây ... gì công thức nấu ăn không chỉ cần sử dụng chúng tôi để làm cho sản phẩm này có sẵn. Câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để nướng sườn, thường phụ thuộc vào một tập hợp các thành phần có sẵn tại một điểm cụ thể trong tủ lạnh.

Nếu không có gì nhưng xương sườn và hành tây là, làm xiên vào một cái chảo. Làm thế nào để nấu xương sườn, để họ có hương vị như thịt nướng?

Để bắt đầu xương sườn rửa, chia thành nhiều phần miếng và ngâm trong một nước xốt. thành phần của nó cũng phụ thuộc vào tâm trạng, sự sẵn có của sản phẩm cần thiết. Hầu hết tất cả tôi muốn để ướp thịt trong giấm với hành tây. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng một rượu khô, cà chua, sữa chua, thậm chí bia. Điều quan trọng - để thêm gia vị hơn để chất lỏng, thịt là hương vị, ngon ngọt.

Giữ cạnh ướp trong khoảng hai giờ, chúng ta loại bỏ chúng, làm sạch từ hành tây, chiên trên chảo nóng cho đến khi màu nâu. Sau đó, chúng tôi quay lại, chờ đợi cho đến khi bạn có được một lớp vỏ. Đặt củ hành trong chảo, cho nước xốt còn lại, làm cho hơi sôi lửa tối thiểu. Muối cần một thịt làm sẵn, nếu không nó sẽ nhả nước vào chảo, và sẽ rất khô.

Shish kebab - ngon, nhưng món ăn bình thường. Và làm thế nào để nấu xương sườn để tạo ra bất ngờ, hương vị neizbity?

Chúng tôi thường giải trí xương sườn khách trong mật ong thay đồ.

Đầu tiên, hãy chuẩn bị cho nước xốt. Để hỗn hợp này, 100 ml rượu vang khô (trắng), cùng một lượng mật ong, tan chảy hấp, thêm hương vị ngọt ngào của nước tương và ớt đỏ (mặt đất), ớt bột (còn xay), tỏi. Bạn có thể đổ một ít nước vào nước sốt quay cloying. Trong thành phần ngâm xương sườn này. Sau một giờ họ có thể được chiên, khăn trước đây khô. Pan phải là một nóng và chiên sườn cần phải sẵn sàng. Sau đó, họ chuyển vào nồi chiên sâu hoặc một nồi dày vách.

Trong phần còn lại của chiên dầu cho đến khi tỏi chiên vàng, đổ nước xốt từ thịt. Khuấy, đợi cho đến khi nó trở nên dày. Đổ nước sốt dày tới xương sườn, muối, đun nhỏ lửa dưới nắp trong lò trong vòng mười lăm phút. món ăn Hoàng gia quay ra.

Đôi khi chúng ta mua xương sườn hun khói. Họ là thơm, không đòi hỏi nhiều thời gian xử lý, và các thực phẩm họ sản xuất rất ngon. Làm thế nào để nấu xương sườn hun khói? trẻ em của chúng tôi chỉ cần tình yêu để nhai chúng. Và chúng tôi yêu như một đứa trẻ. Và bây giờ chúng tôi là phổ biến nhất với xương sườn hun khói, hầm với khoai tây.

Đầu tiên, chúng ta cắt chúng thành từng mảnh a la carte, của tôi. Mặc dù họ đã sẵn sàng để ăn, nhưng không biết làm thế nào họ được lưu trữ trong các cửa hàng. Phần chiên, sau đó trong cùng dầu chiên hành tây, cà rốt. cạnh chảo ráp thô cắt nhỏ khoai tây, rót một ly nước bắt đầu dập tắt. 20 phút sau đó lây lan củ hành nướng, cà rốt, gia vị thêm, muối, mang dưới đậy kín bằng một nắp để sẵn sàng.

Đôi khi (hiếm khi) trong khoảnh khắc của sự mệt mỏi cùng cực, tôi tự hỏi làm thế nào để nấu xương sườn, để dành ít thời gian và công sức? Tại khoảnh khắc đó, tôi sử dụng công thức mộc mạc truyền thống mà tôi nhận được từ bà ngoại của tôi.

Tôi lấy một nồi với những bức tường dày, trải lá bắp cải dưới của cô. Họ sẽ không cho phép thịt để ghi vào. Họ đặt xương sườn, hành tây, thịt xông khói thái nhỏ, đổ một ly nước, gửi nó trong lò. Sau một giờ tôi đưa ra, thêm khoai tây, cà rốt, củ cải vàng, gia vị, xắt nhỏ cà chua không da muối. Nếu chất lỏng là nhỏ, thậm chí thêm một số nửa cốc hoặc thủy tinh. Và một lần nữa trong lò trong một giờ. Hóa ra đấu thầu, duhovitoe món ăn mà chuẩn bị hầu như không có sự tham gia của tôi. Nó cũng hữu ích cho sức khỏe, bởi vì nó không chiên, và do đó không tạo ra chất gây ung thư.