Mì spaghetti Pasta công thức nấu ăn

Macaroni vững chắc bảo đảm vị thế của mình tại các bà nội trợ trong nhà bếp. Họ có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, thỏa đáng trong phạm vi giá, trong đó rất nhiều chất xơ và hầu như không có chất béo.

Dán - nó không chỉ là một món ăn đa năng cho các món ăn khác nhau, mà còn là một thành phần. Chỉ cần chắc nhão với hương vị độc đáo của nó và ngửi, điều này không thể được tìm thấy trong các sản phẩm đã mua. Pasta là rất ngon với nước sốt, bơ bơ và pho mát.

Pasta công thức nấu ăn cho mì spaghetti không phức tạp. Quá trình tự nó không mất nhiều thời gian. Một chi tiết quan trọng - sự cần thiết phải tung ra bột mỏng càng tốt. mì ống tươi, nếu không được sử dụng, nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh.

Bột cơ bản cho pasta chuẩn bị cho khoảng hai giờ và vẫn dành thời gian về chống và làm khô. , Bạn cần phải thực hiện 450 gram bột và thêm một chút cho rắc, một muỗng cà phê muối, bốn quả trứng, một muỗng canh dầu thực vật và nước lạnh ba muỗng canh để có được 450 g bột.

Sàng lọc bột và muối vào một bát và tạo ra một lỗ ở trung tâm. Trong đó đổ vào trứng, dầu và nước luân phiên. Triệt để xay tất cả các thành phần và trộn với nhau. Nhào phong trào cần bột tự, và biến bốn mươi lăm độ. Nhào bột mất khoảng mười lăm phút, cho đến khi nó trở nên đàn hồi và mịn màng. Nếu được thực hiện một cách chính xác, một bề mặt kiểm tra sẽ là bong bóng khí có thể nhìn thấy. Sau khi trộn, bột được đưa vào túi và để lại ở đâu đó một giờ ở nhiệt độ phòng hoặc qua đêm trong tủ lạnh đặt. Hơn nữa, sử dụng một công thức dán cho mì spaghetti bột nên được chia thành quý như nhau. Tung ra phần một, và để phần còn lại trong gói. Nó nên được cán mỏng như thể một bề mặt trước khi phủi bụi của bảng hoặc máy bay. Sau khi lăn nghỉ để khô trong vòng mười phút. Sau đó nó có thể được cắt giảm. Với tất cả các bài kiểm tra thường cần thiết để làm như vậy.

mì spaghetti Pasta công thức nấu ăn của một màu nhất định cho thấy, ví dụ, thêm vào bột của nghiền rau bina luộc cho màu xanh lá cây.

pasta nhiều màu sẽ làm hài lòng không chỉ trẻ em mà còn người lớn và trang trí bàn.

Shape cắt dán có thể khác nhau.

Đối với lasagna cần một con dao nhọn để cắt bột thành hình chữ nhật kích thước 7-13 cm, và đặt chúng ở một khoảng cách xa nhau. Che với một chiếc khăn và cho phép thời gian để khô ít nhất một giờ và tốt nhất là qua đêm. Trong số này hình chữ nhật đang chuẩn bị món lasagna cổ điển với "Bolognese" sốt.

Để chuẩn bị telyatelle cần thiết để cắt bột thành từng miếng hình chữ nhật, như đối với lasagna. Mỗi hình chữ nhật trong cuộn để cuộn và cắt nằm ngang 12 mm rộng. Các dải dẫn đến mở rộng và đưa vào một chiếc khăn bếp, bao gồm với nhau và rời để làm khô một giờ và tốt nhất là qua đêm.

Để chuẩn bị cho "gnezdyshek" Bạn cần phải thêm một số que thử, xoắn chúng lại, đặt dấu chấm hết cho chùm trong lòng bàn tay, làm cho vòng "tổ". Các dải nên được xoay ngược chiều kim đồng. Kết quả là "ổ" để đưa vào container, rắc bột, để lại để làm khô một giờ - một nửa. Bạn có thể lưu trữ trong tủ lạnh.

Làm thế nào để chuẩn bị một dán cho mì spaghetti và phục vụ

Trong quá trình chuẩn bị và nộp chênh lệch cụ thể đó, nếu bạn đang chuẩn bị một mì khô hoặc tươi. Spaghetti mì ống Ý được tính bằng 50-75 g hoặc 225 g tươi sấy khô cho một người. Đối với mỗi 450 g dán phải được thực hiện khoảng 3,5 lít nước trước đây muối nó. Khi nước sôi, dán được hạ xuống từ từ và cẩn thận, do đó nhiệt độ nước không giảm. Spaghetti là tốt hơn để giữ cho toàn bộ chùm và hạ xuống rất cẩn thận trong thời gian sớm khi họ bắt đầu để làm mềm. Trong nước, mì ống phải can thiệp vào ngã ba. Che nắp nồi là không cần thiết. Pasta công thức nấu ăn mì spaghetti liên quan đến nấu ăn cho tình trạng của al Dante - là khi cắn khi sản phẩm này là một chút khó khăn. Gấp một colander và mì ống ngay lập tức có thể phục vụ.