Mứt cà rốt với chanh: công thức. mứt bất thường

Rất khó để tìm thấy một người đàn ông sẽ không thích ăn trong mứt mùa đông. Trái ngược với niềm tin phổ biến, chuẩn bị một bữa tiệc ngọt ngào không chỉ từ trái cây và quả mọng, nhưng cũng rau. Làm bằng chứng này để mứt chú ý của bạn từ cà rốt với chanh. bão hòa sáng màu cam sành ăn món tráng miệng không chỉ xinh đẹp, mà còn rất hữu ích. Người ta đã chứng minh rằng bằng nhiều cách hữu ích hơn cà rốt luộc hơn thô. Tất nhiên, trong quá trình nấu chín tiêu diệt nhiều acid ascorbic, tuy nhiên, lượng beta-carotene được bảo tồn một cách trọn vẹn, cũng như hiện tại không ổn định, chất chống oxy hóa, tinh dầu, và các vitamin B, K, PP.

mứt ban đầu của cà rốt với chanh

ùn tắc rau bất thường trên công thức này được chế biến từ nông cà rốt, chiều dài của mà không phải là hơn 7 cm. Ngoài ra cần thiết cho nấu đường (tỷ lệ 250 g mỗi 0,4 kg cà rốt), nước (150 ml) và một vài lát chanh.

Để bắt đầu một chảo riêng biệt phải được nấu chín cà rốt trong vòng 30 phút, sau khi tẩy nó khỏi da. rau loại bỏ sẵn sàng trong một colander và để tháo hết nước. Trong khi đó, nấu sirô đường. Để làm điều này, kết nối vào chảo nước và đường và đặt trên bếp cho đến khi nó tan. Sau đó chuyển sang các xi-rô và nấu mứt cà rốt trong vòng 30 phút đến một sự nhất quán dày. 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn thêm vài lát chanh.

cà rốt ngọt phục vụ như là một loại trà tráng miệng sẽ được thêm vào bánh và các bữa ăn dùng để trang trí. một điều trị ngọt ngào như vậy, bạn có thể cung cấp cho những đứa trẻ thay vì kẹo khi chúng đạt đến tuổi một năm.

Công thức cho mứt từ cà rốt với chanh và cam

Để chuẩn bị mứt đây không phải là vấn đề lớn. Cà rốt (1 kg) phải được cắt thành lát hoặc dải và điền đường trong số tiền tương tự. Zest từ cam (2 chiếc). Và loại bỏ các chanh với một con dao và cắt thành dải. Tiếp theo của chanh ép nước trái cây, và màu cam thành lát tháo rời và làm sạch bộ phim. Trong một chảo với cà rốt và đường, thêm lát cam, nước chanh và vỏ. Khuấy.

Cà rốt mứt với màu cam và chanh được ninh trong nhiều giai đoạn. Trong mỗi lần tiếp theo nó là cần thiết để bắt đầu nấu ăn khi nó hoàn toàn mát mẻ. Khi mứt đủ dày, nó có thể lây lan cho các ngân hàng.

Nấu ăn mứt từ cà rốt với chanh và gừng

Công thức này có thể được chuẩn bị trong một củ cà rốt bằng kính rất ngon và đẹp với nước cam, đường nâu và gừng. .. Có thể được sử dụng để nấu ăn mứt nhỏ toàn bộ các loại trái cây hoặc cắt chúng thành từng miếng nhỏ ngẫu nhiên, hình tròn, ống hút, vv Kết quả sẽ được bình đẳng hoàn hảo - cà rốt ngọt ngào phủ bằng men bóng ngon. Jam có thể lây lan trực tiếp trên bánh mì với bơ (thành vitamin A là chắc chắn nội hóa) hoặc sử dụng để trang trí bánh và bánh ngọt.

Để chuẩn bị mứt vừa cần cà rốt (0,5 kg), bơ, đường nâu (2 muỗng canh. Thìa), 1/3 cốc cam và chanh muỗng cà phê nước trái cây, muỗng cà phê grated và gừng khô. Cà rốt đặt vào chảo phủ một lớp chống dính, sau đó thêm tất cả các thành phần ngoại trừ nước chanh. Sau đó, mứt sẽ được chuẩn bị trong vòng 20 phút trên lửa nhỏ. Vào cuối nấu thêm nước cốt chanh.

mứt bất thường được phát tán trên lọ tiệt trùng, mát mẻ và gửi trong tủ lạnh. Cửa hàng cà rốt như vậy có thể lên đến 6 tháng.

mứt ngon với cà rốt chanh cho mùa đông

Mứt, nấu trong công thức này, nó được gọi chính xác hơn mứt cà rốt. Hóa ra rất dày đặc, với cà rốt kẹo minh bạch và hương vị cay của chanh. Nó chỉ đơn giản có thể lây lan trên bánh mì hoặc được sử dụng trong việc chuẩn bị bánh ngọt. hương vị ngọt tự nhiên của cà rốt rất tốt và hài hòa với chanh.

Để chuẩn bị mứt cà rốt với chanh, chỉ cần ba thành phần: cà rốt (600 g), chanh (2 chiếc). Và đường (500 g). Trong giai đoạn đầu tiên của nấu cà rốt mứt rửa và bóc vỏ. Sau đó, nó phải được cắt thành lát dày 5 mm. Sau đó, trong một chảo có đáy dày được đặt ra cà rốt và đổ đường lên trên và cắt nhỏ với vỏ chanh. Nước là bổ sung không cần phải thêm. Bước thứ hai là trực tiếp sôi mứt rim. Trong nấu ăn, nó phải được định kỳ khuấy để tránh nóng. nấu món hầm là 20 phút, sau đó nó có thể lây lan trên lọ và bìa cuộn.

Làm thế nào để nấu mứt với cà rốt trong multivarka

Delicious mứt rau có thể được chuẩn bị trong multivarka. Đối với cà rốt này (1 kg) cắt sẵn trong một trật tự tùy ý, đổ đường (0,5 kg) và để lại trong 2 giờ trên một chiếc bàn để đứng nước trái cây. Sau một thời gian nhất định để chuyển các thành phần trong một bát Multivarki, thêm một chút nước và thái lát với vỏ chanh (2 chiếc.).

Cà rốt mứt chanh nấu trong multivarka với nắp mở trong 40 phút, tại một "dập tắt" các chế độ thiết lập. Trong nấu ăn, nó là cần thiết để khuấy hoặc thêm nước khi cần thiết. Sau khi mứt bạn cần phải thử các tín hiệu âm thanh, và nếu cà rốt là quá khó, nó hầm trong 40 phút nữa.

mứt cà rốt

Nơi sinh của mứt được coi là Bồ Đào Nha, vì ở đất nước này nó đã được chuẩn bị đầu tiên vào năm 2001. Tò mò, những gì được coi là một mứt trái cây. Lý do là ở châu Âu, bạn có thể nấu mứt từ trái cây. Vì vậy, nhờ vào sự xử lý ngon, cà rốt trở thành loại rau châu Âu trong trái cây.

mứt thường được chuẩn bị theo trình tự sau:

1. Carrot (0,5 kg) rửa, làm sạch và bôi lên một vắt tốt (cắt nhỏ trong một máy xay sinh tố).
2. Với cam (½ chiếc.) Và vỏ chanh được lấy ra, và ép nước trái cây.
3. Gạc hình thành "nút thắt" với gia vị (tép và quế thanh).
4. Trong một chảo cùng cà rốt cùng grated, đường (400 g), và nước ép vỏ chanh và cam, cũng như gia vị, gắn trong gạc. Tất cả là tốt hỗn hợp và phép đứng qua đêm. Nó là cần thiết để cho nước ép cà rốt càng nhiều càng tốt và hấp thụ hương vị của các loại gia vị.
5. Vào buổi sáng của chảo được lấy ra với gia vị gạc thêm nhục đậu khấu nghiền, và mứt gửi mòn mỏi trên bếp trên lửa nhỏ trong 40 phút, thỉnh thoảng khuấy.
6. mứt làm sẵn bị phân hủy bởi các ngân hàng. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng một năm.