Món ăn quốc gia Séc: công thức nấu ăn với hình ảnh

Trong cuộc đời của mỗi người rất coi trọng đến thực phẩm. Ai cũng biết rằng nó là một nguồn sức sống và năng lượng cần thiết. Nhiều người thích làm quen với các món ăn quốc gia trên thế giới. Do đó, họ cố gắng đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn và làm cho nó một cái gì đó đặc biệt. Hôm nay sẽ là đối tượng của cuộc nói chuyện của chúng tôi - các món ăn dân tộc của Cộng hòa Séc. Và nó không phải là cần thiết để đi đến đó để thử chúng. Chúng tôi cung cấp độc giả của chúng tôi làm quen với 10 món ăn Séc quốc gia lớn hàng đầu. Bí quyết cho một số món ăn bạn cũng sẽ tìm thấy trong bài viết. Bắt đầu sử dụng.

ẩm thực quốc gia Séc: Đặc điểm

Trong mỗi quốc gia, thái độ của họ để nấu ăn. Ẩm thực Séc đã phát triển trong những năm qua, một số lượng lớn. Tôi đã không làm trong lĩnh vực này và không có ảnh hưởng của các nước khác. Ẩm thực Séc có thể được so sánh với Nga. Họ đang chuẩn bị súp, món thịt, món ăn phụ. Nhưng sự khác biệt là vẫn còn đó. Chúng ta hãy chuyển sang mô tả của họ:

• Thực phẩm là rất calo, như được sử dụng trong việc chuẩn bị một lượng lớn chất béo.
• Tại Cộng hòa Séc thường không phục vụ một phần nhỏ, vì vậy nếu bạn quay trở lại, đừng quên về thực tế này.
• Liên quan đặc biệt với thịt. Nếu không có nó không làm bất kỳ một bữa ăn. Thịt nấu một số lượng lớn các món ăn.
• Nước sốt và salad để các món ăn chính là hương vị ngọt ngào, như người Séc rất thích đồ ngọt.
• Nhiều món ăn được ướp.
• Hầu như tất cả các món ăn quốc gia của Cộng hòa Séc phục vụ nước sốt.
• Có gì gia vị và gia vị phổ biến nhất tại Cộng hòa Séc? Nhà bếp ẩm thực quốc gia nổi tiếng với việc sử dụng rộng thì là Ai Cập, gừng, kinh giới, thì là, ớt đỏ, sốt cà chua ngọt.
• Súp đang làm rất dày. Điều ngạc nhiên là một trong những thành phần phổ biến nhất được sử dụng là semolina.
• Món garu Hungary chuẩn bị với việc bổ sung các loại thịt.
• Trong số đồ uống, bia phổ biến nhất. Trên cơ sở này thậm chí có những súp chuẩn bị.
• Liên quan đặc biệt đến món tráng miệng. Của bất kỳ sản phẩm ở đây có thể làm cho một món ăn ngọt. Ví dụ, mì ống và đường.
• Nhiều nước sốt được chuẩn bị bằng cách trộn nước ép của nướng thịt, rau và hành tây.

Thực phẩm tại Cộng hòa Séc: các món ăn dân tộc

Chúng tôi khuyên bạn cố gắng nấu ăn cho họ ở nhà. Đừng quên để cổ phiếu lên các loại gia vị và gia vị cần thiết. Bạn sẽ cần đến chúng trong quá trình nấu nướng. Tại sao tại Cộng hòa Séc rất thích nước sốt khác nhau? Chúng giúp cơ thể hấp thụ phần lớn. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn truyền thống tốt nhất của Cộng hòa Séc. Mà cố gắng để nấu ăn từ các công thức nấu ăn cung cấp, quyết định cho chính mình. Hãy nhớ rằng những món ăn được trình bày không chỉ ngon mà còn rất cao trong calo.

Top 10 món ăn phổ biến nhất

Bây giờ là thời gian để làm quen với các món ăn quốc gia Séc. Sau khi xem xét một số lượng lớn các thông tin liên quan và phân tích nó, chúng tôi quyết định làm cho bạn 10 món ăn hàng đầu phổ biến nhất. Chúng tôi bắt đầu danh sách của chúng tôi với kết thúc. Bây giờ bạn đã sẵn sàng:

• Trên vị trí thứ mười - trdlo.
• IX - svichkova với kem chua.
• Thứ tám - phô mai chiên.
• Seventh - utopenets.
• Thứ sáu - món garu Hungary.
• sườn heo - thứ năm.
• Thứ tư - chesnechka.
• Thứ ba - thịt lợn đầu gối.
• Thứ hai - bramboraki.
• Ở nơi đầu tiên - bánh bao.

Tiếp theo, chúng tôi mô tả một cách chi tiết làm thế nào để chuẩn bị một số món ăn quốc gia nổi tiếng nhất của nước Cộng hòa Séc (ảnh cũng sẽ được cung cấp trong bài viết). Có lẽ một số bạn sẽ có một mong muốn thử chúng ra, và quy định heo con vật cưng refilled.

Trdlo

Nhiều người trong số những cái tên của các món ăn quốc gia của Cộng hòa Séc không đưa ra một ý tưởng của khách du lịch Nga, đó là cho một bữa ăn. Chúng tôi thực sự tự do này sửa chữa. Sau khi đọc bài viết cho đến cuối cùng, bạn sẽ có một ý tưởng về những gì đằng sau các chức danh bí ẩn và không thể hiểu, cũng như học cách nấu ăn cho họ. Trdlo. Tôi tự hỏi những loại bữa ăn? Những người đã được tại Cộng hòa Séc, biết rằng nó là một món tráng miệng rất ngon. Nó cũng được gọi là tam giác hoặc bánh Séc trdlo. Bán trên đường phố ở ki-ốt nhỏ. Than và chuẩn bị sử dụng công cụ đặc biệt, mà là hơi say lên bột. món tráng miệng ngon tuyệt này chắc chắn sẽ cần phải có nóng. Nó có thể được bổ sung bằng sô cô la, các loại hạt, đường. Bây giờ chúng ta sẽ dạy bạn làm thế nào để nấu ăn nó ở nhà.

Chúng ta cần:

• men;
• bột - 2, 5 ly;
• bơ - 100 g;
• Quế - Nghệ thuật. l.
• trứng - 2-3 pc;.
• Nước - nửa v;.
• sữa - 1 chén;
• hạt - 0,5 v;.
• muối;
• đường - 1 muỗng canh.

công thức cho

1. Trước hết, bạn cần phải tìm chỗ ở, mà chúng ta sẽ được quấn dải bột. Đây có thể là một pin lăn hoặc đối tượng khác mà bạn có thể tìm thấy trong nhà bếp. Chính điều đó nó đã có thể lừa gạt bột.
2. Chuẩn bị thức ché rượu của nấm men, đường, nước, bột. Chúng tôi đặt nó ở một nơi ấm áp.
3. Sau một thời gian, khi bột tăng lên, chúng ta tiến hành công tác chuẩn bị của bột.
4. Chúng ta cần phải tách riêng lòng trắng từ lòng đỏ. Thức ăn nhiều đạm cho đến khi loại bỏ một bên và đổ lòng đỏ trứng trong một cái chảo. Điều này cũng cho biết thêm bơ tan chảy và sữa, khuấy đều. Tiếp theo, thêm miếng bọt biển, muối, đường, bột. Triệt để nhào mọi thứ và làm cho bột đàn hồi. Bây giờ bạn cần phải dành thời gian để nó tăng.
5. Chúng tôi được tách ra từ các mảnh nhỏ bột và cuộn chúng.
6. Cắt thành dải dài, mà sẽ quấn xung quanh cơ sở. Hơn nữa bôi trơn protein của họ.
7. Trong một tấm trộn bất kỳ loại hạt trệt, một lượng nhỏ đường, quế. Kết quả là hỗn hợp và rắc trên tất cả các bên của dải. Khái niệm cơ bản với các thử nghiệm lặn trên khay nướng và đặt trong lò nóng sẵn.
8. Sau 20-25 phút, lấy ra. Cẩn thận tháo cuộn.

Svichkova kem chua

Một trong những món ăn phổ biến nhất và yêu thích tại Cộng hòa Séc. Vì vậy, gọi là thịt mềm phi lê, ăn kèm với nước sốt đặc biệt và bánh bao. Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần:

• thịt, tốt nhất là thịt bò - 500 g;
• cà rốt - 1-2 chiếc;.
• hành tây - 2-3 pc;.
• giăm bông hoặc thịt xông khói - 300 g;
• muối;
• nước;
• sữa hoặc kem;
• gia vị, thảo mộc.

Công nghệ chuẩn bị:

• Chuẩn bị và chống lại thịt.
• Cắt giăm bông, bọc nó trong một thịt bò ở dạng cuộn.
• Grate muối của nó, các loại gia vị (tiêu đen và đỏ, quế).
• Chiên cuộn vào một cái chảo trên cả hai mặt. Sau đó nướng trong lò cho đến khi chín.
• Rõ ràng cà rốt, hành tây. Cắt thành từng miếng nhỏ, thêm cần tây. Fry trong một chảo cho đến khi nhà nước mềm.
• Sau đó thêm vào một cốc nước và đun nhỏ lửa. Khi rau bắt đầu biến thành một khối đồng nhất, loại bỏ các nồi từ bếp.
• Thêm kem, trộn đều. Cố gắng nhận được rất nhiều. Nếu muốn, bạn có thể muối tiêu, thêm nước cốt chanh và mù tạt.
• Làm thế nào để áp dụng kem svichkovu chua? Đặt trên một tấm sốt lớn. Sau đó cắt thành roulade mảnh thịt bò. Trên một nửa của tấm đặt thịt, và người kia - bánh bao. Các công thức nấu ăn để chuẩn bị của họ sẽ được thảo luận thêm.

bánh bao

Nếu không có món ăn này đó là rất khó để tưởng tượng những món ăn quốc gia của Cộng hòa Séc. Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần:

• sữa;
• trứng;
• muối;
• bột mì.

Các công thức chuẩn bị rất đơn giản. Nhào bột là bình thường. Sau đó cắt bỏ miếng nhỏ và cuộn chúng vào xúc xích. Cắt đứt từ miếng nhỏ của cô và đun sôi trong muối nước sôi trong vài phút. Có thể ăn kèm với kem chua, bất kỳ mứt, chanh, sữa đặc có đường. Bánh bao có thể được thực hiện cả mặn và ngọt. Chúng tôi nghĩ rằng nó là vô cùng đơn giản món ăn sẽ yêu không chỉ người lớn mà còn trẻ.

phô mai nướng

Món này có thể là một lựa chọn ăn sáng tuyệt vời. Đi bất kỳ pho mát cứng, và chúng tôi sẽ cắt nó thành hình chữ nhật. Tiếp theo, chuẩn bị ba món ăn. Một trộn một lượng nhỏ bột và muối trong vài trứng vzobem thứ hai, và thứ ba sẽ theo đường dẫn. Sau đó, pho mát được lần lượt cán trong mỗi tấm. Các thủ tục được lặp lại hai lần. Tháo pho mát cho 15-20 phút trong tủ lạnh. Nổi nóng chảo với dầu hướng dương chiên lát pho mát cho đến khi vàng nâu. Các bữa ăn được phục vụ chỉ nóng!

món garu Hungary

Nhiều khách du lịch người đến Cộng hòa Séc, nhớ lại với niềm vui các hầm thơm và dịu dàng trong một nước sốt cà chua cay. Chúng tôi khuyên bạn học cách nấu là đáng ngạc nhiên món ăn ngon.

Chúng ta cần:

• Thịt - 500 g;
• ớt ngọt;
• bột - 2 muỗng canh. thìa;
• hành tây - 2-3 pc;.
• dán cà chua - Điều 1.5. thìa;
• kem chua - 2 muỗng canh. l.
• Dầu hướng dương - để chiên;
• nước dùng thịt bò ;
• Tỏi - 2-3 tép;
• bia - 500 ml;
• gia vị - ớt, thì là, ớt bột.

chuẩn bị:

• Thịt cắt thành từng miếng nhỏ.
• Trong một chảo đặc biệt chiên thịt. Nó phải có được một màu hơi vàng. Cắt hành tây, tỏi, hạt tiêu.
• Đặt thịt tỏi, hành tây, ớt. Thêm muối, thì là, ớt bột.
• Tất cả trộn đều và chiên trên lửa vừa.
• Thêm bột cà chua và bia.
• Bây giờ chúng ta cần phải giảm nhiệt, đậy nắp và để lại để hầm.
• Bất cứ lúc nào để khuấy. Nếu cần thiết, đổ nước dùng.
• Khi thịt gần như đã sẵn sàng, thêm kem chua và bột mì.
• Để lại cho 5-7 phút trên một tấm, bao gồm không còn thân thiết. Các món ăn đã sẵn sàng.

Chesnechka

Chúng tôi khuyên bạn học cách nấu một món canh rất dễ dàng và ngon với tỏi. Điểm nổi bật của nó là một thực tế rằng nó được phục vụ không trong một món ăn, và bánh mì .... Chúng ta hãy học cách nấu món ăn ngon này.

thành phần:

• hun khói (thịt xông khói, giăm bông, sườn heo);
• khoai tây;
• bơ;
• trứng;
• Tỏi - toàn bộ đầu;
• muối và gia vị vừa ăn.

Lộ:

• Cắt thành từng miếng nhỏ thịt và khoai tây xông khói. Hãy nồi, đổ nó vào nước. Khi nó nóng lên, thêm bơ.
• Đặt khoai tây, và năm phút sau - hun khói. Khi súp nói đến sôi, cắt tỏi và thêm nó vào một vài phần. Muối súp và thêm gia vị.
• Đối với chesnechki cổ điển, bạn sẽ cần: kinh giới, hạt tiêu đen, thì là. Nhưng nếu bạn không có các loại gia vị, sau đó nó không quan trọng. chỉ có một tiêu có thể được thêm vào.
• Cẩn thận đổ trứng vào súp, khuấy nó tốt.
• Vào cuối nấu ăn, thêm tỏi nhiều hơn nữa. Đóng nắp và tắt bếp. Sau một vài phút các món ăn đã sẵn sàng.

Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị thực sự của súp Cộng hòa Séc, chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ nó trong một bánh mì. Nó là tốt hơn để có những ổ bánh tròn cao. Cắt đứt đầu và cẩn thận lấy cốm, rời khỏi tường hạt. Bây giờ bạn có thể đổ súp đây.

Các tên khác thường hầu hết các món ăn

Độc giả chắc chắn sẽ rất thú vị để làm quen với họ. Danh sách tên không bình thường các bữa ăn Séc quốc gia sẽ thực hiện như sau:

• Utoplentsy. Vì vậy, người Czech gọi là xúc xích bình thường ướp với hành tây.
• Houska - bun ngọt được thực hiện trên cơ sở các men bột. Vì nó có thể thêm những hạt giống thuốc phiện và nho khô.
• Pechena Cahn. Một trong những món ăn thịt phổ biến. Tên này là vịt quay, ăn kèm với bắp cải om hoặc khoai tây.
• Oplatka - bánh quế Séc.
• Bramboraki. Các món ăn ngon như bánh kếp khoai tây.

xà lách ấm với khoai tây

Nhiều bà nội trợ rất quan tâm để biết, là có một món salad trong các món ăn quốc gia Séc. Tất nhiên có. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức mà bạn có thể dễ dàng nấu. tính đặc thù của nó là nó đang chuẩn bị để làm ấm.

Đun sôi khoai tây trong da của họ. Sạch nó không phải là cần thiết, như thường được phục vụ tại Cộng hòa Séc, nhưng nếu bạn không thích, làm, vì chúng có ở nhà. Khoai tây cắt thành lát. Đổ bất cứ xanh. Lấy một lượng nhỏ dầu ô liu, một chút giấm, mù tạt, muối. Tất cả sự pha trộn, và mặc quần áo với món salad có thể thêm một thìa rượu vang trắng khô.

Nhận xét

Nhiều khách du lịch từ Nga đến thăm Cộng hòa Séc, họ nói rằng các món ăn đặc sắc nhất cho họ là súp bình thường. Thứ nhất, nó được phục vụ trong một bánh từ đó loại bỏ giữa. Nhưng, bất chấp điều này, nó không ngâm, bởi vì bức tường còn lại dày. Thứ hai, các hương vị của súp, rất không bình thường, nó thậm chí còn hơi giống cháo. Nó chỉ ra rằng trong cấu trúc của nó thêm semolina. Các món ăn rất ngon và thỏa mãn. Đối phó với một phần là khó khăn.

Ngoài ra một trong những món ăn phổ biến với khách du lịch - thịt lợn đầu gối. Họ nói rằng nếu bạn đến với đất nước này, bạn chắc chắn sẽ phải cung cấp cho nó một thử và hương vị bia Tiệp nổi tiếng. Thịt rất ngon và dịu dàng, nhưng phần có thể dễ dàng chia thành ba hoặc thậm chí bốn người.

cuối cùng

món ăn quốc gia Séc cực kỳ ngon. Nhưng nếu bạn đang đi nghỉ ở đất nước tuyệt vời này, đừng quên dùng thuốc để cải thiện tiêu hóa. Trong thực tế, nhiều món ăn quốc gia của Cộng hòa Séc (mô tả, chúng tôi đã trình bày trong bài viết này) là quá cao trong calo. Nhưng nếu bạn muốn đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với các món ăn tự chế ngon và mới, cảm thấy tự do để đưa họ lên tàu. ẩm thực quốc gia Séc sẽ yêu nhà bạn, vì họ là ngon và bổ dưỡng.