Mực nhồi nấm

Sự phổ biến của hải sản ở nước ta đang phát triển. Cửa hàng bao gồm trong phạm vi của nó tôm và hàu, vẹm và sò điệp. Tuy nhiên, hải sản phổ biến nhất, mà không cần bất kỳ tôn tạo, nó là an toàn để được gọi là mực. Ngoài hương vị độc đáo, họ có rất nhiều chất dinh dưỡng. Ví dụ, có chứa một số lượng lớn các protein hữu ích như vậy và nguyên tố vi lượng khác nhau và các vitamin. Do mực dạng đặc biệt của hải sản có thể được nấu chín, nấm nhồi, thịt, rau - sự lựa chọn của toppings chỉ bị giới hạn tình nhân tưởng tượng. Nhưng thích hợp nhất để kết hợp với mực là nấm. Vì vậy, hãy chuẩn bị mực nhồi nấm!

Trước khi hóa thân trong cuộc đời của bất kỳ công thức nấu ăn, mực phải được làm sạch các mảnh vỡ và đỏ plenochki. Để làm như vậy mà không xử lý nhiệt sơ bộ là không dễ dàng. Vì vậy nó là cần thiết để đưa vào các bát lửa của nước, một chút muối và đã có trong sôi giọt nước tan xác giữ trong nước sôi một phút, sau đó nhận được. Thậm chí trong suốt sôi với mực đến đầy đủ nở, và sau khi da mỏng là rất dễ dàng để rút lui.

Mực nhồi với gạo và nấm

Chuẩn bị và làm sạch hai xác chết.

Điền. Nấm (150 g) và cắt thành lay nhỏ được chiên trong chảo hay xoong, có một củ cà rốt grate. Fry cho đến một nửa. Các chiên dẫn kết nối với gạo nấu chưa chín hơi (brew cốc thứ ba) và pho mát grated (150 gram). Khuấy các thành phần.

Nhồi mực nhồi bông và đặt trong một container để nướng. Mưa phùn thịt 100 gram kem chua và rắc phô mai. Đưa vào lò nướng đã được làm nóng và nướng tối đa không quá 10 phút.

Mực, nấm nhồi và pho mát

Ba thịt rửa sạch, đun sôi ba quả trứng.

Trong rau nấm dầu chiên xắt hạt lựu, hành tây nghiền và cà rốt. Khi hành tây trở thành màu vàng, cắt trứng và cũng có thể gửi vào chảo. Khuấy và đưa nguội đi.

Khi rau được làm mát, grate trong đó 150 gram pho mát, với tất cả các muối và gia vị.

Nhồi mực, nhưng không quá chặt chẽ, vì họ có tài sản của quay đi. Các cạnh của con dấu với một tăm.

Gấp tờ giấy bạc dưới hình thức tấm, nhỏ giọt một loại dầu thực vật nhỏ. Mỗi thịt một chút chà với muối, bàn chải với một hỗn hợp của mayonnaise và sốt cà chua. Lay mực chuẩn bị, nấm nhồi, tấm trong lá và quấn hoàn toàn.

Đưa vào lò nướng trong 15 phút, sau đó nhận được nó, nhấc lá và nướng một lần nữa, nhưng chỉ năm phút.

Mực nhồi nấm và tôm

đun sôi trước khi mực trong nước muối không quá hai phút.

Điền. Chiên hành tây xắt nhỏ (2 miếng) và một củ cà rốt bào cho đến khi vàng nâu, đặt trong một cái bát. Thêm vào rau luộc xắt nhỏ trứng, hai và một nửa chén cơm. Trong một chiên rán chảo khoảng năm phút, 300 gram nấm xắt nhỏ, gửi trong một cái bát.

Trong nước muối đun sôi tôm tươi trong 10 phút, sau đó làm sạch từ vỏ, lấy thịt thăn và cắt nó thành từng miếng nhỏ. Đặt chúng trong một cái bát với các thành phần còn lại, mùa giải với mayonnaise, đè bẹp một vài tép tỏi và trộn.

Điền thứ mực xong, mà không quên để đưa vào tài khoản mà họ sẽ trở nên ít sau khi xử lý nhiệt, các cạnh chặt chính xác xiên.

Mỗi tấm thịt bọc trong lá riêng biệt, đưa vào một khuôn và nướng 15 phút hoặc ít hơn ở 170 độ.

Sẵn sàng để đặt ra mực trong các món ăn và rắc rau thơm tươi xắt nhỏ. Món này là hoàn hảo cho bất kỳ bảng.