Lọn tóc Cheese trong điền kem: recipe

Như bạn biết, có rất nhiều công thức nấu ăn nướng sử dụng pho mát. Đây không phải là tai nạn. Thứ nhất, nó là ngon, và thứ hai, đó là một giải pháp tuyệt vời cho những ai không ăn phô mai ở dạng tinh khiết của nó. Chúng tôi xin giới thiệu bạn một trong những công thức nấu ăn. Hãy nói cách nấu lọn tóc pho mát. Trong khi vẫn còn nóng, họ đổ đầy kem chua. Như vậy, họ còn lại để làm mát xuống. Kết quả là, các bánh thu được một cách kỳ diệu mềm, ngon ngọt và thơm. Nói chung, chỉ cần ngon!

Thành phần cho lọn tóc

Để chuẩn bị lọn tóc pho mát, nó chuẩn bị các sản phẩm sau:

1. Bột - 370 g
2. Men - 5g
3. Đường - 50 g
4. Sữa - 100 ml.
5. Chất béo bơ thực vật - 50 g
6. Kem chua - 80 g
7. Salt.

cần thiết cho việc điền:

1. Phó mát mềm - 700 g
2. Một quả trứng.
3. Đường - 100 g
4. Vanillin.

Để chuẩn bị điền:

1. Kem chua - 150 g
2. Đường - nơi tốt nhất để thưởng thức.

Làm thế nào để nhào bột?

Podogreem một ít sữa, thêm nấm men (khô), và một chút đường. Chúng tôi giới thiệu ba muỗng cà phê bột. Dần dần khuấy động mọi thứ cho đến khi mịn. Chúng tôi bao gồm các món ăn với màng dính, đừng quên để thực hiện một vài lỗ hổng trong nó. Bọt biển cho đến khi sạch ở một nơi ấm áp trong nửa giờ cho đến khi nắp men.

Rây bột cần hai lần. Thêm vào đó các đường, muối. Trộn đều. Hỗn hợp này đặt bơ thực vật làm mềm và kem chua. Tất cả điều này nên được xay cẩn thận. Vzobem men hỗn hợp và nhào bột. Nó nên bật ra không quá chặt chẽ, nhưng không lỏng. Bạn hiểu rằng bột là khác nhau ở khắp mọi nơi, nhưng vì bạn có thể cần nhiều hơn một chút hoặc ít hơn của sản phẩm này. Và đừng quên rằng, khi bột là một chút dối trá xuống, nó sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn. Nó không phải là cần thiết trong một thời gian dài nhào, hoàn thành nó chỉ cho đến khi mịn và để ngâm trong mười phút. Nó chỉ là sau khi bột đã nghỉ ngơi, bạn có thể bắt đầu nhào nó, và làm như vậy sẽ là lâu dài và khó khăn. Phải mất ít nhất mười phút. Do vậy, bạn nên có một bột rất mềm và đàn hồi. bạn có thể kiểm tra tính sẵn sàng, bằng cách nhấn một ngón tay vào nó, nếu nó ngay lập tức trở lại vị trí của nó, sau đó mọi thứ đều theo thứ tự. Bạn càng nhào nó, pho mát tươi tốt và mềm mại hơn là mái tóc xoăn của bạn.

Sẵn sàng cuộn vymeshennoe bột thành một quả bóng, diễn ra trong một bát và bìa với lá. Hãy đứng lên một chút ở một nơi ấm áp. Vì nó là giàu có, sau đó, tất nhiên, khó khăn. Thật khó để leo lên, nhưng nó vẫn nên tăng về khối lượng. Nó sẽ mất khoảng một giờ.

Sau đó Nhồi bột một lần nữa, nhưng không quá nhiều: lấy đi toàn bộ quá trình chỉ là một vài phút. Điều quan trọng - để làm giàu cho nó với oxy, sau đó các lọn tóc pho mát là xốp, có nghĩa là tươi tốt. Khoảng một nướng nói rằng nó là mềm mại như một chiếc lông. Kể từ rất nhiều thử nghiệm nướng, những lọn tóc trong một thời gian dài vẫn còn tươi.

Một lần nữa, rời khỏi bột nằm xuống, để nó tăng. Và lần này nó là một sự gia tăng nhỏ. Cuối cùng, nó phải được đặt trên desktop. Và sau đó, một chút bột với bột, cuộn nó thành một chiếc bánh hình chữ nhật. Sẽ bao gồm một bộ phim nấu ăn. Và đừng Chúng ta hãy chuẩn bị đầy. Hãy nhớ rằng khi làm việc với món nướng, bạn cần phải rất cẩn thận. Trong mọi trường hợp không thể mạnh đưa các món ăn với nó. Bột là rất buồn rầu và có thể mất về khối lượng.

lọn tóc Cheese: nhồi nhét thức

Đối khởi sắc của chúng tôi, chúng tôi sẽ chuẩn bị sữa đông. Nếu bạn thêm đường vào pho mát chất lỏng chắc chắn nổi bật. Chúng ta không cần nó, nhưng bởi vì chúng tôi sẽ chuẩn bị đầy ngay trước gấp cuộn.

Curd cần để pound với đường và vani. Nếu nó quá khô, bạn có thể thêm một quả trứng. Trộn đều. Nhưng trong sữa đông quá ẩm ướt có thể thêm semolina hoặc vụn bánh mì grated.

Làm thế nào để quấn một cuộn với nhồi

Chúng ta cần phải truyền bá pho mát điền đều trên bề mặt của bánh của chúng tôi. Một khi chúng ta đã làm, ngay lập tức bắt đầu cuộn chặt cuộn. Các cạnh nên được zaschepit. Hơi lăn nó trên cuộn bảng để sắp xếp độ dày của nó.

Chúng tôi tạo lọn tóc

Trên Rolls chúng tôi dự tính curlicues tương lai. Nó phải là miếng có chiều rộng ba cm. Tiếp theo, chúng ta hoàn toàn bị cắt cuộn thành từng mảnh. Mỗi lọn hình thành trong tay. kích thước của chúng, về nguyên tắc, có thể là bất cứ điều gì.

Dưới đây là những lọn tóc pho mát của chúng tôi đã sẵn sàng. Bây giờ chúng ta phải nướng chúng. Để làm điều này, bố trí trên một sản phẩm nướng với giấy da để nướng. Để lại cho bốn mươi phút - họ chỉ cần nằm xuống. Và đừng quên để trang trải các phim chảo. Nó là tốt hơn để đưa vào một nơi ấm áp, ví dụ, trong lò nướng, làm nóng trước đến 30 độ. Trong khi lọn tóc nghỉ ngơi, họ nên tăng về khối lượng bằng một nửa.

Không lâu trước khi gửi chúng vào lò, nó là cần thiết để bôi trơn mỗi mảnh mash của trứng và sữa. Điều này nên được thực hiện với một bàn chải mềm. Khi bạn đã hoàn tất, bạn có thể đặt chảo trong lò. Nướng sẽ khoảng hai mươi lăm phút ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ cho đến khi vàng nâu.

Có lẽ lọn tóc của bạn bắt đầu ghi, sau đó che phủ với lá thực phẩm của họ. Họ nên bật hồng và thơm.

Làm thế nào để nấu chua điền kem?

Như chúng ta đã chuẩn bị lọn tóc pho mát trong điền kem, sau đó chúng ta cần phải nấu điền nhất. Để làm điều này, bạn cần phải thực hiện kem chua, hàm lượng chất béo không dưới hai mươi phần trăm. Tốt phù hợp với gia đình. Đánh bại nó với đường cho đến khi mịn.

Khi bánh đã sẵn sàng, một lần hào phóng bôi trơn nó với kem chua, như hosed. Ở đây và sẵn sàng lọn tóc pho mát của chúng tôi trong điền kem. Sau mười lăm phút, loại bỏ chúng khỏi giấy da và mở rộng trên reshetochki. Và bạn có thể để lại và trong chảo cho đến khi mát, che phủ bằng lá. Sau đó, xẻng có thể loại bỏ những lọn tóc và truyền lại cho một tấm.

Làm thế nào phong phú bánh ngọt tưới nước - quyết định. Nhưng khi lọn tóc pho mát trong kem chỉ chôn, họ tan chảy trong miệng của bạn. hương vị này mouthwatering!

Lọn tóc Puff Pastry

Chúng tôi đã thử nghiệm các công thức cổ điển để nướng. Và bây giờ chúng tôi muốn nói với bạn làm thế nào để làm cho mái tóc xoăn pho mát Puff pastry. Tùy chọn này rất lý tưởng cho những ai muốn nhát.

Có lẽ mỗi người phụ nữ đồng ý rằng quá trình chuẩn bị bột như vậy bản thân khó khăn. Sẽ mất rất nhiều thời gian và công sức. Và chỉ vì bạn có thể mua ở bất cứ siêu thị sẵn sàng bánh ngàn lớp đóng gói.

Tiếp theo, trải ra trên bàn một tấm của mình, đều nằm curd. Các chuỗi các hành động sẽ được chính xác giống như chúng tôi mô tả ở trên. Trước khi bạn đặt chảo trong lò, bàn chải với những lọn tóc trứng, sau đó họ sẽ biến hồng và xinh đẹp. cần Nướng ở 810 độ cho đến khi thực hiện. tôm tươi obleyte điền kem chua theo công thức của chúng tôi. Đó là một lựa chọn khởi sắc sẵn sàng. Chọn những gì bạn thích nhất.

Chuẩn bị Puff Pastry

Nếu bạn quyết định để chuẩn bị đầy đủ lọn tóc của mình từ đầu đến cuối, sau đó chúng tôi sẽ được hạnh phúc để cho bạn biết về cách làm Puff Pastry cho họ.

Như vậy, natri gói bơ. Thêm vào đó 350 gram bột mì, nước và trứng sau đó một bị đánh đập. Muối sẽ cần một muỗng cà phê giấm và giống nhau. Tiếp theo, nhào bột.

Cuộn nó vào một bề dày 2-3 mm. Sau đó, đặt ra nhồi của chúng tôi. Thu nhỏ tất cả để cuộn và sẽ cắt thành từng miếng. Nướng ở 180 độ sẽ (hai mươi phút).

Chúng tôi xin lưu ý rằng các vòng xoắn của bánh ngàn lớp sẽ không được như tươi tốt như men. Vì vậy, chọn cho mình những gì bạn thích.

thay vì một lời bạt

Hôm nay chúng ta được chuẩn bị trong một pho mát kem lọn tóc điền. Nhận xét các bà nội trợ chỉ ra rằng nướng thu được chỉ đơn giản là huyền diệu. Thật vậy, ngay sau khi nấu ăn bánh ngọt được đổ theo trọng lượng và sau đó làm lạnh.

Kết quả là, họ thu được vô cùng mềm mại, ngâm trong kem chua. Các căn hộ được làm đầy với mùi thơm hấp dẫn. Nói đơn giản là không thể truyền đạt. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn không nên nấu món ăn này. Làm thế nào để sử dụng các công thức - quyết định. Theo tiếp viên nhiệt tình, cả hai lựa chọn là tốt. Chỉ cần curlicues của nấm men bột ra tươi tốt và dịu dàng hơn, làm tan chảy trong miệng của bạn. Puff được một chút khác biệt. Để so sánh, chúng tôi khuyên bạn không nên nấu và những người và những người khác, và sau đó quyết định về sở thích của họ. Nó đối xử với những người thân yêu của bạn một bánh ngọt ngon. Và bạn sẽ nhận được địa chỉ hàng loạt lời khen ngợi và lời khen của bạn. Bon Appetit với bạn!