Làm thế nào để nấu cá tuyết trong lò

Câu hỏi đặt ra là: làm thế nào để nấu cá tuyết trong lò? Nói chung, để chuẩn bị cá trong lò là rất dễ dàng, dễ dàng hơn nhiều so với thậm chí chỉ cần chiên nó trong một cái chảo. Nó không phải là cần thiết cho nó để làm theo, lần lượt, thêm dầu, thêm hoặc ngược lại giảm bớt ngọn lửa. Cod không phải là một ngoại lệ. Thịt trắng, không có sợi thô của mình, nó có một kết cấu ngon ngọt và hương vị dễ chịu. Đặc biệt là phần có giá trị của gan cá được coi là, nó rất giàu vitamin, iốt, axit amin. Cod là rất phổ biến ở các nước Bắc Âu, trong tất cả Scandinavia, Bắc Mỹ và Anh. Đối với nấu ăn của cá tuyết là một lượng lớn các loại gia vị: hạt tiêu đen, ớt bột, hạt nhục đậu khấu, rau mùi, cần tây, nụ bạch hoa, đinh hương, quế. Việc sử dụng một số loại gia vị công thức nấu ăn do về cách nấu cá tuyết trong lò.

Trong tổng số bảy loài cá tuyết sinh sống ở các vùng biển của vùng biển khác nhau. Nó sẽ xảy ra: Đại Tây Dương, Thái Bình Dương, Baltic, Biển Trắng, Kilda, Đông Siberia và băng. Chúng khác nhau với nhau chủ yếu ở kích thước. Nếm phẩm chất về giống nhau ở tất cả các loài.

Vì vậy, chúng tôi tiến tới những câu chuyện về làm thế nào để nấu cá tuyết trong lò. Đối với điều này chúng ta cần: một kg cá tuyết, một ít bột để đập, hai quả cà chua, 100 gram nấm và một ly rượu vang trắng khô, hai củ cà rốt, hai củ hành, hai nghệ thuật. dầu thực vật muỗng canh, 30 gram pho mát, các loại gia vị và thảo mộc.

Chúng tôi dọn tuyết và cắt thành từng miếng lớn, paniruem trong bột và chiên trên griddle nóng. Tinh cắt hành tây và cà rốt và cũng đặt trên một cái chảo. Fry cho đến nửa - điều này rất quan trọng. Bây giờ cá với rau đặt trên một tấm nướng bánh, đầu có một vết cắt cà chua lát, đặt nấm. Rắc nó tất cả các loại gia vị và thảo mộc băm nhỏ. Bây giờ, đến lượt rượu, đổ nó trên bữa ăn của chúng tôi.

Tất cả mọi thứ có thể được đưa vào lò nướng. Nướng ở 180 ° C trong 30 phút. Trước khi phục vụ tất cả vẻ đẹp của chúng tôi có thể đổ kem chua, vẫn còn độc đáo và ngon. Bây giờ chúng tôi biết làm thế nào để nấu cá tuyết trong lò.

Nướng trong lò để lấy thịt và gia cầm là điển hình của đặc sản Anglo-Saxon. Và nếu vì các món ăn lễ hội Anh là thịt cừu nướng, người Mỹ - gà tây nướng.

Cừu trong lò - một bữa ăn của Anh Chủ Nhật truyền thống, nó được phục vụ độc quyền với nước sốt bạc hà. Làm thế nào để nấu ăn chiên con trong lò và không trình với nước sốt bạc hà - nó không phải là rõ ràng đối với người Anh. Đây là sự khác biệt cơ bản chỉ về cách món ăn này được phục vụ với chúng tôi. Quá trình rất giống nhau chuẩn bị là không có khác nhau, và thường không gây ra vấn đề.

Đối với người Mỹ, cho gà tây của họ cũng là một trong những biểu tượng của nước Mỹ. Chúng tôi có món ăn này là không phải là rất phổ biến cho đến gần đây, tình hình đã thay đổi, và vì vậy vấn đề làm thế nào để nấu một con gà tây trong lò, gây tăng lãi suất.

Thổ Nhĩ Kỳ rửa, lau khô, cắt đứt đầu của cánh. Bên trong và bên ngoài daubed nó với một hỗn hợp dầu thực vật, muối và hạt tiêu. Thổ Nhĩ Kỳ nhận được rất nhiều gia vị, nếu hỗn hợp, thêm hương thảo. Trong trạng thái này, đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ để nước xốt thấm vào thịt. Lò nên được đun nóng đến 220C. Thổ Nhĩ Kỳ vú được đặt xuống trên chảo và nấu ăn cho khoảng một giờ. Sau đó giảm nhiệt độ đến 180C và che lá chim. Để propeklas gà tây hoàn toàn, làm một phép tính đơn giản: mỗi kg phải 40 phút nấu ăn. Nhân cân bằng 40 và có được thời gian tìm kiếm con chim trong lò trong vài phút. Trong khi nấu nó là cần thiết bất cứ lúc nào để tưới nước Thổ Nhĩ Kỳ, trong đó nổi bật từ nó. Sau khi gà tây đã sẵn sàng, và đưa ra khỏi lò, để cho nó nấu cho nửa giờ trước khi giết mổ.

Bon Appetit!