Làm thế nào để tiết kiệm cranberries mùa đông: ba cách

Lingonberry - berry rất hữu ích, nó có chứa một lượng lớn vitamin, axit amin, khoáng chất và các chất khác giúp cơ thể chống lại bệnh tật và duy trì khả năng miễn dịch. Berry là rất hữu ích trong việc điều trị cảm lạnh. Trong dạng tươi sống, nó được lưu trữ trong một thời gian dài - lên đến một vài tuần, nhưng dưới đây là cách để tiết kiệm cranberries mùa đông - đó là một câu hỏi với anh và chúng tôi sẽ trả lời trong bài viết này. Sau khi đọc nó, bạn có thể chọn chính xác làm thế nào để chuẩn bị berry - đóng băng nó, nấu ăn trong cửa hàng hoặc vitamin mứt ngon.

Làm thế nào để tiết kiệm cranberries mùa đông tươi?

Cách đơn giản nhất - là để đóng băng các quả trong tủ lạnh. Để làm điều này, rửa sạch và cranberries khô, lan truyền trên một tấm và gửi trong tủ lạnh. Sau một vài giờ, bạn có thể chuyển các quả trong túi hoặc hộp và gửi cho lưu trữ lâu trong tủ lạnh một lần nữa. Cũng sẽ có ngon nếu quả mọng đổ đường. Cố gắng đưa vào một lượng nhỏ các gói tin cranberries, t. K. đông lạnh lại nó là không mong muốn. Vào mùa đông của quả mọng tươi, bạn có thể nấu nước trái cây, thạch hay chỉ xay với đường và phục vụ với trà. Lingonberry cũng rất tốt như trám cho bánh nướng và nước sốt để trò chơi hoặc thịt.

Làm thế nào để tiết kiệm cranberries mùa đông: chuẩn bị berry trong cửa hàng mà không cần nấu

Trong xử lý nhiệt của các vitamin chúng tôi bị mất, vì vậy cách thích hợp nhất của lưu trữ cranberries - là để xay nó với đường và lưu trữ trong các ngân hàng dưới tấm chăn. Vào ngày 1 kg quả, bạn sẽ cần một ít hơn 1 kg đường (theo quyết định của bạn). Cranberries để lặp, rửa và khô. Đổ vào một cái bát hoặc nồi và đổ đường, khuấy động, và sau đó xay sử dụng một máy xay sinh tố ngâm hoặc các phương tiện khác (máy xay, máy xay sinh tố thông thường và t.). Sau khi trộn đều, rải trên lọ tiệt trùng và nắp cuộn. Có lẽ trong cửa hàng - đây là cách phổ biến nhất làm thế nào để giữ cho cranberries cho mùa đông. Bằng cách này, để duy trì khả năng miễn dịch trong mùa lạnh mỗi ngày bản thân mình và một nhà bạn có thể chuẩn bị nước ép vật tư - chỉ cần hòa tan một muỗng canh thu hoạch cranberry trong một ly nước ấm, thêm mật ong để nếm và uống nó với niềm vui.

Làm thế nào để tiết kiệm cranberries mùa đông: nấu mứt thơm

Và dĩ nhiên, cách phổ biến nhất để có bữa cơm trên quả vào mùa đông - nó nấu ăn cho họ một mứt ngon. Đối với ông bạn cần cranberries và đường theo tỷ lệ bằng nhau. Chuẩn bị các quả - lặp qua, rửa, và sau đó đổ đường. Pan với bộ phôi trên tấm và mang đến trọng lượng đun sôi. Khi trên bề mặt sẽ xuất hiện các bong bóng đầu tiên, loại bỏ nhiệt thấp và đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Finish - giơ một chút mát mẻ, lan sang các ngân hàng và đóng nắp. Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị cranberries vào mùa đông, và thậm chí cả trong thời tiết lạnh, bạn sẽ có cơ hội để có bữa cơm trên berry hữu ích tươi và chế biến từ nước trái cây luộc hoặc nguồn cung cấp hữu ích, thạch hoặc là nó một chút đường với trà.