Nấu ăn tại nhà: kem với bàn tay của họ

Không có gì là quá mát mẻ vào một ngày hè nóng nực, như một cây kem lạnh ngon. tinh vi này đã nhiều năm nay khuyến khích bất cứ ai, ngay cả với người lớn, thậm chí trẻ em. Nhưng thật không may, trong thời gian gần đây nó đã trở thành gần như không thể tìm thấy trên các kệ của một sản phẩm tự nhiên - mà không có thuốc nhuộm, chất bảo quản, hương liệu và phụ gia độc hại khác. Các nhà sản xuất đang cố gắng để tiết kiệm tất cả mọi thứ. Vâng, hãy để họ tiết kiệm, và chúng tôi sẽ làm cho một kem ngon và khỏe mạnh với bàn tay của họ ở nhà. Nó thực sự không quá khó khăn.

Để chuẩn bị kem với hai bàn tay của riêng mình, chúng ta cần:

• 4 lòng đỏ trứng;
• 250 ml sữa;
• 250 g kem;
• vanillin;
• 100g đường (đường bột).

Làm thế nào để chuẩn bị kem tại nhà với hai bàn tay của mình:

1. Mang theo sữa để điểm sôi và ngay lập tức nhắc khỏi bếp.
2. Thêm vani sữa nóng, và để cho nó được để trong vòng 20 phút.
3. Trong khi sữa được ủ, một tốt trộn lòng đỏ trứng với đường cho đến khi ổn định trơn tru.
4. Hỗn hợp thu được dần dần hạ nhiệt, thêm sữa và kem với vani và trộn một lần nữa và đặt trên lửa. Khi khối lượng bắt đầu dày lên và sẽ plenochka, nhắc khỏi bếp. Chú ý: Không cho phép kem để đun sôi càng sớm càng bong bóng bắt đầu xuất hiện, ngay lập tức từ chối lửa. Nếu không, toàn bộ hỗn hợp đơn giản có thể gấp.
5. Đặt một trọng lượng ở nơi thoáng mát và để nguội đến nhiệt độ phòng. Sẽ tốt hơn nếu bạn căng thẳng tương lai của kem thông qua một bộ lọc - vì vậy bạn có một khối đồng nhất mà không vón cục.
6. Bây giờ bạn có thể gỡ bỏ nó trong tủ lạnh (không phải là tủ đông!) Đối với 2 giờ. Sau thời gian này, loại bỏ các phôi và cẩn thận trộn trộn vào tốc độ thấp trong vòng 3 phút. Khối lượng trở nên đồng nhất và mịn. Bây giờ loại bỏ các băng trong 2 giờ trong tủ lạnh.
7. Thời gian đã trôi qua, loại bỏ nó một lần nữa và một lần nữa, đánh bại với một máy trộn cho hai phút. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm các loại hạt kem, chip sô cô la hoặc dâu.
   Và nếu bạn yêu thích kem cổ điển, sau đó thêm gì cả.
8. Vâng, bây giờ kem gần như đã sẵn sàng, nó vẫn đổ về formochkam hoặc để lại như là, nhưng hãy chắc chắn để xoá bỏ nó trong tủ lạnh một lần nữa, để nó cuối cùng đã bị đóng băng. Sau 3 Chasa món tráng miệng sẽ hoàn toàn sẵn sàng.
9. Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị kem tự làm bằng tay của họ, và họ sẽ có thể đối xử với những người thân yêu của họ! Và quan trọng nhất - bạn sẽ có một trăm phần trăm chắc chắn về sự an toàn của nó.

Có một tùy chọn, làm thế nào để làm kem bằng tay của riêng bạn. Ông thậm chí còn dễ dàng hơn trước. Tuy nhiên, ở đây trong tạp chí sẽ bao gồm kem. Với sự lựa chọn của ông về một sự chú ý đặc biệt đến các thành phần ghi trên nhãn: nó không phải là nước và các tạp chất khác, chỉ có các sản phẩm tự nhiên: sữa, bơ, đường, và vân vân ..

Mềm kem. công thức cho

thành phần:

• kem (100 g);
• sữa (50 ml);
• quả mọng (tươi hoặc đông lạnh).

chuẩn bị:

1. Đặt trong một ly sâu của tất cả các thành phần và trộn máy xay sinh tố hoặc trộn cho đến khi đồng nhất.
2. Đó là tất cả kem mềm đã sẵn sàng! Bon Appetit!

Tùy chọn này là lý tưởng như một món tráng miệng cho bất kỳ bảng kỳ nghỉ, nó sẽ đánh giá cao cả trẻ em và người lớn. Hóa ra rất ngon và vô cùng xinh đẹp!