Cà tím rất thích các bà nội trợ vì đơn giản và dễ chuẩn bị của họ. Do thực tế rằng rau có một hương vị trung lập, nó cũng đi với thịt, thích hợp như một thành phần cho các món hầm, cây kế, và các món ăn khác. Ngoài ra, nó có thể ướp và làm cho việc chuẩn bị cho mùa đông. Hôm nay trong bài viết này chúng ta sẽ xem xét làm thế nào để nướng cà tím. Đồng ý, phương pháp này chuẩn bị là lành mạnh hơn nhiều so với chiên trong một lượng lớn dầu, bởi vì "nhỏ màu xanh" hấp thụ chất béo như một miếng bọt biển, và các món ăn trở nên ngon, nhưng vô cùng bổ dưỡng. Để tránh điều này, tốt nhất là để nấu ăn rau là trong lò.
cà tím nướng với thịt băm: chuẩn bị một "thuyền" với stuffing và pho mát vỏ
Món này là hoàn toàn có thể áp dụng và cho bảng kỳ nghỉ, nó không chỉ là rau, cắt thành từng miếng, và "thuyền", trong đó ẩn giấu một thịt băm ngon, hơn nữa, phía trên sẽ là hồng pho mát vỏ - không ai có thể cưỡng lại. Đối với các bữa ăn, bạn sẽ cần:
- 4 cà tím vừa - đó là tốt nhất để lấy rau thuôn dài hình dạng và đường kính lớn;
- 400 gr. bất cứ băm thịt - thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà;
- 1 pc. cà chua và hành tây, và tép tỏi;
- 200 gr. "Parmesan" hoặc pho mát cứng khác;
- một mùi tây nhỏ và thì là, muối và hạt tiêu và mayonnaise.
cà tím nướng trong trường hợp này là rất đơn giản: thứ nhất, chuẩn bị rau: rửa, cắt chính xác một nửa, mùa với muối và gấp vào một bát - họ nên đứng dậy và đưa ra một nước nhỏ. Sau 20 phút, nước trái cây phải được để ráo nước, rau rửa sạch và cắt thịt bằng thìa. Bạn sẽ nhận được một "thuyền" với độ dày tường của 1 cm. Xác thịt nên được cắt thành hình khối. Các phôi cần phải đặt ra trên nướng, mỡ bơ cà tím và nướng trong 15 phút (lò phải được giữ ấm lên đến 230 độ). Trong thời gian này, chuẩn bị điền: với cà chua, loại bỏ da, cho rằng họ cần phải đổ trên mặt nước sôi, để da tiếp ra rất dễ dàng, và sau khi bột giấy nên được cắt thành hình khối. Mịn chặt những hành tây, tỏi và rau thơm. Chiên rau trong chảo - đầu tiên, cà tím bột giấy, sau đó họ nên để thêm hành tây và tỏi, muối và hạt tiêu rồi cho vào một cái bát. Sau cùng phải được thực hiện với thịt. Khi thịt đã sẵn sàng, kết nối nó với các loại rau chiên - Nhận điền. Sau đó, loại bỏ các bán thành "thuyền" ra khỏi lò, bắt đầu chúng với một hỗn hợp của thịt và rau băm nhỏ, hào phóng rắc nghiền nát "Parmesan" và gửi chúng trong lò trong nửa giờ. Bằng cách này, bạn có thể nướng cà tím, và không có thịt - sau đó nhận được một món ăn chay. Các stuffing có thể được đưa ớt chuông nướng và bí xanh, bí xanh. Sau đó, các món ăn sẽ không chỉ hoàn toàn rau, nhưng cũng có ít calo. Đó chỉ là pho mát trong trường hợp này nó là cần thiết để có càng ít càng tốt.
Cà tím, nướng hoàn toàn
Trong hầu hết các món ăn chúng ta quen với việc thêm rau, cắt thành từng miếng hoặc tấm, nhưng công thức này được cung cấp để nấu cà tím toàn bộ và phục vụ với mayonnaise (kem chua) và nước sốt tỏi, họ cũng có thể được thêm vào món salad, cắt sẵn thành từng miếng, hoặc sử dụng như một món ăn phụ. Lấy số tiền yêu cầu của cà tím, rửa, cắt đứt phía trên cùng của màu xanh lá cây. Để propeksya rau tốt hơn ở một bên làm 2-3 thủng bằng nĩa. Đặt chúng trên bàn nướng, đặt khay nướng bên dưới. nhu cầu cà tím nướng ở nhiệt độ tối đa trong 40 phút. Cà tím là thịt rất ngon, vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon và độc đáo đến từng giây, vì vậy cà tím nấu chín sẽ phù hợp nhất cho việc này.