Súp rau với đậu - ngon và món ăn lành mạnh

Rất thường xuyên, súp rau với đậu nấu chín bà chủ trong cái nóng mùa hè, vì nó có thể lạnh và ở đó. Món này hoàn toàn thỏa mãn cơn đói và không gây cảm giác nặng nề trong dạ dày, mà đôi khi xảy ra trong việc sử dụng borsch truyền thống.

Để làm món này, bạn cần 200 gram đậu. Thông thường các bà nội trợ luộc đậu trước, bởi vì nó là một thời gian rất dài chuẩn bị. Bạn cũng có thể ngâm đậu qua đêm trước khi nấu ăn. Không thịt súp với đậu có mùi vị tốt nhất khi luộc đậu trước khi bắt đầu quá trình chuẩn bị của borscht. Đẩy nhanh tiến độ nấu đậu ở đó là một phương pháp đã được chứng minh của nấu ăn. Đậu được đặt trong một cái chảo với nước và sau khi nước sôi, và đậu đun sôi trong 20 phút, nước sôi đổ vào chảo và thêm nước lạnh. Sau đó, quá trình này được lặp đi lặp lại 3-4 lần cho đến khi đậu nấu chín.

Canh đậu luộc cần phải thêm muối. Đóng cà tím gọt vỏ và cắt thành lát. Trong cùng một cách thức, và chúng tôi tiến hành bí. Tốt nhất là lấy rau thanh niên mà không có một lớp vỏ cứng. Các vòng tròn cắt và ướp muối và hạt tiêu, sau đó sụp đổ trong bột và chiên trong dầu thực vật.

Đối với zazharki cần phải chiên hành tây thái hạt lựu, ớt ngọt và cà rốt bào mịn. Khi tất cả các loại rau hơi sạm, chảo phải được thêm vào 200 ml nước ép cà chua. Nếu bạn ăn cà chua tươi, nước trái cây có thể được thay thế, bóc vỏ và xắt nhỏ cà chua.

Trong súp đậu sôi thêm khoai tây thái hạt lựu, cà tím và bí xanh. súp chay với đậu được nấu chín gần như cho đến khi khoai tây nấu chín, sau đó thêm bắp cải thái nhỏ và zazharku. Tại thời điểm này bạn cần phải thêm muối và món ăn tiêu. Trước khi kết thúc nấu ăn trong một canh rau với đậu thêm rau xanh xắt nhỏ.

Còn có một toa thuốc cho súp rau với đậu luộc với việc bổ sung các đóng hộp, cụ thể là bê hoặc cá mòi trong cà chua. Bạn có thể sử dụng các loại cá đóng hộp, miễn là họ với nước sốt cà chua. súp này có thể ăn nóng hoặc lạnh.

Để làm cho nó, đậu luộc, mà được thêm khoai tây xắt nhỏ, được luộc trong 15 phút. Đồng thời chuẩn bị cà chua thay đồ cho borscht. cà rốt xắt nhỏ, hành tây, cần tây gốc và rễ rau mùi tây, củ cải rang trong chảo trong 15 phút. Thêm vào chảo nước ép cà chua hoặc nước sốt cà chua. bắp cải xắt sợi và ớt ngọt thái nhỏ đặt vào nồi. Để thêm các nội dung của chảo cá đóng hộp, sau đó đổ vào nó, và thay đồ cà chua. Borsch cần một đầu bếp trong 5 phút. Và hành lá xắt nhỏ được bổ sung trước khi kết thúc nấu ăn. Một bổ sung vào tiêu súp và lá nguyệt quế. Các món ăn đã hoàn thành được truyền trong 20 phút, sau đó nó đã sẵn sàng để sử dụng.

Rất ngon borsch Ukraine với đậu. Đối với việc chuẩn bị các món ăn phải được 200 đậu g, rễ cần tây và rau mùi tây, 3 củ cải nhỏ, 2 củ hành tây.

Đậu luộc trong bất kỳ cách nào. Trong nước dùng thêm hành tây xắt nhỏ và cắt nhỏ thái sợi Phạt tiền gốc cần tây và rễ rau mùi tây. Ngoài ra còn đưa củ cải, mà được lấy ra sau 30 phút. Trong súp đậu được thêm 300 g dưa cải bắp, từ đó nước trái cây trước khi vắt. Trong súp thêm bóc vỏ và xắt nhỏ cà chua, cà rốt xắt sợi và củ cải. Dish cần tiêu và muối. Trước khi kết thúc nấu ăn trong một bột polstakana súp bổ sung, khuấy động 100 ml súp đậu nguội. củ cải luộc grate và thêm vào súp. Trước khi kết thúc nấu ăn trong một món ăn thêm tỏi băm nhỏ. súp sẵn sàng đổ vào bát và thêm rau mùi tây băm nhỏ.