Làm thế nào gần compote của dâu tây theo nhiều cách khác nhau

Dâu tây, có lẽ là ngon nhất của tất cả các loại quả mọng. Ở đỉnh cao của mùa hè đó là chuẩn bị cho nhiều món ăn khác nhau. Trong đó một vị trí đặc biệt là chiếm đóng bằng cách làm mới mùa hè và đóng hộp cho các loại đồ uống mùa đông. Trong bài viết này bạn sẽ tìm thấy những lời khuyên và khuyến nghị cần thiết và hữu ích về cách đóng compote của dâu tây và làm thế nào để nấu ăn nó để sử dụng dưới dạng tươi. vitamin uống hữu ích có thể thu được theo những cách khác nhau, trong khi kết hợp với mùi thơm berry trái cây khác.

Làm thế nào để nấu compote của dâu tây "Vanilla": công thức

2 l đun sôi nước với kính đường. Đổ một túi vani, đổ nước cốt của một nửa quả chanh và nhắc khỏi bếp. 1 kg dâu tây rửa nhanh dưới vòi nước chảy trong một cái chao. quả lớn có thể được cắt thành lát, nhỏ, sử dụng toàn bộ. Đặt trái cây trong một xi-rô sôi và che phủ với một nắp đậy kín và khuấy. Sau khi truyền cho một compote giờ có thể được đổ vào cốc để làm mát và phục vụ. Tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin được bảo quản đầy đủ như các quả chưa được xử lý nhiệt.

Làm thế nào gần compote của dâu tây phương pháp khử trùng?

Bất kỳ quả để bảo quản đông nó là cần thiết để xử lý một cách nóng. Làm thế nào để làm điều đó một cách cẩn thận để bảo tồn càng nhiều vitamin càng tốt? Hãy jar lít và đầy quả trong một nửa. Đổ vào mỗi container để nếm đường (ví dụ, ½ chén) và đổ nước lạnh trên vai. Đặt thủy tinh trong một cái chảo lớn, và khử trùng, dần dần ấm để hồi lưu. Sau sự xuất hiện của bong bóng Chủng tộc đối với 10 phút. Sau đó, ngay lập tức các ngân hàng cuộn lên nắp. Nó cũng là cần thiết để biến chúng lộn ngược và đặt trên một miếng vải mềm và quấn. Hai ngày sau, loại bỏ các bảo quản ở nơi thoáng mát (hầm, hầm). Berries với điều trị phương pháp này vẫn còn nguyên vẹn và xi-rô - minh bạch.

Làm thế nào gần compote của dâu tây đổ cách?

Tình yêu và uống bột bão hòa? Sau đó, bạn sẽ tiếp cận công nghệ liệt kê dưới đây compote cách chặt chẽ của dâu tây mà không cần khử trùng. Có hai biến thể của phương pháp chuẩn bị.

Phương pháp đầu tiên

Các loại quả mọng được ném vào xi-rô sôi. Các giải pháp sau đó đã được Berries sau 5 phút nấu ăn chậm được đổ vào các ngân hàng và vít nắp.

Cách thứ hai

Sắp xếp dâu tây trên bờ và điền với nước sôi. Ngay lập tức di chuyển chất lỏng trở lại vào nồi, đặt trên vào cổ thoát của lon giải pháp bìa đặc biệt với lỗ. Đổ vào nồi với chất lỏng đường, và để cho nó tất cả đến một đun sôi một lần nữa. Đổ xi-rô quả mọng hấp và mũ vít.

Cả hai cách chắc chắn để quấn lên các lọ ngược với compote. Điều này là để quả xử lý nhiệt hơn nữa.

Làm thế nào gần compote của các thành phần khác nhau?

Khá khác nhau là cần thiết để hoạt động với một sự kết hợp của nhiều thành phần. Trên thực tế, các sản phẩm sử dụng có thể hoàn toàn khác nhau trong tính nhất quán của nó (mật độ, độ cứng) và mức độ chín. Do đó, công nghệ chuẩn bị các loại đồ uống "các loại" sẽ khác nhau đáng kể. Kể từ dâu tây là cấu trúc khá tinh tế, nó thường luôn thêm vào một giải pháp sôi của gần đây nhất.