Thạch trái cây với gelatin ở nhà: nấu ăn công thức nấu ăn

mứt tự chế thuận lợi với cửa hàng đối tác. Trong cấu trúc của nó không có thuốc nhuộm độc hại, chất làm đặc và chất bảo quản. Do đó, nó quay ra không chỉ ngon, nhưng cũng khá hữu ích. Chuẩn bị món ăn ngọt ngào này trong công thức nấu ăn khác nhau. Thú vị nhất trong số họ sẽ được thảo luận trong bài viết ngày hôm nay.

Tùy chọn với sorbitol

Theo công thức này có thể tương đối nhanh chóng để làm mứt nhai tự nhiên tại nhà. Với gelatin nó một cách hoàn hảo giữ hình dạng mong muốn, vì vậy nó có thể được thực hiện theo hình thức của bất kỳ nhân vật hoặc động vật. điều trị ngọt ngào này không chứa thành phần độc hại, có nghĩa là nó là lý tưởng cho thực đơn của trẻ em. Để làm cho nó, bạn sẽ cần:

• Bảy mươi gram gelatin.
• Một trăm bốn mươi ml nước.
• Hai trăm hai mươi lăm gram đường.
• Hai trăm bốn mươi lăm ml sirô glucoza.
• Hai mươi ba gam sorbitol.
• nước chanh.
• Mười lăm gram axit tartaric.

Mô tả quá trình

Công thức này cho mứt ở nhà (với gelatin) là khá đơn giản. Vì vậy, nó rất dễ dàng để làm chủ, thậm chí bà chủ thiếu kinh nghiệm, không bao giờ gặp phải vấn đề tương tự trước đây. Ở giai đoạn ban đầu nó là cần thiết để làm với gelatin. Điều này đã được hòa tan trong nước và chờ cho đến khi nó nở tốt.

Trong một cái chảo riêng biệt kết nối sirô glucoza, sorbitol, đường và axit tartaric. Sau đó, một tàu sẽ được gửi vào bếp và nhiệt, khuấy liên tục với nội dung của nó. Kết quả là khối đồng nhất đã được đổ trickle sưng gelatin. Tất cả điều này một lần nữa làm nóng, không đun sôi, và kết hợp với một chút nước chanh. Sau đó, nồi được lấy ra từ nhiệt và làm mát một chút. Ở giai đoạn cuối cùng của quần chúng, từ đó có được ngon mứt sản xuất trong nước, cẩn thận đổ vào ly và gửi trong tủ lạnh. Sau khoảng bốn giờ nó có thể được đệ trình lên bàn.

Tùy chọn với kem chua và trái cây

Theo công nghệ được mô tả dưới đây thu được điều trị sọc rất ngon. Nó giống như không chỉ trẻ em mà người ta cũng lớn tuổi. Vì vậy, bạn có thể yên tâm nấu ăn cho thân thiện get-họp trong bầu không khí thân mật. Để làm mứt tabby với gelatin ở nhà, trước khi kiểm tra xem tất cả các thành phần cần thiết trong phòng đựng thức ăn của bạn. Tại thời điểm này, bạn sẽ cần:

• Hai mươi gram gelatin.
• Một cặp cam.
• Hai trăm gram kem chua.
• Hai quả táo chín lớn.
• Năm mươi gram bột đường.

Ngoài ra, bạn có bếp phải có một nhúm màu thực phẩm màu cam màu sắc.

chuỗi các hành động

Vì vậy, bạn có được một thực sự ngon cam và táo thạch hoa quả với gelatin ở nhà, bạn cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các thuật toán được đề nghị. Trước tiên, bạn cần phải bắt đầu chuẩn bị trái cây. táo rửa sạch cắt làm đôi, thoát khỏi lõi và gửi đến năm phút trong lò vi sóng. Sau đó, trái cây nóng nhẹ nhàng tách ra khỏi vỏ và bột giấy kết quả là mặt đất thông qua một cái rây.

Các nước sốt táo dẫn đến kết nối một một bát với kem chua và trộn cũng Blender, dần podsypaya một nửa bột đường có sẵn. Khối lượng kết quả được chia thành hai phần bằng nhau. Một nửa của quý thêm hòa tan trong nước và gelatin sưng đã được đổ vào khuôn và loại bỏ trong vòng mười lăm phút trong tủ lạnh.

Trong khi đó các cam vắt nước cốt, thêm màu thực phẩm để nó và phần còn lại của đường đóng băng. Tất cả trộn và chia một nửa. Trong một phần của gelatin sưng đã được đổ quý và gửi nó vào khuôn với lớp kem đã bị đóng băng. Tất cả điều này một lần nữa loại bỏ trong tủ lạnh, nhưng đối với ba mươi phút. Sau đó, tất cả những thao tác với các lớp lặp lại một lần nữa. Trước khi phục vụ xử lý sọc cắt thành miếng nhỏ, đem lại cho họ hình dạng mong muốn.

Tùy chọn với mật ong

Công nghệ này có thể tương đối dễ dàng để chuẩn bị sức khỏe thạch hoa quả táo với gelatin ở nhà. Ông khá cao so với các món ngon mua mà nó bao gồm không có đường. Trong trường hợp này, cát được thay thế bằng một mật ong tự nhiên ngọt ngào. Để nuông chiều những người thân yêu của họ trong món tráng miệng này, hãy chắc chắn trước mà bạn có trên tay là tất cả các sản phẩm cần thiết. Bạn sẽ cần:

• Năm táo chín lớn.
• Nửa ly nước.
• Hai mươi lăm gram gelatin.
• mật ong tự nhiên.

Lượng chất làm ngọt tự nhiên là hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích sở thích cá nhân của các đầu bếp và gia đình ông.

Công nghệ chuẩn bị

Trước hết, bạn cần phải làm gì với gelatin. Nó được ngâm trong nước lạnh và để lại sưng lên. Trong khi đó, bạn có thể chú ý đến trái cây. táo rửa sạch được bóc vỏ và sau đó thoát khỏi những hạt giống. Chuẩn bị bằng phương pháp này trái cây chà xát trên vắt thô, xếp vào một chảo phù hợp và được đặt trên tấm. Hầm hàng loạt trái cây để hơi sôi trong một phần tư của một giờ, mà không quên kỳ khuấy. Khi táo bào thu được một màu caramel đẹp, thêm mật ong để nó và mặt đất thông qua một cái rây.

Kết quả là bùn đồng nhất được kết hợp với gelatin sưng và gửi đến tấm. Điều quan trọng là để ngăn chặn sôi. Sau đó, tất cả đổ vào một mẫu đơn và gửi trong tủ lạnh. Táo tàu gelatin củng cố ở nhà trong vài giờ. Sau đó ông lấy ra khỏi khuôn, cắt và phục vụ.

Tùy chọn với quả mọng

món tráng miệng ngon Đây sẽ là một trang trí thực sự của kỳ nghỉ bất kỳ đứa trẻ. Nó được đặc trưng bởi cấu trúc đầy màu sắc và thạch. Và nó không chứa bất kỳ thành phần nhân tạo. Để chuẩn bị tươi sáng và thơm thạch trái cây với gelatin ở nhà, bạn cần một sản phẩm đơn giản và dễ dàng tiếp cận. Trong trường hợp này, bạn nên có trong nhà bếp:

• Năm muỗng canh đường.
• Nửa cốc quả mọng tươi.
• muỗng canh Couple gelatin.
• Ba trăm ml nước.

Để tạo ra một món tráng miệng như vậy phù hợp với bất kỳ quả tươi. thường được dùng cho những mục đích nho, quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi. Khá hương vị tốt đã kẹo làm từ đào, mơ và mận. Vào mùa đông, khi không có bán quả tươi, chúng ta có thể áp dụng xoài, chuối, quýt, cam hoặc kiwi. Điều quan trọng là các loại trái cây đã chín muồi và không có tổn thương nhìn thấy được.

Chuẩn bị thạch ở nhà (với gelatin)

Trong một chảo sâu lây lan một quả mọng tươi rửa sạch và đổ một lượng nhỏ nước lọc. Gửi một chảo trên bếp và đun sôi các nội dung trong vòng mười phút. Sau thời gian này, kết quả compote đã pha thêm đường và trộn đều, cố gắng để đạt được hòa tan hoàn toàn của các hạt. Tất cả điều này được luộc để biết thêm một vài phút và nhắc khỏi bếp.

khối lượng berry nóng được đặt trong bát của một máy xay sinh tố và mặt đất để thể nhuyễn. Trong một bát riêng biệt đổ gelatin, đổ nó với ba thìa nước sôi và loại bỏ sang một bên. Khi khối lượng tăng nhẹ về khối lượng, nó cũng là pha trộn và kết hợp với berry nhuyễn. Tất cả điều này được đổ vào một cái chảo và nhiệt cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Ngay sau đó, nội dung đồ sành sứ được gửi đến các hình thức và loại bỏ trong tủ lạnh. Đóng băng berry mứt với gelatin trong nhà ít nhất là bốn giờ. Chỉ sau đó nó được lấy ra từ tủ lạnh và cắt hình vuông nhỏ hoặc hình tam giác.