Mà rau được đặt theo tên thủ đô của Bỉ?

Một trong những thành phố lớn nhất ở châu Âu là Brussels - thủ đô của Bỉ. Ông được biết đến không chỉ đối với các di tích kiến trúc của nó, mà còn Brussels sprouts tuyệt đẹp. rau này được đặt theo tên thủ đô của Bỉ. Các đặc tính có lợi của bắp cải, nguồn gốc của tên, và nhiều chủ đề khác trong bài viết.

thành phố Brussels

Giám Mục Cambrai, Saint Gery là người sáng lập của thủ đô Bỉ. Sự kiện này nằm trong 580 năm. Truyền thuyết kể rằng người sáng lập ra mạo hiểm cuộc sống của mình để vượt qua khu rừng và xây dựng một nhà nguyện trên đảo sông Seine. Qua thế kỷ, trước khi một khoảng đất nhỏ đã trở thành một Broksele giải quyết khá lớn.

Nhưng thị trấn phát triển của nó là chỉ trong thế kỷ thứ mười một. Trong suốt triều đại của Dukes of Burgundy nó đã đạt đến sự thịnh vượng chưa từng thấy, không phải một cách tình cờ Filipp Dobry đã làm cho nó cư trú của mình. Thị trấn được sản xuất mặt hàng xa xỉ, làm việc thành công vàng bậc thầy giao.

Trong thế kỷ XVIII nó đã bắt đầu tái cơ cấu Brussels, sau đó ông bắt đầu phát triển nhanh hơn. Trong giữa thế kỷ XX, đã có được chứng minh trụ sở của EU và NATO. Lịch sử của thành phố là giàu trong quá khứ của nó, nó là rất thú vị và sôi động.

Nếu chúng ta nói về Brussels hiện tại, ngày nay nó là thành phố lớn ở châu Âu, thủ đô của châu lục này. Chúng tôi đã làm cho nó nổi tiếng không chỉ là quảng trường trung tâm và một bức tượng Manneken Pis, nhưng những gì rau hữu ích được đặt tên theo thủ đô của Bỉ.

Xuất xứ của tên

Bắp cải, được gọi là "Brussels", giống như một số thành viên khác trong gia đình này, lớn lên bằng phương tiện nhân tạo. Thông tin này được biết đến nhiều. Và đó là lý do tại sao rau được đặt theo tên thủ đô của Bỉ, không phải ai cũng biết. Vì vậy, lần đầu tiên để sinh sản và phát triển bắp cải bắt đầu nông dân địa phương năm 1655. Xã nơi này xảy ra được gọi là Saint-Germain. sau đó nó trở thành một phần của Brussels.

Khi nó đã kết thúc cuộc Chiến tranh Ba mươi năm, dân số đô thị đã phát triển nhanh chóng, cần nhiều thức ăn hơn. Sau đó, những người nông dân đã bắt đầu trau dồi năng suất cây trồng. Kể từ khi một loại rau ăn lá hoang dã đang dần dần biến thành một sản phẩm ăn kiêng - một loại rau có giá trị và ngon. Bỉ đã trở thành quê hương của Brussels.

Các đồn điền, nhiều khu vực bị chiếm đóng đất nước, bao gồm cả thủ đô của Bỉ. Rau trong quá trình học tập được mô tả bởi các nhà khoa học Thụy Điển Karl Linney. Để thuận tiện trong công việc ông đã cho bắp cải được đặt theo tên thủ đô của chính nó. Đây là câu trả lời cho các câu hỏi về những loại rau được đặt tên để vinh danh thủ đô của Bỉ.

Nhà máy đang lan rộng ở Pháp, có phải Hà Lan, một chút sau đó - ở Đức. Trong thế kỷ XIX, các loại rau đã được đưa đến Nga, nhưng điều kiện thời tiết quá khắc nghiệt cho anh ta, vì vậy ở nước bắp cải phân phối do chúng tôi nhận được.

Cư dân đánh giá cao thực tế là thực vật được đặt theo tên thủ đô của Bỉ. Kể từ đó, cải bruxen coi là một biểu tượng của đất nước, như bánh quế Bỉ và sô cô la. Ví dụ, người chiến thắng của cuộc thi sẽ nhận được một giải thưởng của giới trí thức, bởi sự xuất hiện của họ giống Brussels.

Mặc dù rau được đặt theo tên thủ đô của Bỉ, trên thế giới có tên gọi khác của Brussels, phát minh ra ở Đức, nó là "rozenkol", mà dịch ra có nghĩa là Nga "cải bắp-rose". Là tên được đặt cho rau vào sự giống nhau bên ngoài với người đứng đầu nhỏ bắp cải nụ hồng. Nhưng tên này không phải là phổ biến.

Mô tả cây

Cải bruxen thuộc về các nhà máy loại rau họ cải. Đây là một loại cây hai năm một lần. Trong lần xuất hiện, nó được đặc trưng bởi một cuống dài và một mét rưỡi và nhiều hơn nữa, được sản xuất trong năm đầu tiên. Trong nách của lá lớn, phát triển trực tiếp từ thân cây, rễ được hình thành nhỏ, kích thước của một quả óc chó và nặng lên đến mười gram. Trong một gốc có thể phát triển lên đến bốn mươi trở lên của người đứng đầu. Trong năm thứ hai của cuộc sống phát triển chồi nhánh, nhà máy bắt đầu nở và sản xuất hạt giống, duy trì khả thi cho đến năm năm.

cấu trúc

Các Brussels nổi tiếng là rau hữu ích nhất của loài thực vật này. Nó nổi tiếng với hàm lượng cao của các vitamin, đặc biệt là nhóm C mà nó chứa nhiều hơn, ví dụ, màu cam. Bên cạnh đó, cải bắp có chứa các khoáng chất như i-ốt, kẽm, natri, mangan, phốt pho, kali, selen, sắt, magiê và canxi.

Sản phẩm này có hàm lượng calo thấp với một thành phần đặc biệt, một trăm gram, chỉ có bốn mươi calo. Các bắp cải có chứa chất xơ, protein thực vật, carbohydrate và nguyên tố vi lượng; thiamin, riboflavin.

tính hữu ích

Thường xuyên sử dụng Brussels trong chế độ ăn uống của bạn có khả năng:

• Thỏa mãn các vitamin cơ thể con người. Thành phố châu Âu Brussels - thủ đô của Bỉ. Rau, mang tên ông, rất hữu ích trong thời kỳ mang thai, bởi vì nó rất giàu axit folic, làm giảm nguy cơ trẻ em bị dị tật bẩm sinh.
• mức cholesterol thấp hơn và bình thường hóa tim và mạch máu. Bao gồm trong các axit amin bắp cải và glucose có khả năng bảo vệ chống lại thiệt hại và tăng cường các bức tường của các mạch máu. rau này đặc biệt hữu ích với dầu ô liu.
• Cải thiện thị lực. Đây là điều kiện thuận lợi bởi các chất đặc biệt trong thành phần của thực vật - lutein và zeaxanthin. tiêu thụ hàng ngày của Brussels giúp cản trở quá trình thoái hóa võng mạc.
• Kích hoạt hoạt động của não. Điều này giúp vitamin K. Nó bảo vệ tế bào thần kinh từ một loạt các chấn thương.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch do hàm lượng cao beta-caroten, có khả năng làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
• Rõ ràng container của các độc tố và các tạp chất.
• Bình thường hóa chức năng của tuyến tụy.

Việc sử dụng Brussels

món rau chuẩn bị có giá trị cho các thuộc tính dinh dưỡng của họ, do đó mầm được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Vì vậy, từ nước ép của nó được điều chế bằng một thức uống công thức đặc biệt chống lại bệnh ung thư. Thực tế là nhà máy có chứa các chất như vậy có thể làm giảm ung thư vú. giúp đỡ quý báu của Brussels trong ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết.

Một số lượng lớn các cơ sở ăn uống nổi tiếng với thủ đô của Bỉ. Rau được sử dụng bởi các đầu bếp như một sự bổ sung nhiều món salad, súp, thịt, cá. Cải bruxen tìm thấy trong hỗn hợp muối và đông lạnh. Cô yêu mến bởi người sành ăn cho tính chất dinh dưỡng quý báu của họ và hương vị.

tip Housekeeping

• Để thoát khỏi vị đắng, rau thêm nước đủ để đun đến sôi, để ráo. Đun sôi bắp cải cho đến khi mềm phải ở trong nước ngọt.
• Cay đắng đi, nếu chiên rau, cắt sẵn cho họ một nửa.
• Bắp cải kích thước nhỏ hiếm khi có vị đắng.